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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,对于食材你知道的有哪些呢?有请阅读小编为你编辑的创意水果盒,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

食材明细:

主料::馄饨皮100克,橙子1个,香梨1个,

辅料::奇异果1个,芒果1个,油150ML实用30ML,

创意水果盒的做法步骤:

1.准备水果

2. 馄饨皮交叉叠,绍兴这边的皮子是约8CM*8CM左右的正方型薄片

3.锅烧热后放入食用油烧至5成热

4.下入馄饨皮中间用筷子按住,使中间呈现出凹窝,样子象花朵样

5.等炸至金黄,沥干油取出晾凉,水果去皮切丁。

6.装盘

小贴士:

1.馄饨皮交叉放是为了炸好后呈现出花样型状
2.水果可以自选自己喜欢的

97Msw.com相关知识

办公室干果水果盒


食材明细:

主料::雪梨一个,

辅料::橘子一个,红枣适量,桂圆适量,

办公室干果水果盒的做法步骤:

1.雪梨,橘子去皮,切好放入保鲜盒

3.密封就完成啦!中午饿了,等不到饭点就可以吃啦!动手做起来吧!

水果盒子蛋糕怎么做好吃 水果盒子蛋糕的做法小技巧


最近比较流行盒子蛋糕,这种蛋糕便于携带,份量相对较少,喜欢吃蛋糕的不一定要等到生日时才能吃,随时想吃随时带上一个盒子走到那都能吃,可以自己独自享用,也可以与家人或好友一起享用。

某天去小朋友学校给他们讲美食课时做了这款蛋糕菜谱,孩子们品尝过后纷纷表示很喜欢,每次不管做什么好吃的,只要孩子们喜欢就会有继续做的动力。

水果盒子蛋糕

蛋糕食材:低筋面粉100g、色拉油60g、牛奶60g、鸡蛋5个、白砂糖70g、柠檬汁几滴

其他食材:淡奶油200g、糖粉20g、草莓适量、芒果适量

其他:蛋糕盒子3个

水果盒子蛋糕的做法

1、牛奶、色拉油和白砂糖(10g)装入无油、无水的干净盆中,用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态



2、加入蛋黄搅拌均匀



3、筛入低筋面粉,用手动打蛋器或橡皮刮刀轻轻拌均匀



4、蛋白装入法焙客玻璃打蛋盆中,滴入几滴柠檬汁低速打成粗泡泡,60g白砂糖分3次加入蛋白中,启动打蛋器继续搅打,直至提起打蛋器蛋白能拉出弯曲的尖角



5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀采用切拌或者从下往上翻拌的方法轻轻拌均匀



6、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中,用同样的手法拌均匀,直至蛋白和蛋黄糊充分混合



7、将蛋糕糊倒入不粘烤盘中,用刮刀抹平,端起烤盘轻轻震动几下



8、烤箱150度预热15分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤25分钟左右出炉倒扣脱模



9、脱模后的蛋糕按盒子的大小切成块



10、淡奶油和糖粉装入法焙客玻璃打蛋盆中



11、启动打蛋器低速打发淡奶油



12、打发好的淡奶油装入裱花袋中



13、取一片蛋糕装入盒子中



14、在蛋糕表面挤上一层淡奶油



15、将切好的芒果摆放到淡奶油上



16、放入第二片蛋糕



17、再次挤一层淡奶油



18、再次摆放一层切好的芒果即制作完成

水果盒子蛋糕的做法小技巧:

1、装蛋白和蛋黄的盆要干净、无水、无油

2、烘烤时间和温度根据自家烤箱调整

3、盒子中的水果根据个人喜好随意搭配,喜欢多奶油的,可以多放一些淡奶油

4、盒子蛋糕做好后,放冰箱冷藏1小时后再食用口感更佳

网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

小猪佩奇水果盒子蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋2个,低筋面粉30克,玉米淀粉4克,玉米油20克,牛奶25克,细砂糖25克,

辅料::淡奶油150克,糖粉12克,水果适量,

小猪佩奇水果盒子蛋糕的做法步骤:

1.牛奶与色拉油搅拌至乳化的状态。

2.筛入低筋面粉和玉米淀粉呈Z字形搅拌均匀。

3.加入蛋黄同样Z字搅拌均匀。

4.蛋白分三次加细砂糖打发至尖角的状态。

5.取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。

6.再与剩下的蛋白糊翻拌均匀。将面糊倒入2个4寸模具中。震几下,烤箱130度预热10分钟后放入烘烤35分钟左右。

7.出炉,彻底凉透脱模。

8.淡奶油加糖粉打发好备用。

9.每个蛋糕切成2片。

10.在小猪佩奇盒子里放入一片蛋糕片,挤上奶油,再放一层水果。

11.再放上另一片蛋糕片用手轻轻按一下。

12.再挤上奶油摆放上水果就OK了。

小贴士:

烤箱脾气不同,烘烤时间与温度仅供参考。

#ACA烘焙明星大赛#水果盒子蛋糕


食材明细:

主料::低筋粉52克,细砂糖60克,鸡蛋4只,橄榄油40克,牛奶52克,

辅料::淡奶油350克,细砂糖35克,奇异果4个,火龙果1个,

#ACA烘焙明星大赛#水果盒子蛋糕的做法步骤:

1.烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。

2.往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。

3.然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。

4.4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。

5.将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。

6.然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。

7.放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。

8.将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。

9.将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。

10.将第一排的蛋糕片分别放入盒子。

11.淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。

12.接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。

13.盖上第二片蛋糕片。

14.同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。

小贴士:

这个温度烤出来的蛋糕体皮老,倒扣到网上也不会粘皮,蛋糕比较香,家人爱吃这样的蛋糕体。如果喜欢水嫩一点的,可以用180度来烘烤,蛋糕会湿嫩一些,180度烤的时候,时间要比200度时多耗时5分钟。

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