食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下干焙土豆，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：椒盐适量，
干焙土豆的做法步骤：
1.土豆切成丝。
2.热锅冷油，油热后把土豆丝撒进去，铺均匀。
3.炸到土豆饼的外圈金黄色时，再翻面。
4.两面全部炸成金黄色捞出，撒上椒盐，葱花。
5.这样就做好了。
小贴士：
铺土豆饼的时候，不要太厚，煎饼的过程中必须等到定型后才翻面，就是边上成金黄色的时候，否则很容易做失败。
97msw.Com扩展阅读
皮蛋焙尖椒
食材明细：
皮蛋，尖椒，老姜。
皮蛋焙尖椒的做法步骤：
1.松花蛋剥去外壳，将裸蛋分别切成4—6瓣的月牙形。
2.红、绿色小尖椒切去头尾，留下中间直溜的管状部分，擦干水分。
3.中火加热平底煎锅中的油，把处理好的尖椒段放入，用中火煸焙。直到尖椒表皮起皱，呈熟色，将生抽均匀淋在尖椒上入味，立即关火盛出。
4.老姜刮去外皮，切成极细的姜茸。连姜汁一同撒在皮蛋瓣和焙好的尖椒上即可。
火焙鱼
食材明细：
主料：：火焙鱼适量，
辅料：：洋葱适量，芹菜适量，辣椒适量，油适量，
配料：：盐适量，味精适量，
火焙鱼的做法步骤：
1.准备好所有原料。
2.洋葱切丝、芹菜切段；火焙鱼洗净杂质在水中泡1－2分钟。
3.锅烧热放油、盐入火焙鱼翻炒2分钟推至锅边。
4.入洋葱芹菜，加适量盐继续翻炒。
5.入辣椒、味精少许出锅。其实最经典的湖南吃法就是直接用青椒豆鼓大蒜炒着吃。做法和这个一样。
红枣焙子
食材明细：
主料：：面粉两杯半，牛奶一杯，鸡蛋一个，
辅料：：酵母粉一小勺加半小勺，红枣十颗（去核），
配料：：糖三分之一杯，盐一小勺，
红枣焙子的做法步骤：
1.面粉两杯半、牛奶一杯、鸡蛋一个、糖三分之一杯、盐一小勺、酵母粉一小勺加半小勺，红枣去核十颗。将以上食材放入和面机中，先放液体后放固体，待面团均匀和好后发至原来的两倍大，取出面团分成等份，做成圆饼。
2.将红枣切成丁用擀面杖擀进面里，然后可以在面饼的表面刷上一层鸡蛋，不刷也可以。
3.放入烤箱中，200度烤10分钟，香喷喷的红枣焙子就出炉啦。
感谢您阅读“97美食网”的《干焙土豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红烧土豆专题，希望您能喜欢！
