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食材品类非常的丰富,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地花时间为你收集并编辑了红枣焙子,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料::面粉两杯半,牛奶一杯,鸡蛋一个,

辅料::酵母粉一小勺加半小勺,红枣十颗(去核),

配料::糖三分之一杯,盐一小勺,

红枣焙子的做法步骤:

1.面粉两杯半、牛奶一杯、鸡蛋一个、糖三分之一杯、盐一小勺、酵母粉一小勺加半小勺,红枣去核十颗。将以上食材放入和面机中,先放液体后放固体,待面团均匀和好后发至原来的两倍大,取出面团分成等份,做成圆饼。

2.将红枣切成丁用擀面杖擀进面里,然后可以在面饼的表面刷上一层鸡蛋,不刷也可以。

3.放入烤箱中,200度烤10分钟,香喷喷的红枣焙子就出炉啦。

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皮蛋焙尖椒


食材明细:

皮蛋,尖椒,老姜。

皮蛋焙尖椒的做法步骤:

1.松花蛋剥去外壳,将裸蛋分别切成4—6瓣的月牙形。

2.红、绿色小尖椒切去头尾,留下中间直溜的管状部分,擦干水分。

3.中火加热平底煎锅中的油,把处理好的尖椒段放入,用中火煸焙。直到尖椒表皮起皱,呈熟色,将生抽均匀淋在尖椒上入味,立即关火盛出。

4.老姜刮去外皮,切成极细的姜茸。连姜汁一同撒在皮蛋瓣和焙好的尖椒上即可。

红枣杞子炖燕窝


食材明细:

主料::燕窝1盏,红枣10克,杞子10克,元肉10克,

红枣杞子炖燕窝的做法步骤:

1.燕窝用清水浸泡6小时,去掉燕窝上的小毛和杂质,用筛子把燕窝过滤。

2.泡发好的燕窝

3.将全部材料放进炖盅里

4.炖30分钟

5.炖好啦,好美味吧,哈哈

小贴士:

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火焙鱼


食材明细:

主料::火焙鱼适量,

辅料::洋葱适量,芹菜适量,辣椒适量,油适量,

配料::盐适量,味精适量,

火焙鱼的做法步骤:

1.准备好所有原料。

2.洋葱切丝、芹菜切段;火焙鱼洗净杂质在水中泡1-2分钟。

3.锅烧热放油、盐入火焙鱼翻炒2分钟推至锅边。

4.入洋葱芹菜,加适量盐继续翻炒。

5.入辣椒、味精少许出锅。其实最经典的湖南吃法就是直接用青椒豆鼓大蒜炒着吃。做法和这个一样。

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