“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编花时间专门编辑了香煎焙糕，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：焙糕适量
辅料：农家菜籽油适量，香葱适量
香煎焙糕的做法步骤：
1，准备好材料。
2，香葱切成小段。
3，平底锅下少量菜籽油将葱白爆香。
4，焙糕下锅改中小火慢煎。
5，一面煎至金黄翻另一面煎。
6，撒上葱花两面翻着煎至葱花出香。
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香煎萝卜糕
食材明细：
白萝卜1条，腊肠适量，干虾仁适量，粘米粉适量，玉米淀粉适量，清水适量，食盐适量，细砂糖适量，白胡椒粉适量
香煎萝卜糕的做法步骤：
第1步白萝卜洗净去皮刮细丝.虾仁清水浸泡软.
第2步粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.
第3步萝卜丝加水煮软.取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.
第4步把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.
第5步入模,大火水开后蒸50分钟.晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟.
香煎马蹄糕
食材明细：
马蹄粉250g，新鲜马蹄250g，白砂糖400g，清水1500ml，油适量
香煎马蹄糕的做法步骤：
第1步新鲜马蹄洗干净，削皮，切小块备用。马蹄粉用500ml混合搅拌至无颗粒的马蹄粉生浆。
第2步锅里接1000ml清水，加入白砂糖，煮开成滚糖浆。把切碎的马蹄倒入生粉浆里，搅拌均匀，迅速把滚烫的糖浆冲入生粉浆里，并不断往一个方向搅拌至生熟粉浆。
第3步猛火蒸15-20分钟，至马蹄糕透明。待凉后，切块，用油煎至两面金黄。
小贴士：
1、生粉浆一定要搅拌均匀，不能有颗粒，否则口感欠佳。2、切碎的马蹄必须在糖浆冲入之前倒入生粉浆里，否则马蹄会分布不均匀。3、蒸好的马蹄糕需要比较长的时间冷却，要耐心等其彻底冷却后才切块，不然会粘在刀上，而且不易成块。4、马蹄、马蹄粉的比例为：1:1；马蹄粉和清水的比例（生粉浆）：1:2；白砂糖和清水的比例：1:2.5 记住这个比例，无论怎么做都是200%成功哦。5、马蹄粉推荐星洲牌，非常地道。
焙煎芝麻鸡蛋沙拉杯
吃蛋的吃法简直有太多种了，今天小编教大家做的是鸡蛋沙拉，用的食材做，味道丰富，营养更全面，来跟着小编做焙煎芝麻鸡蛋沙拉杯吧。
主料
土鸡蛋2个小土豆3个胡萝卜半个
辅料
焙煎芝麻沙拉酱25克盐2克黑胡椒碎少许
步骤
1.胡萝卜土豆放高压锅10分钟蒸熟
2.土鸡蛋煮熟，剥皮，从中间纵向切开，挖出蛋黄
3.胡萝卜去皮，切小丁，土豆去皮、切块，用勺子碾碎
4.蛋黄碾碎放入土豆泥中，
5.加入胡萝卜丁，搅拌均匀
6.加入盐
7.装入鸡蛋杯，淋上焙煎芝麻沙拉酱
8.撒上现磨黑胡椒
9.用薄荷叶装饰一下
小编有话说：以上就是小编教大家做的焙煎芝麻鸡蛋沙拉杯，想吃的朋友赶紧学着做吧。
焙煎芝麻口味鸡丝拌面
食材明细：
面一把，黄瓜半条，鸡胸肉一块，焙煎芝麻沙拉汁适量，豆芽一把，料酒一勺，葱姜适量
焙煎芝麻口味鸡丝拌面的做法步骤：
第1步准备如下豆芽提前煮熟热水煮沸加入葱姜料酒煮熟
第2步放凉水冷却撕碎
第3步煮面煮熟放凉水过冷可以拌面了
煎萝卜糕
食材明细：
黏米粉，萝卜丝，虾米，腊肉，猪油，胡椒粉，酱油，味精，精盐
煎萝卜糕的做法步骤：
1.将黏米浸洗磨浆压平，萝卜刨丝煮熟。
2.以上两种原料混成糊状，加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉，酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟。
小贴士：
广州人多在春节制作，茶楼则长年供应,萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，则香甜好吃!
满煎糕
食材明细：
中筋面粉250克，花生50克，白糖80克，白芝麻15克，苏打粉4克，泡打粉5克，水400克
满煎糕的做法步骤：
第1步花生炒熟去膜，用搅拌机打成较细的颗粒，或者直接磨面粉状均可。白芝麻也要事先炒熟。白糖同样入搅拌机搅成糖粉，三种粉混合在一起制成馅料。中筋面粉和苏打粉、泡打粉、酵母等粉类一起干净的粉盆里混合均匀。
第2步加入全部温水，用手动蛋抽把粉类和温水全部混合均匀，搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊。料理盆包上保险膜，室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等发挥发酵作用。
第3步1小时后，火上放上干净的平底不沾锅，（我没有擦油，要擦一层薄油也可，煎出来比较漂亮）把面糊再次搅拌后倒一些入平底不沾锅中，面糊不要倒太厚，能铺满锅底就行。铺好面粉后立即把馅料均匀的撒在面糊上，然后盖上锅盖，小火焖，待煎盘周围冒气后（约5分钟）打开锅盖，用木铲把满煎糕对折成半圆形，出锅装盘。
第4步吃的时候直接切着吃就可以了。
麦糕煎
食材明细：
主料：面粉适量，红糖适量
辅料：花生油适量
麦糕煎的做法步骤：
1，准备面粉和红糖。
2，面粉红糖加水调成合适的面糊。
3，平底锅加少许油，倒入面糊摊成圆形，凝固后翻面，煎熟即可。
小贴士：
红糖可以先加水融化，也可与面粉一起加水调制，不影响。
感谢您阅读“97美食网”的《香煎焙糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
