香葱

肉松葱花卷

这段孩子放假在家了，所以要变着花的给她做些好吃的。这个葱卷有小葱的香味又有肉松的鲜味，非常好吃，而且蒸后可以放冰箱冷冻，留着以后慢慢吃，是个非常不错的点心，很适

食材配方

主料：

小麦面粉

油

盐

葱花

肉松

酵母

做法 共10个步骤

1.面粉加酵母加少量糖加40度以下温水和匀

2.盖膜醒发至一倍大

3.葱花加盐加五香粉拌匀

4.面团发好至蜂窝状

5.排气杆成长方形面片

6.第一层涂上油，然后撒上葱花，最后撒上肉松，抹匀，小心卷起至长条，用擀面杖稍微压一压，使开口牢固，再用刀切成小剂子

7.拿一个剂子，两头捏住

8.往反方形一拧，两头捏住，一个葱卷就好了

9.上锅静置15分钟，大火上汽10分钟，关火焖5分钟即可

10.出锅喽！已经抢了好几个了

香葱肉松面包卷

我超爱吃肉松面包，很久以前就想着要做这款面包了，无奈找遍买了附近的大小超市都找不到肉松和沙拉酱，无意中在某个网站上发现了一个自制沙拉酱的方子，于是如获宝至的收藏

食材配方

主料：

高粉

黄油

盐

糖

牛奶

酵母

鸡蛋

芝麻

葱花

沙拉酱

做法 共18个步骤

1.牛奶、鸡蛋、盐、糖放进面包机

2.倒入高粉，上面开个洞，把酵母粉放进洞里

3.面包机按8档，自动和面开始

4.第一次和面结束，放进黄油，再按8档，进行第二次和面

5.第二次和面结束，这时候已经出膜了

6.盖上面包机盖，自动发酵中

7.发酵结束，面团已长大两倍了

8.取出排气，擀成和烤盘差不多大小的面片

9.烤盘垫上油纸，把面片放进烤盘，用手整形

10.用叉子在上面插一些洞

11.抹上蛋液

12.撒上芝麻和葱花

13.放进180度预热好的烤箱，180度烤15分钟

14.拿出烤箱，翻面放在另一张油纸上，撕去底部的油纸，放凉

15.抹上沙拉酱

16.撒上肉松

17.卷起来，定型（我放了一晚上）

18.切块即可食用

心形葱花卷

葱花卷，做了一个造型，比较有乐趣

食材配方

主料：

面粉

葱

油

盐

酵母

做法 共11个步骤

1.将面粉加入酵母，清水和面

2.醒15分钟

3.将葱切碎

4.面擀饼

5.擀成大饼

6.抹上适量的油

7.撒上葱花，盐

8.卷起

9.切成段，用筷子在面团中段压一下

10.做成心形

11.放入蒸锅蒸熟即可

豆渣葱花卷

喝豆浆剩下的豆渣，扔了可惜了。于是自己鼓捣鼓捣的和了面，加了酵母。发了面。切了点葱花做成了小花卷，呵呵，很受欢迎的， 因为豆浆里有黑豆，所以做出来的小花卷是带“

食材配方

主料：

面粉

豆渣

豆浆

油

葱

酵母

盐

做法 共16个步骤

1.豆渣，面粉准备好。

2.将面粉倒入豆渣中，准备好豆浆。

3.将酵母倒入温热的豆浆中拌均。

4.将和好酵母的豆浆倒入面粉糊里。搅拌均匀

5.搅拌成雪花状后，和成一团。

6.和好的面团，表面拍上一点水，盖上盖子。放在温暖处发酵。

7.发酵好的面团，继续揉，揉出气体后，醒上半个小时。

8.切好的葱花中放入食用油和适量的盐拌均备用。

9.醒好的面团擀成面皮。

10.在面皮上涂上葱花。

11.从一头开始卷起，最后卷成长条状。

12.用刀切成一段一段的，喜欢吃卷子层多的就切的细一点。

13.拿起四个小长条。捏在一起。

14.捏住两边，用力的拉伸一下。

15.左右手向反方向拧一下，结头扣在一起，便成了小花卷了。

16.做好的小花卷放在屉中醒20分钟左右，冷水上锅开蒸。水开后，蒸12-14分钟即熟。灭火后，三五分钟之后再起锅。

双色葱花卷

给花卷多一种颜色，让宝贝轻松爱上面食。

食材配方

主料：

面粉

豆渣

奶清

甘蓝汁

葱末

玉米油

花椒粉

精盐

酵母

做法 共15个步骤

1.准备250克面粉、豆渣半碗、奶清大半、碗酵母2克备用。

2.250克面粉、豆渣半碗、奶清大半、碗酵母2克放一起揉成面团。

3.盖盖儿放温暖处醒发至两倍大。

4.准备面粉270克、甘蓝汁大半碗、酵母2克备用。

5.面粉270克、甘蓝汁大半碗、酵母2克放盆中揉成光滑的紫色面团。

6.盖盖儿放温暖处醒发至两倍大。

7.紫色面团排气并擀成长方形。

8.紫面上涂薄薄一层玉米油（1小勺玉米油的一半）。

9.将白色面团排气也擀成长方形放于紫色面上并压实。

10.如图在中间切一刀，其中的一侧翻面再在上面涂玉米油（1小勺玉米油的另一半）并洒上1克葱末、1/2小勺花椒粉、1/2小勺盐。

11.分别卷起放温暖处进行二次醒发。

12.醒发至两倍大。

13.醒发好后分别切成3段。

14.排入蒸锅。

15.冷水下锅，大火烧开改中火15分钟关火后闷3分钟。