食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐夏日融合晚餐的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
不论南方还是北方，都已经进入了炎热的夏天。早上出门时还算凉快，一到中午就热得身心疲惫。下班回家以其懒懒地瘫在沙发上，还不如动手丰衣足食。手作一杯酸甜开胃的什锦蔬果酸奶开作为开始；再来一份东洋风情的大阪烧，蔬菜和面糊的完美融合满足味蕾；最后以鲜美的海派小馄饨做收尾，简直太满足啦！用KitchenAid果蔬切丝切片配件和绞肉配件，融合风的清爽晚餐一小时就能搞定，心愿再多那都不是事儿。动起手来，用KitchenAid帮助厨房准备工作，化繁为简，轻松成就一顿豪华晚餐。
材料：
夏日什锦蔬果酸奶：胡萝卜1/3根，黄瓜1/3根，丰水梨1/3个，老酸奶200ml，综合谷物3勺，海风大阪烧：低筋粉70g，水70g，鸡蛋1个，盐2g，卷心菜100g，植物油适量，鱿鱼圈15个，洋葱半个，海苔粉适量，木鱼花适量，蛋黄酱适量，大阪烧酱适量，玉米适量，青豆适量，胡萝卜丁适量，味淋适量，馄饨肉馅300g，虾10个，馄饨皮250g，鸡蛋1个，葱（切葱花）1棵，生抽1汤匙，盐1g，味淋2汤匙，猪油1汤匙，生抽1汤匙，白砂糖1g，虾皮少许，，
夏日融合晚餐的做法的做法步骤：
步骤1，夏日什锦蔬果酸奶：胡萝卜、黄瓜和丰水梨去皮去核，KitchenAid厨师机安装果蔬切丝切片配件，将黄瓜切片，梨和胡萝卜切碎，盛起备用
步骤2，取一个玻璃杯，用酸奶垫底，再将黄瓜、胡萝卜和麦片依个人喜好分层倒入，最后用酸奶、莓果和蔬果碎装饰
步骤3，海风大阪烧：将鸡蛋、水、低筋粉和盐用KitchenAid厨师机拌匀；KitchenAid厨师机安装果蔬切丝切片配件，将洋葱切半，放入配件中切成细碎，卷心菜也用配件切碎
步骤4，鱿鱼切丁加入味淋盐渍5分钟，沥干后与卷心菜、洋葱、玉米、胡萝卜丁和青豆拌入面糊备用
步骤5，用一个圆形6寸模具，平底锅淋上少许油涂抹均匀，中火烧到7成热，放入模具，把拌好的大阪烧面糊倒入模具内，用铲子轻压平整
步骤6，中火煎6-8分钟，至大阪烧微微有焦香翻面，中火慢煎另一面
步骤7，表面依次涂上大阪烧酱、蛋黄酱，撒上海苔粉和木鱼花
步骤8，鲜虾小馄饨：夹心肉去皮，虾去头去壳，KitchenAid厨师机安装绞肉配件，将夹心肉绞成肉糜，虾绞成虾泥；将肉糜、虾泥、鸡蛋和葱花用KitchenAid厨师机混合至起筋
步骤9，取一张馄饨皮摊开，用手指蘸水涂抹四周，中间放入一小筷子馄饨馅
步骤10，斜着错开对折
步骤11，再错开对折，将馄饨捏紧
步骤12，案板上撒少许面粉，将包好的小馄饨一个个摆放好（小馄饨皮用前用湿毛巾盖着避免变硬）
步骤13，煮一锅水，水沸后放入小馄饨，最多一次30-40个，下锅用漏勺轻轻搅动下，中火煮至小馄饨浮起，倒入一杯凉水，水再沸腾即可捞出；碗中放入猪油、生抽、白砂糖和虾皮，盛出馄饨和汤，搅拌均匀，喜欢葱香的再撒一小把葱花即可
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肉夹馍——米香和肉香的完美融合
食材明细：
主料：：后腿肉约200g，高筋面粉250g，白砂糖2g，草果一个，花椒少许，姜一块，干辣椒六个，
辅料：：青椒四个，酵母少许，盐1g，八角两个，陈皮两块，老抽两勺，
肉夹馍——米香和肉香的完美融合的做法步骤：
1.先用水焯一道肉，然后用姜、草果、八角、花椒、陈皮、干辣椒、老抽炖煮肉，炖到肉能轻易分开，
2.250g面粉，
3.把糖，盐，酵母放进30度左右的水里（用手碰，不冰也不热的状态）
4.搅拌均匀静置几分钟，让它自我发酵几分钟，
5.用混合好的水和面，把面揉至光滑的面团即可，
6.用保鲜膜盖上，放进烤箱，38度左右发酵（天气太冷了，自然发酵用时太长，用烤箱可以节约时间）再放一杯水，增加湿度，发酵40min，
7.把炖好的肉捞起，原本是一整块的，炖到轻轻就可分开肉才行，得炖一个多小时的，
8.把肉切碎，
9.把青椒放进卤汁里烫熟，
10.和肉一起切碎，
11.搅拌均匀并用碗装起来，
12.发酵到原来的两倍大即可，
13.加入一点点小苏打水揉面，
14.揉好的面团分成等量份的四份，做成饼状，每个0.5cm厚，直接放进平底锅。不用刷油，
15.小火烙至两面金黄，再处理一下饼的四周，
16.烙熟的饼有原来的2倍--2.5倍厚，
17.用刀剖开饼子，最后连着一点，不要全部切断，放进做好的肉馅，并浇上一点卤汁，
18.美味的简单的肉夹馍就做好了，
夏日凉粉的做法
材料：
凉粉250克，猪肉馅100克，辣椒适量，盐2克，香葱少许，糖2克，姜少许，醋少许，蒜少许，花生碎适量，
夏日凉粉的做法的做法步骤：
步骤1，凉粉清洗后切小块儿备用。
步骤2，猪肉馅炒香后，加入蒜末，老抽，辣椒粉接着炒香。晾凉后备用。
步骤3，盐，生抽，醋，糖，鸡精，辣椒油，香油，麻油，蒜末，姜末，花生碎一起调成汁。
步骤42，和3调匀。浇在凉粉上，拌匀后撒上香葱。
步骤5，拌好后冷藏半小时，味道更佳。
夏日冷饮的做法
材料：
黄桃一个，西瓜适量，
夏日冷饮的做法的做法步骤：
步骤1，将黄桃去皮
步骤2，将果肉切下备用（西瓜也是）
步骤3，准备一杯刚烧开的水放入糖凉了之后将切好的水果放入（瓶子大小随意果肉最好多一点）
步骤4，放入冰箱冻一天
步骤5，可以开动（^_^抱歉没有图片做好了才想起来)
我的晚餐面条
食材明细：
主料：：面条二两，娃娃菜小颗，
辅料：：蒜末一瓣，花椒面适量，油泼辣子两勺，猪油一勺，海天酱油两大勺，盐适量，鸡精适量，蒜苗适量，
我的晚餐面条的做法步骤：
1.准备汤碗，依次加入蒜末、花椒面、盐、鸡精、猪油、酱油。搅拌均匀
2.娃娃菜洗净待用。锅中加水烧开，放入娃娃菜。水开煮一分钟即可
3.娃娃菜带汤捞进备好的调料中。(煮面条带汤会比较浓稠，易影响口感。）
4.锅中加水烧开后放入面条。及时搅拌防止粘连。根据自己的口感掌握面条软硬度。
5.面条煮好捞出。洒上蒜苗。一碗麻辣面条就做好了??
小贴士：
煮面条的水尽量要多点。防止粘锅，影响口感。
也可以放点榨菜。花生。醋增加口感
感谢您阅读“97美食网”的《夏日融合晚餐的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了晚餐食谱大全及做法专题，希望您能喜欢！
