玫瑰小米豆沙糕

食材明细：

主料：：紫薯2个，柠檬1个，白糖25克，糯米粉20克，

【玫瑰糕】的做法步骤：

1.紫薯洗净上蒸锅蒸熟

2.趁热捣成泥

3.柠檬和白糖准备好

4.柠檬对半切开，去掉芯

5.把柠檬汁挤入盛薯泥的大碗中，这时柠檬汁滴到的地方突然由暗紫色变成玫红色，我被震住了。

6.搅拌均匀后放入白糖，继续搅拌均匀

7.搅拌好的薯泥倒入奶锅中，筛入糯米粉，如果感觉比较干可加点水，中小火烧开，注意要不断搅拌，不要糊锅了。这一步也可以把糯米粉先用开水搅拌成糊状后再加入到薯泥中搅匀。在这个过程中可边搅边试，调出一个适合自己的味道

8.把充分搅拌均匀薯泥倒入可以定型的盒子里，放入冰箱冷冻一小时后拿出切块，吃时撒上白糖即可。

9.酸甜可口的美味意想不到地出炉啦

小贴士：

刚捣鼓出来的新鲜东西，不是很完美，感觉用糯米粉做出来的成品有些软，容易融化，如果换成吉利丁片或琼脂成品应该会更Q，更有弹性。

白豆沙除了做月饼馅，还能做月饼皮喃。饼皮是豆沙，馅也是豆沙，里外都是豆沙，很纯粹吧。香香甜甜的糕点，一口咬下去，清香的白豆沙中带有红豆沙的甜香。

材料：白豆沙300克(做法见这里)、红豆沙120克

做法：

1、白豆沙50克一剂，红豆沙20克一剂;

2、白豆沙按个窝，放入红豆沙馅;

3、封口;

4、用模具一压，出来，即可食用了。

小贴士：香香甜甜的糕点，一口咬下去，清香的白豆沙中带有红豆沙的甜香。

小脸美女的秘密：喝点红豆水轻松瘦成V字脸

小脸美女的秘密：喝点红豆水轻松瘦成V字脸！现在，一张娇小玲珑的小脸，成了判定美女的标准，放眼望去，哪个炙手可热的女明星不是拥有一张紧致的V字脸呢?就连《新神雕侠侣》中陈妍希版小龙女因为包子脸被狂吐槽!节食、按摩为了瘦脸，女性朋友们想尽各种方法，然而效果不尽人意。要告诉你一个神奇的瘦脸美食秘方，不要走开噢!

常喝红豆水轻松瘦成V字脸

近日有女明星在网上公开脸尖秘诀，称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此，台湾《康健》杂志刊文指出，红豆的利水功效确实不容小觑。台湾长庚大学中医学系副教授杨荣季解释说，中医有五色入五脏的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环;古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。

台北营养师赵函颖指出，人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成红豆水。

网络上还盛传各式煮红豆水的方法，但饮用前，两位专家先帮你破除几个盲点!

细数红豆水4大需知

1.每个人都适用红豆水?红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。

2.煮红豆水该用什么豆?红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。

3.太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。

4.红豆水该怎么煮?可以采用以下方法煮红豆水：1.红豆1杯洗净，加入4～5杯冷水，浸泡约30分钟。2.水不倒掉，煮到滚。水滚后关火，盖上锅盖焖煮15～30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色。3.取尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

自古以来，红豆都是滋补的好食材，女人多吃点红豆，从皮肤到器脏再到精神都会发生意想不到的变化噢!女人多吃红豆远离黄脸婆盘点红豆惊人功效女人多吃红豆远离黄脸婆盘点红豆惊人功效

女人多吃红豆远离黄脸婆盘点红豆惊人功效！多吃粗粮对身体好，这已经是众说周知的养生道理了，但大多数粗粮口感粗糙味道寡淡，很多人不爱吃。而红豆就显得与众不同了，它口感绵软味道香甜，是深受女性朋友喜爱的粗粮。自古以来，红豆都是滋补的好食材，女人多吃点红豆，从皮肤到器脏再到精神都会发生意想不到的变化噢!》》》女人贫血变成黄脸婆5汤+5粥，补血养颜

盘点红豆那些鲜为人知的惊人功效：

1、红豆消水肿。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。

2、红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱?

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3、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。

4、预防和改善贫血。红豆不仅富含铁质，而且还含有促进铁吸收的维生素B2，所以能起到补铁补血的作用。所以很多女性滋补的药膳里都会有红豆，女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃，长期坚持吃，一辈子远离黄脸婆。

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5、改善皮肤状态。主要通过两个途径，第一是前面提到的清肠通便，身体内在清爽了，外在的麻烦就能自然减少了，第二是红豆富含的著名美容营养素维生素B2，促进皮肤新陈代谢，预防和改善各种皮肤炎症，如脂溢性皮炎，冒油起痘等。

6、改善情绪抗抑郁。红豆富含维生素B1、维生素B6、叶酸、烟酸等B族维生素，维生素B1又名抗神经炎因子，维生素B6是典型的抗抑郁营养素，体内快乐神经递质5-羟色胺的合成必须有维生素B6和叶酸的帮助。

7、保护心脏。红色食物入心，李时珍称红豆为心之谷，主要因为红豆钾含量高，维护心肌功能，再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。

红豆四大经典食用方法：

1、红豆美容粥。红豆薏仁粥是去湿利水第一粥，没有之一，尤其适合气候湿热的夏季，寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥，还可以放入黑豆、花生等食材，喝出好脸色。

2、滋补汤汤水水。红豆乌鸡汤，补气补血的最佳汤品，尤其适合女人产后恢复身体，还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。

3、红豆沙拉。把红豆煮软后捞起晾凉，浇上沙拉酱放冰箱，或者用酸奶替代沙拉酱热量更低，是夏天一道纯天然的解暑美味，香粘软绵的滋味一定让你忘不了，绝对的零添加。

4、红豆全麦包。是不是觉得外面卖的豆沙包太甜了不健康，自己动手做红豆沙馅吧，红豆煮软后压成泥，加入少量红糖或者适量葡萄干拌匀做馅，全麦面做皮，低糖低热量还能补血的豆沙包就做成了。

食材明细：

主料：：小米50g，山药70g，

辅料：：鸡蛋1个，大枣适量，

小米山药糕的做法步骤：

1.准备好所有食材，小米提前泡一个小时。

2.大枣切成小块。

3.小米和山药放入料理机打成细腻的糊。

4.打好的倒入铺了油纸的模具中。

5.撒上大枣揉肉。

6.盖保鲜膜扎眼，上锅蒸半个小时。

7.出锅放凉切块装盘。

食材明细：

主料：：小米150克，低粉20克，

辅料：：熟南瓜30克，鸡蛋3个，

配料：：绵白糖20克，泡打粉3克，白酒1小勺，

小米南瓜糕的做法步骤：

1.小米淘洗干净清水泡软(1小时)

2.倒掉清水用料理机打成粉浆用细纱布过滤控干(我是晚上做的，粉浆控了一个晚上)

3.南瓜微波炉叮熟放凉

4.鸡蛋分离蛋黄加5克白糖搅散

5.蛋黄加5克白糖搅散，拌进小米粉乱拌搅匀筛进低粉和泡打粉，乱拌搅匀

6.蛋白加白酒，白糖打发成干性发泡

7.分次加进面糊中，乱拌搅匀倒进蒸盘震出气泡

8.搅进南瓜泥

9.放进开水锅大火蒸30分钟

10.成品

食材明细：

主料：：小米200g，面粉50g，鸡蛋2个，

辅料：：酵母2g，白糖30g，葡萄干适量，枸杞适量，

小米蒸糕的做法步骤：

1.食材备好。

2.小米淘洗干净清水浸泡1小时。

3.泡好的小米虑干水分，泡好的小米用手指轻轻一搓就会成粉末。

4.把小米倒进料理杯。

5.磕入两个鸡蛋打成米糊。

6.打好的小米糊倒入盆子里。

7.加入适量白糖。

8.加入一勺酵母粉搅匀。

9.最后加入少许面粉，加入面粉吃起来口感细腻柔滑，不会有粗糙感。。

10.搅成糊糊等候发酵，发酵时间大约1小时。

11.发酵好的米糊会有好多蜂窝眼，用勺子给它搅一下给它排气。

12.把米糊装进磨具里，我正好家里还有一些纸杯，就用它了，你可以用其它磨具。

13.上面撒点葡萄干，枸杞来装饰一下。

14.放入开水锅大火蒸30分钟即可。

15.蒸好的特别松软香甜。