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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你印象深刻?以下为小编为你收集整理的【豆渣香葱小饼】,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

食材明细:

主料::豆渣适量,面粉适量,鸡蛋适量,

辅料::香葱适量,胡萝卜适量,

配料::盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,五香粉适量,

【豆渣香葱小饼】的做法步骤:

1.胡萝卜去皮擦成细丝,香葱切成小颗粒状

2.将所有材料混合

3.成糊状(按照自己喜欢的厚薄口味调整水量),加入所有的调味品

4.电饼铛预热,刷薄油,用勺子舀适量的面糊

5.盖盖加热半分钟左右(根据饼的厚薄程度决定时间,我这个饼很薄的)至面饼定型、翻面,继续煎至微黄,即可

小贴士:

舞语:

面糊稠浓程度请根据自己喜欢的饼的厚薄调整

没有电饼铛用平底锅也行的,全程小火即可

97Msw.com相关知识

香葱芝麻小饼


食材明细:

主料::面粉适量,酵母适量,白芝麻适量,香葱适量,十三香适量,

辅料::酱油适量,油适量,盐适量,

香葱芝麻小饼的做法步骤:

1.面粉,酵母+温水溶化.

2.酵母水倒入面粉中,揉成光面团,发酵30分钟.(不用发酵太久.面团要比做馒头面团稍软点)

3.香葱洗净,备好芝麻,十三香.

4.发好的面团分割小剂.(大小随意)

5.香葱粒+十三香+盐拌匀,小剂擀舌头型刷油.

6.放上拌好的葱花卷紧.

7.酱油+水1:1调好,刷饼面,沾上芝麻.

8.烤盘底刷油,依次放入做好的小饼.

9.烤箱200预热,烤18分钟.

10.装盘即可食用.

肉松葱香小饼


食材明细:

主料::饺子皮适量,肉松适量,白芝麻适量,香葱适量,

辅料::植物油适量,盐少许,

肉松葱香小饼的做法步骤:

1.备好食材:饺子皮,葱末、肉松、熟白芝麻

2.取一个饺子皮,刷一层植物油

3.放一层肉松

4.放上一个饺子皮盖在上面,再刷油,放芝麻

5.盖上一层饺子皮,刷油放葱末和少许盐

6.最后盖上一层饺子皮,用擀面杖擀

7.擀成圆形的薄饼

8.电饼铛刷油预热,放上小饼,小饼上也刷一层油,合上盖子开始烙制

9.两边金黄微微有点鼓就熟了

10.切开看看,哈哈,饺子皮做的小饼也有好多层呢!

11.肉松和芝麻的香、夹杂着香葱的味道,好有食欲

12.成品图!

13.成品图!

14.成品图!

小贴士:

1 夹层里边也可以换成自己喜欢的食材,比如火腿、麻酱都可以

豆渣红枣小饼


食材明细:

主料::豆渣适量(豆浆副产品),面粉适量,

辅料::红枣4枚,芝麻少许,

配料::橄榄油适量,白糖随意,

豆渣红枣小饼的做法步骤:

1.黄豆泡好,打成豆浆(九阳豆浆机),虑出豆渣。豆渣要尽量过滤的干一些,我用小勺压干的。

2.备料,面粉忘了拍上,sorry呀。

3.把大枣切碎,鸡蛋打好,混合均匀(白糖可加可不加)

4.搓成小球放在烤盘上,用小瓶子压成小饼状

5.小饼上刷橄榄油,撒上芝麻

6.送入烤箱。200度,30分钟(参考)

7.出炉。。。闻着很香,大枣的味道。

8.成品

9.第一次用烤箱,烤盘下面没有抹油,我悲催的饼饼。。。

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