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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你是不是对菜谱很好好奇呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“夹心豆沙糍糕”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

中国的早餐小吃多种多样,糍糕只能算的上是小众的早点,但是味道绝对不会差哦。不信的话来试试看吧。

材料:糯米和豆沙

制作:

1.将泡好的糯米上笼蒸熟。

注:可蒸可煮,可泡可不泡,口感略有不同。就看你今天想吃软的,还是想吃带有硬芯米粒的。

2.手上沾点冷开水,防粘;将熟糯米饭分成若干等份,抓握捏紧;放在铺有干净潮湿的布上,是为了防粘。

3.包入豆沙小球,按扁。注:豆沙先捏成小球比较好包,且包得多。

4.锅热倒油。

5、油热放入糍糕坯。

6、煎到两面焦黄,即可装盘。

小贴士:

1.制作时手上一定要沾点水,坯子要放在干净潮湿的布上,也是为了防粘;

2.糍糕坯要捏紧,以防松散;

3.热锅热油,才能形成外面略焦黄的壳,里面软糯。

早餐吃什么最好早餐这么吃全家迟早得肝癌

随着人们饮食健康意识的提升,吃早餐对于身体健康的重要性不言而喻。可光吃早餐,却不知道如何吃得健康、合理等于白费。早餐吃什么最好?哪些是不健康早餐呢?和小编一起看看吧,早餐这么吃全家迟早得肝癌。

很多人吃早餐,都会选择去小吃店,吃一些肉包、火腿、牛奶、鸡蛋等,不少早餐店还贴心的备了小咸菜。殊不知,小咸菜如果搭配不当,会严重危害健康。

小咸菜含有亚硝酸盐,它本身并不致癌,但是蛋白质和过量的亚硝酸盐一起,形成致癌的亚硝胺。鸡蛋,牛奶,肉制品,都含有蛋白质。亚硝胺类化合物是世界公认的强致癌物。

亚硝胺尤其会对人体的消化系统造成比较严重的损伤,摄入亚硝胺过量都有可能与人体消化道肿瘤、胃癌、食道癌、肝癌、肠癌、泌尿系统癌症等严重疾病有关。

小咸菜最好少吃,更不能跟鸡蛋,牛奶,肉制品搭配吃。还要注意一点,喝酒的时候不要吃熏腊食物。酒精会和这些食物中的亚硝胺等有害物质发生反应,造成肝脏的损伤。

而且酒精作为一种有机溶剂,会使上消化道黏膜的黏液蛋白受损溶解,这时食物中的一些有害物质更容易侵入人体组织。而酒精在损伤黏膜的同时还会减低肝脏的解毒功能,毒素在人体中缺少了解毒免疫就会进一步危害人体。

如果不小心吃了小咸菜和牛奶或鸡蛋以及肉包,可以吃一些大蒜,因为大蒜素能阻断亚硝胺的形成,保护身体不受伤害。

结语:都知道吃早餐的重要性,但只知道吃早餐有利于身体健康还是远远不够的,早餐吃得健康、吃得营养才是重中之重。

早餐吃什么好早餐吃点便宜的它长寿又驻颜

一年之计在于春,一日之计在于晨,一顿营养健康的早餐对于我们的健康十分重要,早餐吃什么好呢?下面,小编介绍几种廉价食物做早餐,坚持吃长寿又驻颜哦。

廉价食物做早餐,坚持吃长寿又驻颜。

1、白开水

早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。

2、豆浆

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么,豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!

据科学家研究发现,豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质异黄酮,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生率。

3、牛奶

牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。此外,牛奶中所含的大量B2,可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。

4、鸡蛋

鸡蛋被美国某一杂志评为世界上最营养的早餐。据这篇杂志报道,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

5、全麦面包

许多人都习惯选择面包作为早餐,其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于身体健康。

6、酸奶

酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。

7、草莓

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以活化细胞,对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

8、熟肉

食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收。

结语:以上是小编给大家推荐八种廉价食物做早餐,坚持吃长寿又驻颜,营养健康从早晨开始。

早餐怎么吃六种早餐方式让你越吃越胖

早餐是我们一天的第一餐,至关重要,对人们一整天的工作和生活有着重要影响。所以早餐应该怎么吃才是最正确的呢?小编为你揭秘六种错误的早餐方式,这六种早餐方式让你越吃越胖,赶紧来看。

错误早餐方式Top1:不吃早餐

不吃早餐,能量和营养素摄入不足,容易导致缺铁性贫血、营养不良等症状。此外,不吃早餐,到吃午餐时饥不择食,容易能量摄入过多,从而在体内转化为脂肪,增加肥胖风险。

错误早餐方式Top2:吃自助早餐

早餐最好不要选择吃自助餐,因为人体经过一夜的休息,肚子空空。丰盛的自助餐很容易就让人吃撑了,而且你往往拒绝不了甜甜圈、水果鸡尾酒等食物。相反,早餐简单地吃些蛋制品、燕麦片、水果和牛奶,方便又健康。

错误早餐方式Top3:喝鲜榨果汁

当您早晨用家里的搅拌机榨果汁时,请记住,这个过程中会使水果中的维生素、矿物质和纤维素大量流失。相反,一杯水和一个水果来代替果汁,不但能补充足够的营养物质,还可以帮助你减少卡路里。

错误早餐方式Top4:摄入高热量食物

诱人的甜甜圈和松饼、薯条、汉堡这些高热量食物,早餐千万不能吃。不但容易让人肥胖,早餐吃这些食物得到的营养素也不够,工作时更容易让人产生疲惫感。如果下定决心要过健康的生活,请拒绝这些食物吧。

错误早餐方式Top5:摄入高糖食物

有些人早餐喜欢吃含糖谷物。事实上,过量的糖分不但可能会让你发胖,同时会消耗你的能量。当新陈代谢减缓之后,上午工作时就会感到昏昏欲睡。早餐吃高纤维、低糖分的食物才是正确的选择。

错误早餐方式Top6:摄入过量咖啡因

早餐一杯咖啡或茶可以帮助您提高新陈代谢、改善心情,但一定不要贪杯。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,一旦摄入过量,会导致一系列的身体与心理的不良反应,比如神经过敏、易怒、焦虑、心悸等。

结语:以上就是小编带来的内容,早餐千万不要这么吃哦!小心越吃越胖!

早餐吃什么最有营养早餐这么搭着吃美味又营养

早餐,是一日三餐中最重要的一餐,但生活在大都市的人们早餐往往都是吃路边摊,长期下去会让我们的身体变差哦。不妨试试看下面的几款营养早餐,绝对简单快手美味却又不失营养。

一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西,经常用电脑或伏案写字的职业女性,最需要注意眼睛的保养;同时维a的主要功效还有促进肌肤细胞新生,提高皮肤深层细胞新速度,加强细胞间的连接力,使皮肤富有弹性,调节皮肤细胞角质化的过程。

一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气,又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治,样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来,足以应付一上午繁重而忙碌的工作,是高强度工作量的职业女性之首选方案。

97msw.cOm延伸阅读

叮叮豆沙糯米糍


食材明细:

糯米粉150克,水250克,砂糖120克,色拉油(或调和油)70克,椰丝适量,豆沙适量

叮叮豆沙糯米糍的做法步骤:

1.糯米粉加水用电动打蛋器(普通的也可以,就是比较费劲)搅拌均匀依次加入砂糖以及调和油搅拌均匀(必须搅拌均匀才加下一项材料)。

2.把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟。

3.取出稍微摊凉后 戴一次性手套(防粘)挖出适量的粉团、压平、接着取适量的豆沙团慢慢搓好封口 均匀滚上椰丝即可。

小贴士:

我建议大家戴一次性手套操作,这样不会粘手,也可以取出整个粉团擀平了再包豆沙,我比较懒,所以挖一个包一个。看到如此容易就做好了,我很鸡冻阿,赶紧拿给粉条吃他说很好吃~~~还要~~嘿嘿! 注意:菜谱的粉 水 砂糖经过本人实地操作已经很精准了,所以最好别随意删减,至于馅可按照个人喜好更换其他的,例如莲蓉,椰蓉等!祝大家成功啊!!

红豆沙艾糍


食材明细:

糯米粉150克,粘米粉100克,红豆沙适量,澄粉50克,艾叶适量(汁)

红豆沙艾糍的做法步骤:

1.粉类混合,加艾叶(汁)边加热水边搅,不烫时用手和成团

2.取一小份,按扁,放豆沙,包好

3.垫粽叶,做好的艾糍轻轻压扁

4.两面都抹上油,防粘,大火蒸10分钟

5.一共做了2锅,超多吧

豆沙糕


白豆沙除了做月饼馅,还能做月饼皮喃。饼皮是豆沙,馅也是豆沙,里外都是豆沙,很纯粹吧。香香甜甜的糕点,一口咬下去,清香的白豆沙中带有红豆沙的甜香。

材料:白豆沙300克(做法见这里)、红豆沙120克

做法:

1、白豆沙50克一剂,红豆沙20克一剂;

2、白豆沙按个窝,放入红豆沙馅;

3、封口;

4、用模具一压,出来,即可食用了。

小贴士:香香甜甜的糕点,一口咬下去,清香的白豆沙中带有红豆沙的甜香。

小脸美女的秘密:喝点红豆水轻松瘦成V字脸

小脸美女的秘密:喝点红豆水轻松瘦成V字脸!现在,一张娇小玲珑的小脸,成了判定美女的标准,放眼望去,哪个炙手可热的女明星不是拥有一张紧致的V字脸呢?就连《新神雕侠侣》中陈妍希版小龙女因为包子脸被狂吐槽!节食、按摩为了瘦脸,女性朋友们想尽各种方法,然而效果不尽人意。要告诉你一个神奇的瘦脸美食秘方,不要走开噢!

常喝红豆水轻松瘦成V字脸

近日有女明星在网上公开脸尖秘诀,称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此,台湾《康健》杂志刊文指出,红豆的利水功效确实不容小觑。台湾长庚大学中医学系副教授杨荣季解释说,中医有五色入五脏的养生概念,红豆属赤色,入心,能带动血液循环;古籍也记载,红豆有清热解毒功效,经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。

台北营养师赵函颖指出,人体本身有留钾排钠的机制,红豆是高钾食物,加上丰富的纤维,能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成红豆水。

网络上还盛传各式煮红豆水的方法,但饮用前,两位专家先帮你破除几个盲点!

细数红豆水4大需知

1.每个人都适用红豆水?红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患,因肾脏过滤功能失调,喝进去的水排不出去,反而加重身体负担,不建议饮用红豆水。此外,红豆水尽量热饮,否则会延缓代谢。

2.煮红豆水该用什么豆?红豆古名赤小豆,也有人说两者是不同品种,到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材,外观较一般红豆细长,偏暗紫色,常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些,但用一般红豆也有利水的功效。

3.太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能,但不至于像利尿剂一样,引起脱水或口干舌燥。

4.红豆水该怎么煮?可以采用以下方法煮红豆水:1.红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟。2.水不倒掉,煮到滚。水滚后关火,盖上锅盖焖煮15~30分钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红褐色。3.取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

自古以来,红豆都是滋补的好食材,女人多吃点红豆,从皮肤到器脏再到精神都会发生意想不到的变化噢!女人多吃红豆远离黄脸婆盘点红豆惊人功效女人多吃红豆远离黄脸婆盘点红豆惊人功效

女人多吃红豆远离黄脸婆盘点红豆惊人功效!多吃粗粮对身体好,这已经是众说周知的养生道理了,但大多数粗粮口感粗糙味道寡淡,很多人不爱吃。而红豆就显得与众不同了,它口感绵软味道香甜,是深受女性朋友喜爱的粗粮。自古以来,红豆都是滋补的好食材,女人多吃点红豆,从皮肤到器脏再到精神都会发生意想不到的变化噢!》》》女人贫血变成黄脸婆5汤+5粥,补血养颜

盘点红豆那些鲜为人知的惊人功效:

1、红豆消水肿。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。

2、红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人不爱?

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3、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。

4、预防和改善贫血。红豆不仅富含铁质,而且还含有促进铁吸收的维生素B2,所以能起到补铁补血的作用。所以很多女性滋补的药膳里都会有红豆,女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃,长期坚持吃,一辈子远离黄脸婆。

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5、改善皮肤状态。主要通过两个途径,第一是前面提到的清肠通便,身体内在清爽了,外在的麻烦就能自然减少了,第二是红豆富含的著名美容营养素维生素B2,促进皮肤新陈代谢,预防和改善各种皮肤炎症,如脂溢性皮炎,冒油起痘等。

6、改善情绪抗抑郁。红豆富含维生素B1、维生素B6、叶酸、烟酸等B族维生素,维生素B1又名抗神经炎因子,维生素B6是典型的抗抑郁营养素,体内快乐神经递质5-羟色胺的合成必须有维生素B6和叶酸的帮助。

7、保护心脏。红色食物入心,李时珍称红豆为心之谷,主要因为红豆钾含量高,维护心肌功能,再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。

红豆四大经典食用方法:

1、红豆美容粥。红豆薏仁粥是去湿利水第一粥,没有之一,尤其适合气候湿热的夏季,寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥,还可以放入黑豆、花生等食材,喝出好脸色。

2、滋补汤汤水水。红豆乌鸡汤,补气补血的最佳汤品,尤其适合女人产后恢复身体,还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。

3、红豆沙拉。把红豆煮软后捞起晾凉,浇上沙拉酱放冰箱,或者用酸奶替代沙拉酱热量更低,是夏天一道纯天然的解暑美味,香粘软绵的滋味一定让你忘不了,绝对的零添加。

4、红豆全麦包。是不是觉得外面卖的豆沙包太甜了不健康,自己动手做红豆沙馅吧,红豆煮软后压成泥,加入少量红糖或者适量葡萄干拌匀做馅,全麦面做皮,低糖低热量还能补血的豆沙包就做成了。

糯米糍饭糕


食材明细:

糯米

糯米糍饭糕的做法步骤:

1、将糯米饭加少许盐混合均匀。

2、在一长方形容器里将糯米饭压实,取出后切成几个长方形的饭块。

3、油锅烧热后放入饭块炸,一面炸脆后,翻面再炸,两面均炸成金黄色后锅,沥油,盛盘。

【虎头糍饭糕】


食材明细:

糯米250克,大米250克,盐3克,清水约400毫升

【虎头糍饭糕】的做法步骤:

1.把糯米提前用清水浸泡3-4个小时。之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净。

2.之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净。放入比平时焖饭时少水一点点的水,开始焖饭。

3.焖好的饭趁热放入盐搅拌均匀。把米饭放入垫有保鲜膜的方形方盒中。

4.再在米饭上面盖上一张保鲜膜,用手将米饭压紧,等它冷却

5.用模具在米饭饼上扣出自己喜欢的形状,为了避免发生粘连现象,可以在每次操作之前先把模具淋上少许清水。(没有模具的话,可以直接用刀切.)

6.将成型完毕的糕胚放入热油中炸制两面金黄就可以食用了。

酸奶夹心绵绵糕


食材明细:

浓稠酸奶180克,低筋面粉100克,鸡蛋3个,白砂糖40克,植物油15克

酸奶夹心绵绵糕的做法步骤:

第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:浓稠酸奶180g,低筋面粉100g,鸡蛋3个,白砂糖40g,植物油15g操作时间:40分钟难度分析:初级把三个鸡蛋打到一个无水无油的大碗里,用电动打蛋器搅打均匀。

第2步加入三分之一的白砂糖。打发至气泡均匀,再加入三分之一的白砂糖。

第3步打发至打蛋器提起后,蛋液不会立刻滴落,滴落后痕迹不会马上消失,这种程度就可以了。搅打好的全蛋糊里,筛入二分之一的低筋面粉。

第4步用橡皮刮刀上下翻拌均匀,注意不要划圈哦。加入植物油。

第5步继续筛入剩余的二分之一低筋面粉,用从下往上翻拌的手法混合面糊,不要大力搅拌,避免消泡。搅拌好的蛋糕糊,倒入铺好油纸的模具中,添加到8分满即可,蒸好的蛋糕会微微膨胀。

第6步在桌面上轻轻震几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。盖上一层耐高温的保鲜膜,用牙签扎上均匀的气孔。

第7步上锅开大火,蒸25分钟,蒸锅关火后不要马上开盖,稍等2分钟再揭盖,这样就不会出现急缩。蛋糕蒸好后,取出脱模切片。

第8步撒上宝宝喜欢的水果粒,稍微装饰一下,就漂亮的不得了!可以开吃了。

小贴士:

君君小提示:1.鸡蛋一定要新鲜,装鸡蛋的容器要是无水无油,否则不容易打发哦。2.如果有柠檬汁就更好了,打发的时候滴2滴,帮助去除蛋腥味,口感会更好。3.植物油最好选择玉米油。不建议选择味道太浓烈的油,比如花生油、大豆油等等,容易影响味道和口感。4.注意一下哈,每加一次面粉,就要用翻拌的手法把面粉和蛋糊混合均匀。否则面粉不均匀,蛋糕蒸熟会有白色小结块。

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