水果奶糕

食材明细：

主料：：玉米面粉150克，牛奶150克，

辅料：：蜂蜜10克，糖50克，

玉米奶糕的做法步骤：

1.玉米面粉加入牛奶，混合均匀。

2.加糖、蜂蜜混合搅拌均匀，浸泡1小时。

3.上已开的锅蒸，蒸10分钟取出搅拌，再放入蒸，蒸10分钟再取出搅拌，再放入蒸，这样蒸40分钟后取出晾凉。

4.蒸好的玉米面粉团成团。

5.模具刷油，取一团玉米面粉压入模具。

6.脱模扣出。

7.成品。

食材明细：

主料：：牛奶250ml，土豆淀粉10g，

辅料：：白糖适量，

椰蓉奶糕的做法步骤：

1.准备食材。

2.250毫升牛奶放入锅中烧开。

3.土豆淀粉用凉水和成水淀粉。

4.牛奶中倒入白糖。

5.不停搅拌。

6.倒入水淀粉。

7.不停地搅拌。

8.关火。

9.容器中铺上保鲜膜倒入牛奶液。

10.放入冰箱冷藏两小时。

11.取出切块。

12.裹上椰蓉，椰蓉奶糕完成。

食材明细：

主料：：面粉适量，牛奶200ml，鸡蛋1个，

辅料：：红枣1个，

枣干奶糕的做法步骤：

1.取适量面粉，逐渐加入牛奶，调成这种稠度。

2.加入鸡蛋，继续搅拌。面糊不能太稀，太稀蒸出来的奶糕会比较软，太稠就会比较硬。

3.取几颗红枣洗干净。

4.去核，切成小粒。

5.取一个容器刷上油，讲搅拌好的面糊倒入。我用的碟子，讲红枣碎均匀的撒在面糊上。给碟子上包上保鲜膜防止蒸的过程中水滴滴在面糊上影响美观跟口感。

6.上锅蒸25分钟。蒸好后不要拿出来，闷5分钟后再拿出来，防止奶糕遇到冷气回缩。

小贴士：

喜欢吃甜的朋友可以加糖。

食材明细：

主料：：干红豆200g，牛奶250ml，

辅料：：白糖100g，琼脂8g，清水适量，

红豆奶糕的做法步骤：

1.干红豆和白糖和适量清水我用了800g水放入高压锅，小火压40分钟。

2.压好红豆的锅里基本没有什么水分了，如果水多，需要沥出来。

3.将红豆和一盒奶放入料理机，打成泥。

4.尽量打细一些。

5.琼脂用清水泡软。

6.琼脂放入200g水中，小火加热搅拌直至琼脂全部融化。

7.将融化的琼脂倒入豆沙中。

8.搅拌均匀。

9.倒入模具，待其凝固。

10.脱模。

11.切块开吃。

食材明细：

主料：：糯米粉100克，澄粉50克，草莓奶粉70克，

辅料：：绵白糖40克，纯牛奶适量，

草莓奶糕的做法步骤：

1.食材：糯米粉100克、澄粉50克、草莓奶粉70克、绵白糖40克、纯牛奶

2.将糯米粉放入大碗中。

3.随后，合入澄粉、草莓奶粉和绵白糖。

4.逐步加纯牛奶。

5.和成草莓糯米团。

6.接着，取一些草莓糯米团搓成圆球放入撒有干粉的月饼模中。

7.压出成形，放在粽叶上。

8.然后，放入蒸锅中，盖上盖、用大火蒸至15分钟，即可。

9.开盖取出。