“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是很想去学一学呢？小编收集并整理了“奶香黄油小饼干”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：低筋面粉50g，玉米淀粉80g，黄油20g，澳优能立多奶粉20g，蛋黄4个
辅料：糖粉20g
奶香黄油小饼干的做法步骤：
1，成品。
2，准备食材。
3，容器中放入蛋黄，然后筛入低筋面粉、淀粉和奶粉。
4，然后加入提前室温化好的黄油（也可以用微波炉加热几秒）。
5，用刮刀搅拌均匀。
6，活成不粘手的面团。
7，均匀分成8g左右的小剂子，搓成小丸子状；
8，烤盘铺上油纸，均匀地摆放好；
9，提前预热好的烤箱上火180度，下火160度，烤15分钟即可，具体时间看自己烤箱脾气～
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这款饼干操作非常简单，很容易成功，特别适合像我一样的新手。 而且成品很香酥可口，小孩子很喜欢哦。 如果有香草精加进去估计味道更香。
食材配方
主料：
低筋面粉
360g辅料：
糖粉
120g盐
1g黄油
240g蛋黄
2个做法 共6个步骤
1.黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀，不需要打发。我懒得等黄油软化直接放微波炉里溶化了。
2.分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。
3.筛入低筋面粉揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。
4.案板撒面粉防沾，把面团擀成薄片，用模具按出喜欢的形状。
5.饼干摆在铺了油布的烤盘上。
6.进预热好的烤箱中层烤10分左右，边缘上色即可。
宝宝奶香小饼
食材明细：
面粉120克，鸡蛋1个，白砂糖15克，酵母2克，牛奶（配方奶）10克，玉米油18克
宝宝奶香小饼的做法步骤：
第1步原材料大合影按照鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖，面粉，酵母的顺序倒进盆里，揉成光滑的面团
第2步放置温暖处发酵至两倍大发酵好了，扒开面团可以看到蜂窝状
第3步擀成大约一厘米厚的饼，我擀的还有薄一些，因为发酵好了的话，煎完会很厚。用模具刻出图案，我用了心形和花朵形
第4步平底锅烧热，转小火，滴几滴油就可以了。上锅煎，晃动一下，盖上锅盖闷一会儿，看到变色就可以翻面了是不是好可爱？奶香味飘出来了，好香
第5步成品。我擀的半厘米，煎好大概有一厘米，厚度可以自己掌握哦。
小贴士：
不用担心糖分太多，因为这个配方可以煎出十二个小饼，宝宝根本吃不了那么多的。只要发酵好了，这个小饼是没有任何技术难度的哦
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