水果菜谱

食材明细：

主料：：苹果1个，菠萝1个，猕猴桃2个，

辅料：：柠檬2个，

自制水果干的做法步骤：

1.干果机准备好，苹果、猕猴桃、柠檬表面用细盐搓洗干净再冲水，菠萝削皮挖芽眼；

2.将柠檬切1、2毫米的薄片，两头的留下来另做它用；柠檬籽可轻松剔除；

3.用利刀将苹果横切成1、2毫米的薄片，先入凉水中泡一分钟，防止氧化；

4.将苹果片中的水倒掉，将前面提到的柠檬两端的柠檬汁挤到苹果碗中，柠檬是很好的抗氧化剂，可以防止苹果因为氧化变成褐色而影响美观；

5.菠萝切2毫米左右的薄片，入淡盐水中泡5分钟后再冲一遍清水；

6.猕猴桃的皮中富含矿物质，而且有皮的保护，猕猴桃的果肉在切的时候不会受到伤害；厚度在2毫米左右；所有的水果厚度就看个人刀功了，能薄就尽可能薄一些；

7.将水果片一样码一层，再推入摩飞干果机中；菠萝片表面的水份较多，用厨房纸巾吸干后再放入；

8.因为是晚上睡觉前做的，4种水果的含水量又不同，为了保险起见，我设定了80度4个小时；

9.安心睡了一大觉，第二天起来打开干果机，哇噢，新鲜水果片已经变身成了美哒哒的水果干，尤其那薄如纸的苹果肉裹着自然弯曲的水果皮，竟然有了舞者的动感和风范；

10.菠萝干像花朵一样美；

11.苹果干没有丝毫颜色的改变，红色的果皮像裙摆一样美丽；

12.猕猴桃片带着皮烘干，矿物质含量比脱皮的更胜一筹；

13.柠檬干，清澈透亮，随身携带随时泡柠檬水。

小贴士：

苹果片易氧化，所以要先泡凉水1分钟，再用柠檬汁覆盖表面；菠萝中有致过敏的物质，要用淡盐水浸泡5分钟后再用清水冲洗，用纸巾吸干表面的水分可以缩短制作果干的时间。

食材明细：

主料：：菠萝半个，蔓越莓一勺，桔子一个，

辅料：：水1000ML左右，冰糖适量，

好喝解腻·菠萝水果茶的做法步骤：

1.菠萝切小块，柑/橘子去皮掰小，蔓越莓直接用。

2.把全部材料放入壶/锅里，加水800-1000ml。

3.根据各人口味放入适量冰糖，我加了这样两勺，比较甜。

4.煮5-10分钟，煮的时间不同，味道会有一点差异，可以根据自己喜欢

食材明细：

主料：：苹果1个，菠萝四分之一个，金桔3个，橘子半个，

辅料：：冰糖大约50克，

菠萝水果茶的做法步骤：

1.准备的水果。

2.各种水果切成块或者片。（橘子除外）

3.锅里放块冰糖和一碗水。（大约100毫升）

4.大火烧开后，把所有的水果放进去，中小火熬煮十分钟。

5.关火，倒出汤汁，酸酸甜甜的水果茶。

食材明细：

主料：：金狐四季春茶汤250ml，引爆点冰糖浆40ml，菠萝80g，草莓2颗，

辅料：：冰块180g，

新鲜水果茶配方：霉霉蛋花汤的做法步骤：

1.加入草莓

2.捣碎草莓

3.加入菠萝

4.捣碎菠萝

5.加入冰块

6.倒入四季春茶汤

7.倒入冰糖浆

8.雪克均匀

9.倒到出品杯

10.霉霉蛋花汤的成品图~

小贴士：

菠萝、草莓压碎到可吸食的状态。

食材明细：

主料：：草莓酸奶一包，安诺尼手指饼干1大根，芒果半个，猕猴桃1个，香蕉1个，草莓3个，

辅料：：可可粉少许，

心情水果酸奶杯的做法步骤：

1.准备自己所需的水果（尽量色彩丰富，咱们吃的是心情），饼干（选口感好点的，），酸奶（什么味都可以，我喜欢草莓的），可可粉少许（不放也很好吃）

2.把各水果切成小丁，饼干搬碎

3.一层一层铺上去，最好撒些可可粉(也可不放)

小贴士：

1、因为我怕酸奶不能承重，所以把它放最上面了。我想如果水果放的少点，酸奶又是比较有硬度的那种，可以试着放一层水果，放一层酸奶，一定更好看，吃的口感也会更好吧

2、我把饼干垫在了最下面，虽然吃的时候已经融化。但是我想，可以把它放在酸奶的下一层效果会更好吧