只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你平时对食材了解比较多吗？为此，小编特意呈上“莲子雪耳菊花羹，女神的夏日解暑神器”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：莲子50g，雪耳20g，菊花10g，
辅料：：白砂糖100g，琼脂3g，水800ml，
莲子雪耳菊花羹，女神的夏日解暑神器的做法步骤：
1.将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。
2.干菊花洗净沥干备用。
3.倒入清水和琼脂到东菱料理机。
4.放入已经浸泡好的雪耳。
5.再放入莲子。
6.最后放入干菊花。
7.启动东菱豆浆机DL-9000，选择加热功能，煮约30-45分钟，沸腾之后，打开盖子放入白砂糖。
8.由于配方中含糖，材料中胶质较多，所以容易粘底，建议加热完成后，马上清理豆浆机，将糖水倒入别的容器中放凉。
9.稍微放凉后，将菊花羹倒入碗中，然后室温放凉，会自动凝固；也可以放入冰箱中，加快凝固。
10.女神必备夏日食品。
小贴士：
1、这个配方并不会很甜，味道比较清淡，但是会闻到很浓的菊花香味。口味比较重的宝宝可以添加多一点糖。
2、这个配方可以供6-7人食用，我的容器比较小，所以可以供6-7人食用哦~
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养颜雪耳莲子羹
食材明细：
主料：：红枣2颗（去核），莲子20颗，枸杞10颗，雪耳1颗（大），
辅料：：冰糖适量，水适量，
养颜雪耳莲子羹的做法步骤：
1.将材料准备好。
2.将雪耳浸泡在水里2-3分钟就会泡软了。
3.此时锅里放入适量的水将莲子与红枣放入锅中待烧开。
4.泡软后的雪耳洗净用手撕成小片装。
5.然后放到锅里烧开后转小火煮至成粘稠状，这个过程会要1个小时的时间，
6.1个小时后就可以放入冰糖和枸杞，待冰糖溶化了就可以熄火了。
7.成品
小贴士：
红枣一定要去核，带核的红枣吃了会燥热。
红枣莲子雪耳羹
食材明细：
主料：：红枣15g，白莲30g，雪耳20g，椰子汁1000ml，
辅料：：冰糖50g，白糖10g，藕粉3g，
红枣莲子雪耳羹的做法步骤：
1.先把红枣去核，莲子、雪耳浸泡好，把泡好的雪耳用剪刀剪好备用。
2.锅中倒入椰子水加入莲子、红枣、雪耳稍微煮
3.煮开即可加入冰糖和白糖，调好味之后用勺子撇去浮沫，煮25分钟。
4.用藕粉勾芡成羹，即可出锅。
小贴士：
风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用白木耳；
外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用白木耳。凡大便清泄者忌食椰肉；
同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食
莲子红枣雪耳羹的做法
银耳具有较好的清除人体垃圾，减少腹部脂肪堆积的功效；红枣和莲子养心安神、补血去火、美容养颜的滋补佳品。
材料：
莲子400克，元肉4粒，雪耳半朵，红枣10粒，冰糖适量，糖桂花，
莲子红枣雪耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎；红枣、元肉洗净表面灰尘，浸泡30分钟；莲子取出莲子芯洗净备用。
步骤2，把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里，加入1200ml清水，盖上盖子，高火45分钟。
步骤345，分钟后，放入鲜莲和冰糖，高火15分钟，放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃。
夏日解暑有神器-糖水罐头来袭的做法
常吃黄桃能起到通便、降血糖血脂、抗自由基、去除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。正值黄桃季，清甜，无添加剂！简单又快手，关键是，自己动手如此安心。解暑与黄桃罐头更配哦！~
材料：
黄桃适量，冰糖适量，水适量，，
夏日解暑有神器-糖水罐头来袭的做法的做法步骤：
步骤1，装罐头的玻璃瓶洗净并用开水消毒控干水份备用
步骤2，用清水冲洗黄桃表面及杂质
步骤3，清洗干净的桃子用水果瓜皮刀刮去外皮
步骤4，桃子切成自己理想的样子
步骤5，切好块的桃子放入电饭煲内
步骤6，注入适量的清水，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
步骤7，电饭煲启动煮饭模式
步骤8，水煮开的样子
步骤9，煮至桃子肉软中带硬
步骤10，关火放入冰糖
步骤11，待凉透后装入玻璃罐冷藏
步骤12，当当当，成品来了，想不想来一口
夏日解暑——冰豆浆
食材明细：
主料：：黄豆1碗，滚水适量，细砂糖适量，
夏日解暑——冰豆浆的做法步骤：
1.材料备好。
2.黄豆泡上1天。
3.锅中倒入适量的水，黄豆倒入里面。
4.锅中倒入适量的水，黄豆倒入里面。
5.大火煮熟黄豆。
6.豆浆机里倒入适量的滚水，黄豆，细砂糖。
7.定时搅拌好，用豆浆滤网过滤，放入冰箱冷藏1个小时喝最好。
8.豆浆配花卷，我的最爱。。
雪耳米酒羹------夏日冰凉的做法
都说银耳是平民窟的燕窝啊，哈哈我平时没事都会加上几颗红枣来上一锅对皮肤好不说，关键身边的朋友都喜欢酒酿也是好东西，今天无意把两者融合在一起，木有想到口感出奇的好啊更没有想到的是发到朋友圈一大帮人跟着流哈喇子，这不刚刚有人材料都买回来了问我啥时候更普，哈哈，迫不及待啊...
材料：
银耳200g，冰糖20g，酒酿半碗，枸杞子3g，
雪耳米酒羹------夏日冰凉的做法的做法步骤：
步骤1，其实银耳不建议买那种漂亮的，特别白的那种，都是经过处理漂白的那种看去黄黄的反而正常，吃起来也健康银耳放进一个装入热水的大一点的碗里一定要水漫过银耳，彻底的泡开
步骤2，泡好的银耳用手撕的小小的碎碎的，虽然麻烦了一点，但是做好成品吃时的口感就明白了
步骤3，很多人都问酒酿哪里有买，大超市都有啊，再不行淘宝上肯定有
步骤4，我不知道你们平时是用什么来煮的，我家是电压力锅，每次煮出来都特别好，一般来说这种锅不废水所以比银耳多一点点就可以时间我是选择银耳炖大概50分钟左右很多电压力锅只有煮粥键二十几分钟的那就再煮一次
步骤5，就会呈现出下面这样滴，你看看满满的出胶都快融化了但是还是完整的
步骤6，今天是做其他的所以干煮银耳平时加点红枣冰糖，那吃起来皮肤补得哦
步骤7，枸杞子清洗干净后浸泡五分钟左右，据说这样更有利于营养成分的吸收但是时间也不要太长，银耳快煮好的时候开始浸泡
步骤8，煮好的银耳倒入一个小煮锅，开小火，加入酒酿，用勺子搅匀，让两者融合在一起
步骤9，加入冰糖，根据个人喜甜程度哈，我放的是土冰糖，就这种大块的黄色的当然小颗粒的也行
步骤10，等冰糖全部融化好了最后熄火，加入泡好的枸杞焖几分钟就可以了
步骤11，酒酿的独特的香味儿综合了银耳的甜，放入冰箱，炎热的下午来上一碗比你吃山珍海味儿还爽关键这两样对女生来说都是好东西呀
步骤12，熬好趁热我就吃了一大碗呢
步骤13，哈哈，放在杯子里拍也很漂亮哦
步骤14，一个人的成熟，并不表现在获得了多少成就上，而是面对那些厌恶的人和事，不迎合也不抵触，只淡然一笑对之。当内心可以容纳很多自己不喜欢的事物时，这就叫气场！
莲子雪耳百合羹
食材明细：
主料：：百合75克，莲子75克，雪耳36克，冰糖290克，水2500ml，
莲子雪耳百合羹的做法步骤：
1.准备好材料。
2.先用清水泡浸好百合，莲子。
3.雪耳不用这么早泡，在准备煮的时候泡5分钟就行了。
4.浸泡好的莲子芯拿出来。
5.水开了就把莲子百合倒进去。
6.浸泡好的雪耳用剪刀剪碎，黄色这块雪耳就不要要了，只要白色的。
7.加入冰糖雪耳煮半小时关火，就完成了。
8.夏天，吃这个滋滋润润，最适了。
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