“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“宝宝奶香小饼”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
面粉120克，鸡蛋1个，白砂糖15克，酵母2克，牛奶（配方奶）10克，玉米油18克
宝宝奶香小饼的做法步骤：
第1步原材料大合影按照鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖，面粉，酵母的顺序倒进盆里，揉成光滑的面团
第2步放置温暖处发酵至两倍大发酵好了，扒开面团可以看到蜂窝状
第3步擀成大约一厘米厚的饼，我擀的还有薄一些，因为发酵好了的话，煎完会很厚。用模具刻出图案，我用了心形和花朵形
第4步平底锅烧热，转小火，滴几滴油就可以了。上锅煎，晃动一下，盖上锅盖闷一会儿，看到变色就可以翻面了是不是好可爱？奶香味飘出来了，好香
第5步成品。我擀的半厘米，煎好大概有一厘米，厚度可以自己掌握哦。
小贴士：
不用担心糖分太多，因为这个配方可以煎出十二个小饼，宝宝根本吃不了那么多的。只要发酵好了，这个小饼是没有任何技术难度的哦
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奶香小饼干
食材明细：
主料：低筋面粉100克，黄油50克，糖粉30克，牛奶20克
辅料：奶粉10克
奶香小饼干的做法步骤：
1，黄油室温下软化，加入糖粉，用打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨松
2，倒入牛奶，继续搅打至牛奶与黄油完全融合
3，低粉与奶粉混合，筛入黄油里，充分搅拌，揉成面团
4，面团有点湿，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏30分钟
5，取出面团，保鲜膜覆盖，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片，压模具（室内温度偏高的，放冰箱冷冻10分钟，模更容易取出来）
6，烤箱预热180度，烤15分钟左右，香香哒饼干出炉啦～
小贴士：
24块左右的量
奶香黄油小饼干
食材明细：
主料：低筋面粉50g，玉米淀粉80g，黄油20g，澳优能立多奶粉20g，蛋黄4个
辅料：糖粉20g
奶香黄油小饼干的做法步骤：
1，成品。
2，准备食材。
3，容器中放入蛋黄，然后筛入低筋面粉、淀粉和奶粉。
4，然后加入提前室温化好的黄油（也可以用微波炉加热几秒）。
5，用刮刀搅拌均匀。
6，活成不粘手的面团。
7，均匀分成8g左右的小剂子，搓成小丸子状；
8，烤盘铺上油纸，均匀地摆放好；
9，提前预热好的烤箱上火180度，下火160度，烤15分钟即可，具体时间看自己烤箱脾气～
奶香肉松小饼怎么做好吃 奶香肉松小饼
奶香肉松小饼
这款肉松小饼中用的猪肉松是自己做的，所以吃起来更健康。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味
食材配方
主料：
小麦面粉
500g牛奶
200g辅料：酵母粉
6g肉松
适量水
70g绵白糖
10g做法 共11个步骤
1.在面包机内桶中依次放入牛奶、水、白糖、面粉和酵母粉，
2.启动发面团程序，90分钟后面就发好了，
3.将发酵好的面团充分揉搓排气，
4.然后搓成长条，揪成小剂子，
5.用擀面杖将小剂子擀成圆皮，
6.放上适量肉松，
7.像包包子一样收口，
8.用手心按扁，
9.电饼铛预热下盘，将肉松饼坯放入，
10.加盖烙4分钟，
11.然后翻面再烙4分钟即可。
宝宝辅食之黄瓜小饼
食材明细：
黄瓜适量，普通面粉适量，黑芝麻酱适量
宝宝辅食之黄瓜小饼的做法步骤：
第1步准备食材黄瓜去皮切小块
第2步放在料理机打碎适量面粉倒入黄瓜汁
第3步搅拌至无颗粒锅内刷油，倒入面糊
第4步表面凝固后翻面出锅点缀黑芝麻酱
第5步清香的早餐，搭配一碗粥或配方奶
香烤椰香小饼
食材明细：
黄油90克，低粉（过筛2次）113克，椰蓉113克，糖粉40克，盐少许，白砂糖少许
香烤椰香小饼的做法步骤：
第1步黄油室温软化后，分三次加入糖粉及一点点盐混合搅打至呈发白的奶油状；分次加入椰蓉拌匀；
第2步再加入过筛过2次的低粉，用刮刀上下翻拌至成饼干面团；将饼干面团用手心压紧实，搓成圆形或一段段长条，入冰箱冷冻30分钟；
第3步将冷冻的面包取出略回软，用刀切成至少1厘米以上的块段，均匀滚上一层粗砂糖；烤箱预热180度，烤盘中铺入油纸，放入小饼干，中层10分钟（上色即可）。
小贴士：
加入了香香的椰丝，再配以黄油低粉，烤出来的饼干松松脆脆香香甜甜，无比的好吃，装在盒子里，当作能量补充，饿的时候来两块，真是很美味。
芝麻蛋香小饼
【芝麻蛋香小饼】(参考分量:90个)
配料：低筋面粉80克，黄油60克，中等大小鸡蛋1个（不带壳约50克），红糖20克，细砂糖25克，小苏打1/4小勺（1.25ml），炒熟的白芝麻30克。
烘焙：烤箱中层，上下火175℃，13分钟左右
做法：
1、准备原料。鸡蛋打入干净的大碗里，面粉与小苏打混合过筛，黄油切成小块隔水溶化成液态（不要太烫）。
2、鸡蛋里加入红糖、细砂糖，用电动打蛋器打发。
3、鸡蛋在打发的过程中会越来越膨松，当鸡蛋成非常细腻的乳沫状，提起打蛋器时候，滴落的蛋液不会马上消失，就说明打发好了（全蛋的打发比单纯的打发蛋清要耗费更长的时间）。
4、将溶化的黄油倒入打发好的鸡蛋里。
5、用橡皮刮刀快速地从底部铲起蛋液往上翻拌，不断翻拌直到鸡蛋和黄油完全混合均匀。不要画圈搅拌。
6、将过筛后的面粉和小苏打倒入。
7、继续从底部往上翻拌。
8、拌到面粉和鸡蛋完全混合，即成饼干面糊。
9、将面糊装入裱花袋，在裱花袋前端剪一个口子，在铺了油纸或油布的烤盘上挤出大小均匀的圆形小面糊。每个面糊之间留出足够的距离。
10、将芝麻洒在小面糊上，使小面糊表面沾满芝麻。倾斜烤盘，将多余的芝麻倒出。将烤盘放入预热好175℃的烤箱，烤13分钟左右，直到小饼颜色变为浅褐色即可出炉。
小贴士：
1、将溶化的黄油倒入打发好的鸡蛋的时候，黄油的温度不要太高，否则容易导致打发好的鸡蛋消泡。
2、制作过程中有两次翻拌，一次是将黄油和蛋沫混合，一次是将面粉与蛋沫混合。两次翻拌动作都尽量迅速，从底部往上翻拌，尽量短时间内翻拌均匀，避免长时间翻拌导致鸡蛋消泡。如果鸡蛋消泡了，小饼的松脆度就要打折了哦。
3、挤面糊的时候，要留出足够距离，因为小饼在烤的时候体积会变大。
4、小饼的个头不要挤得太大。这个配方可以制作约90个小饼。如果小饼挤得太大，需要更长的时间才能烤好，烤箱的温度也要相应调低一些。小饼需要烤干水分才会松脆，如果烤好的小饼冷却而后口感发软，说明烤的时间不够，可以放入烤箱再烤几分钟。
宝宝辅食食谱奶香红豆饼
食材明细：
面粉125克，奶粉25克，酵母2克，蜜红豆70克，植物油30克
宝宝辅食食谱奶香红豆饼的做法步骤：
第1步参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉125克，奶粉25克，酵母2克，蜜红豆70克，植物油30克烹饪时间：25分钟难度分析：初级面粉中加入奶粉，加入酵母。这里的奶粉主要是用来增加奶香味儿的，如果家里没有准备奶粉，可以选择不添加！
第2步加入植物油。我这里用的是几乎没有味道的玉米油，最好不要用花生油、橄榄油等有特殊气味的油，以免破坏红豆饼的味道和口感。加入90克水，用刮刀反复拌匀，使油、水、粉类充分混合均匀，成为一个非常湿润粘软的面团。不同的面粉吸水性不一样，可以自己适当的调节水量，最后要搅拌成像君君图中一样湿软面团。如果想要奶香味更浓，水可以换成等量牛奶或者配方奶。
第3步加入蜜红豆。小月龄的宝宝吃，要再把蜜红豆处理的细碎一点。拌匀，使蜜红豆均匀的拌入面团里。
第4步盖上保鲜膜，发酵至2倍大。用刮刀再次搅拌面团，使面团里的空气排出去。
第5步双手抹少许油防粘，取适量面团，揉圆按扁。依次将所有面团捏好，盖上保鲜膜静置15分钟。（这个配方可以做12个迷你小饼）
第6步不粘锅开小火，底部刷油，放入锅中。放入锅中蒸制也可以，口感会略差一点儿。盖盖，煎约15分钟。
第7步关火，继续焖约5分钟。出锅了，奶味儿十足，整个屋子都是香气！吃起来口感软糯酸甜，回味清香，而且非常健康哦~
小贴士：
君君小提示;1.这里的奶粉主要是用来增加奶香味儿的，如果家里没有准备奶粉，可以选择不添加！2.不同的面粉吸水性不一样，可以自己适当的调节水量，最后要搅拌成像君君图中一样湿软面团。如果想要奶香味更浓，水可以换成等量牛奶或者配方奶。
宝宝辅食奶香藜麦蛋黄糕
食材明细：
三色藜麦60g，蛋黄45g（3个左右），配方奶35g
宝宝辅食奶香藜麦蛋黄糕的做法步骤：
第1步藜麦洗净晾干后的倒入料理机中。开启研磨功能，磨成藜麦米粉。除了藜麦，如果用大米、小米来做的话，也可以用此方法。
第2步加入配方奶。配方奶也可以用清水，或者给大一点宝宝吃的话直接换成牛奶。用刮刀拌均匀成为浓稠的米糊状。注意控制好水分比例，不能太稀或太稠。
第3步蛋黄隔热水打发。隔一层热水打发有助于降低蛋黄的粘稠度，促进蛋黄形成乳液状，这样更容易使蛋黄打发到位。有朋友可能会问，那蛋清怎么办呢？不妨做成适合小宝宝品尝的酸奶小溶豆。酸酸甜甜，入口即化，相信孩子们都会很喜欢。在文末小程序里可以找到‘酸奶溶豆’的做法。打发至颜色变浅，表面纹路不易消失的状态。
第4步将米糊加入蛋糊中翻拌均匀。注意刮刀用从下往上的手法进行翻拌，切勿打圈，防止蛋黄消泡。在模具四壁刷上一层薄油，底部放一张大小合适的油纸，方便脱模。
第5步把面糊均匀入。热水入锅，大火蒸15分钟。注意要等锅里水开，水蒸气上来后再放入，快速升温有助于更好的定型。
第6步关火后别急着揭盖，焖个2分钟再打开，以免米糕遇冷后回缩严重。出锅，倒扣至砧板上，撕出油纸。
第7步切成适合小朋友入口的小块，就可以开吃咯~
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