香葱小饼

食材明细：

主料：：面粉适量，酵母适量，白芝麻适量，香葱适量，十三香适量，

辅料：：酱油适量，油适量，盐适量，

香葱芝麻小饼的做法步骤：

1.面粉,酵母+温水溶化.

2.酵母水倒入面粉中,揉成光面团,发酵30分钟.(不用发酵太久.面团要比做馒头面团稍软点)

3.香葱洗净,备好芝麻,十三香.

4.发好的面团分割小剂.(大小随意)

5.香葱粒+十三香+盐拌匀,小剂擀舌头型刷油.

6.放上拌好的葱花卷紧.

7.酱油+水1:1调好,刷饼面,沾上芝麻.

8.烤盘底刷油,依次放入做好的小饼.

9.烤箱200预热,烤18分钟.

10.装盘即可食用.

食材明细：

主料：：豆渣适量，面粉适量，鸡蛋适量，

辅料：：香葱适量，胡萝卜适量，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，五香粉适量，

【豆渣香葱小饼】的做法步骤：

1.胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状

2.将所有材料混合

3.成糊状（按照自己喜欢的厚薄口味调整水量），加入所有的调味品

4.电饼铛预热，刷薄油，用勺子舀适量的面糊

5.盖盖加热半分钟左右（根据饼的厚薄程度决定时间，我这个饼很薄的）至面饼定型、翻面，继续煎至微黄，即可

小贴士：

舞语：

面糊稠浓程度请根据自己喜欢的饼的厚薄调整

没有电饼铛用平底锅也行的，全程小火即可

食材明细：

主料：：饺子皮适量，肉松适量，白芝麻适量，香葱适量，

辅料：：植物油适量，盐少许，

肉松葱香小饼的做法步骤：

1.备好食材：饺子皮，葱末、肉松、熟白芝麻

2.取一个饺子皮，刷一层植物油

3.放一层肉松

4.放上一个饺子皮盖在上面，再刷油，放芝麻

5.盖上一层饺子皮，刷油放葱末和少许盐

6.最后盖上一层饺子皮，用擀面杖擀

7.擀成圆形的薄饼

8.电饼铛刷油预热，放上小饼，小饼上也刷一层油，合上盖子开始烙制

9.两边金黄微微有点鼓就熟了

10.切开看看，哈哈，饺子皮做的小饼也有好多层呢！

11.肉松和芝麻的香、夹杂着香葱的味道，好有食欲

12.成品图！

13.成品图！

14.成品图！

小贴士：

1 夹层里边也可以换成自己喜欢的食材，比如火腿、麻酱都可以

豆渣香葱小饼

这周开始连续三天，是小宇半期考的时间，于是利用周末给孩子折腾了2天鱼，一直抗拒鱼的小宇同学这次依然很淡定，在我的一番哄骗下总算是给我老人家一点面子，为着对得起多

食材配方

主料：

豆渣

鸡蛋

香葱

胡萝卜

面粉

做法 共6个步骤

1.准备好豆渣

2.胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状

3.将所有材料混合成糊状（按照自己喜欢的厚薄口味调整水量），加入所有的调味品

4.调成糊状

5.电饼铛预热，刷薄油，用勺子舀适量的面糊

6.盖盖加热半分钟左右（根据饼的厚薄程度决定时间，我这个饼很薄的）至面饼定型、翻面，继续煎至微黄，即可

葱香小饼干

兑换的烤箱到家后，即使还没有准备好其他烘焙工具，还是按奈不住兴奋的心情，马上动手起来。做了这个最简单的烘焙入门，葱花小饼干，味道刚刚好，咸中带香，很香很脆，真的

食材配方

主料：

低筋面粉

小葱

油

盐

泡打粉

做法 共8个步骤

1.准备好材料

2.面粉中加入泡打粉、食盐、油、葱花，再加入少量清水

3.揉成面团，松驰20分钟

4.把面团擀开，厚度适中

5.用自己喜欢的小模具压出形状

6.烤盘上抹一层油，把压好的饼干坯放上面

7.预热好烤箱，170度，中层，25分钟

8.取出晾凉后即可食用