香草奶酪焙果

食材明细：

焙果(Bagel)，一个(面包店有售)，凤梨一片，火腿一片，蛋一个。

凤梨火腿蛋焙果的做法步骤：

1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。

2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。

一看，自己还真喜欢用这个香草的方子，正好上一篇（香肠卷），也是用的这个。一方面是因为买了一大罐意大利综合香草不想浪费，另外少许的香草确实能让调理面包增香不少。

花枝丸是在台湾食品店买的，过一段时间就喜欢去那里买点什么，像黑糖面条米线丸子等等。蛮喜欢花枝丸，QQ的，很弹牙，馅料也很实在，能咬到花枝的细碎颗粒，少面粉。平时做汤什么的，也喜欢扔几个。

这个先煮好，再裹上奶酪片，包进了面包，也很不错。看图就知道这是在蛮冷的时候做的，配的还是冬笋排骨汤。想必那个晚冬初春的早上，暖暖的汤水加上丰富的面包，应该很满足吧~~

花枝丸奶酪香草面包

材料：高粉200克、酵母3克、盐3克、糖15克、水120克、橄榄油15克、意大利混合香草少许

馅料：花枝丸奶酪片若干、

花枝丸奶酪香草面包的做法

花枝丸先在水中煮熟备用；除香草外全部材料混合，揉至光滑，加入香草，揉至扩展阶段，进行基础发酵，发至两倍大；均分等分，滚圆排气，松弛15分钟；把面团擀开，包入花枝丸及奶酪片，收紧；进行最后发酵，发至两倍大；预热烤箱185度25左右即可。

紫甘蓝营养丰富，含有非常丰富的维生素和其它矿物元素，特别是人工无法合成的花青素---可以改善血管的弹性增进皮肤的光滑度。

土豆除了含有淀粉，还含有蛋白质，矿物质，维生素等。是家庭常用食材。

这二样食材经常食用对人体都非常有益，但是小朋友们对口感，形状和颜色色彩的要求比对食材的健康程度要求更高。

土豆本身是没有味道的，紫甘蓝大多是生食，紫甘蓝的纤维素含量非常高，口感较硬，生食会对小朋友的肠胃造成负担。

这道香草奶酪版的土豆泥，紫甘蓝先炒一下后，口感较软，味道比生食好，与土豆泥混合，加入了香草，奶酪，做法简单，味道丰富，特别是成品魔幻般的色彩，吸引了喜欢哈利波特的孩子们！

帕马森奶酪属于干酪，质地湿润，味道可口，可以直接食用，搭配意式面包棒或者风干牛肉，或者可以磨成粉撒在食物上。

这款香草奶酪土豆泥，加入了帕马森奶酪，不仅提升了菜肴的风味，而且小朋友平时多吃些奶酪还可以补钙，一举两得！

香草奶酪土豆泥的做法

1.紫甘蓝洗净，切大块

2.将紫甘蓝放入料理机中打碎

3.锅中放入少许橄榄油，放入紫甘蓝翻炒一下

4.土豆蒸熟

5.把蒸熟的土豆压碎

6.把压碎的土豆和炒好的紫甘蓝，放在一起，加入盐，迷迭香，帕马森奶酪碎，黑椒碎，用手拌匀。

7.将调好味的土豆泥整形

8.放入盘子，表面撒上迷迭香，辣椒粉，帕马森干酪条，即可食用。

小贴士

1.土豆蒸熟后，趁热压碎。

2.紫甘蓝不用炒很久，翻炒一下即可。

3.紫甘蓝和土豆混合时要趁热，这样加入的奶酪会融化。

食材明细：

主料：：高筋面粉150克，

辅料：：水72克+500克，酵母1克，光明低脂奶酪适量，白芝麻适量，

配料：：糖7克，盐2克，蜂蜜50克，

奶酪贝果的做法步骤：

1.准备材料

2.混合所有材料将面揉到表面光滑再发酵至两倍大 所需1-2小时

3....

4.分成三个 排气滚圆 松弛10分钟

5.准备馅料

6.将奶酪切成小方块

7.取个面团擀成椭圆形面片

8.将奶酪丁放在其中

9.裹起来再揉成长条形

10.长条的一端按扁一个角

11.把收口捏紧，使面团成为圆圈状

12.放到温暖处发酵至1.5倍大

13....

14.锅里煮好糖水 将贝果两面各煮30秒

15.煮好后，捞出来，沥干水，排在烤盘上。表面可以装饰一些芝麻

16.放进预热好210度的烤箱，烤15分钟左右。

食材明细：

主料：焙果(Bagel)，一个(面包店有售)，凤梨一片，火腿一片，蛋一个。

凤梨火腿蛋焙果的做法步骤：

1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。

2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。