食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？也许"蜂蜜金桔柠檬酱—冬季暖身的做法"就是你要找的，欢迎你的品鉴！
金桔营养及药用价值是相当高的，具有健胃消食、解酒、抗寒、降压理气、止咳、开胃等等……搭配蜂蜜与柠檬更是黄金搭档。此时节更是金桔的时节适时食之O(∩_∩)O
材料：
金桔一斤，柠檬半个，冰糖100g，蜂蜜半斤，
蜂蜜金桔柠檬酱—冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，买了几天了没人吃，都坏了好多。欧巴决定做成酱冲水喝，加入盐搅搅洗干净
步骤2，柠檬选用黄柠檬
步骤3，冰糖，80还是少了点。我用的100g
步骤4，蜂蜜
步骤5，金桔对切去籽，切碎
步骤6，柠檬只用半个，切碎
步骤7，锅下多点水大概在400g吧！下金桔，柠檬，冰糖煮开改中火慢慢熬煮
步骤8，煮到水快干要注意一直搅。然后煮到浓稠
步骤9，待凉马上倒入蜂蜜搅匀
步骤10，自做自产安全卫生无防腐剂，放冰箱也能放个20天或更久
步骤11，完全没有苦味，淡淡清香非常美。温水冲泡相当不错或是你愿当果酱夹面包都OK
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蜂蜜柠檬金桔茶的做法
自家花园的柠檬和金桔，看着诱人，抵挡不住诱惑，把它们都给喝了
材料：
柠檬1个，金桔4个，橙子2个，苹果2个，蜂蜜1大勺，冰糖1勺，
蜂蜜柠檬金桔茶的做法的做法步骤：
步骤1，自栽的柠檬
步骤2，自家的金桔
步骤3，苹果和橙子配齐了
步骤4，切块后放入锅中煮沸，加入蜂蜜和冰糖，橙子的果肉煮沸后就成一粒粒状，吃起来口感不错
步骤5，色香味俱全，橙子的果肉一粒粒，酸酸甜甜，适合减肥噢
金桔柠檬酱的做法
材料：
金桔500g，柠檬一个，冰糖250g，海盐5g，
金桔柠檬酱的做法的做法步骤：
步骤1，金桔切片去核
步骤2，柠檬切小片，去核
步骤3，倒入冰糖搅拌均匀，保鲜膜封好精置4～6小时，让金桔柠檬充分糖渍出水
步骤4，静置后，中火煮至沸腾，随时捞除浮沫，不时搅拌以防止果酱焦底，当金桔呈透明状，转小火继续熬煮
步骤5，加入海盐，充分搅拌均匀，煮至金桔完全透亮，且呈现光泽即可关火
步骤6，装瓶倒放至凉，贴制作日期标签，果酱怕热，常温避光保存三个月左右，冰箱冷藏约六个月左右
柠檬金桔酱
这次能试用到柏翠PE8500一键通双管大米面包机好开心啊~这是我的第二台面包机，我用的面包机不多，不过这一点也不影响我对这台新机器的好评~全钢机身很有分量感，独特的一键通功能让制作面包时更加方便省力~25项菜单面板能提供各种面包、甜点、果酱、酸奶、米酒。。的制作，一机多用，满足不同的需求~而且，这台面包机新增了米包模式，拿到机子后迫不及待的尝试了一次大米面包，果然如传说中的各种柔软好吃~双管烘烤的模式较之前我用的面包机加热更均匀，上色更好~拿到机器后做了应季的金桔酱，还做了两种面包，一种尝试一键通米包功能，一种是和面、发酵、烘烤分开制作自行控制的黑芝麻南瓜包~具体的慢慢说~
柠檬金桔酱
食材：金桔、柠檬、冰糖
配料：水
柠檬金桔酱的做法
1、金桔500克、柠檬1/2颗、冰糖60克。
2、将金桔洗净，对半切开后去籽。
3、取其中一半用料理机搅打成泥，另一半切小块；柠檬洗净后切丁，然后放入面包桶中。
4、用量杯注入200ML清水，加入冰糖。
5、盖上面包机盖，选择花式果酱菜单。
6、启动程序，等待制作完成。
美食小提示
1、金桔用清水洗净后可用盐水再浸泡几分钟去除表面残留。
2、用牙签去籽更方便。
3、金桔一半打泥，一半切丁，保留果粒使果酱口感更好。
4、熬好的果酱冷却后装入密封干净的容器内保存。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
红烧兔肉—冬季暖身的做法
兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，每年深秋至冬末间味道更佳。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
兔肉一只（1500g左右），调料适量，开水适量，大葱适量，姜片适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，食用油适量，
红烧兔肉—冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，整兔切块，凉水浸泡，去去血水～
步骤2，锅内加凉水，并加入适量料酒，放入兔肉，煮开～去杂质～捞出。
步骤3，八角，花椒，肉桂等香料～
步骤4，葱段，姜片若干～
步骤5，坐油锅爆香～倒入焯好到兔肉翻炒均匀～
步骤6，加入开水～没过兔肉即可。。然后慢慢开炖～
步骤7，炖半小时左右～加入适量老抽和盐。使兔肉入味。然后慢慢继续炖。收汁～
步骤8，汁熟的差不多了～将兔肉乘出～就可以开吃了～
鱼头火锅——冬季暖身的做法
北方的天气越来越冷，各种火锅是最应季的的吃食啦。鱼头火锅口感麻辣，配以各种蔬菜食用，鲜美而不燥火。我不是四川人，这道鱼头火锅是根据家人的口味制作的，当然谈不上不正宗，只能算家常做法吧！参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
鲤鱼头1个，麻辣火锅底料30克，食用油2汤匙，盐适量，豆腐适量，香菇适量，白菜适量，姜适量，蒜适量，老抽1茶匙，白酒1茶匙，，
鱼头火锅——冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。
步骤3，鱼头片开，抹少许盐。
步骤4，热锅凉油放入鱼头煎一下。
步骤5，把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。
步骤6，放入姜片、蒜片炒香。
步骤7，把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味。
步骤8，大火煮开后改中火煮5分钟。
步骤9，倒入火锅中，继续加热。
步骤10，煮至香菇成熟，豆腐入味就可以吃啦！
暖身杀菌防感冒【猪脚米醋】—冬季暖身的做法
现在是冬季流感高发期，所以回娘家装了一瓶子自制米醋回来煮。让酸酸的醋味熏屋，杀菌。这些醋跟我很有感情的，是我妈妈以前开饭店的时候留下了的，所以吃起来我回忆多多的。记得我们当时卖醋的时候写家乡米醋，所以今天我的菜谱名字就延用妈妈改的名字吧！这个醋消滞，预防感冒都不错，当时很热销的呢！现在邻居经常问我妈妈要醋煲的哦！参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
米醋1000g，猪脚800g，黄豆100g，白砂糖适量，盐适量，梅菜250g，
暖身杀菌防感冒【猪脚米醋】—冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，米醋倒入煲里。
步骤2，黄豆炒香（据说炒过的黄豆容易煲淋）。
步骤3，浸泡炒过的黄豆。
步骤4，猪脚斩开洗净。
步骤5，猪脚飞水备用。
步骤6，将米醋煮开，加入黄豆，适量的盐，糖。
步骤7，加入猪脚和梅菜。
步骤8，盖锅，大火煮20分钟左右。
步骤9，装起，享用。
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