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“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编花时间专门编辑了豆沙糕,欢迎你参考,希望对你有所助益!

白豆沙除了做月饼馅,还能做月饼皮喃。饼皮是豆沙,馅也是豆沙,里外都是豆沙,很纯粹吧。香香甜甜的糕点,一口咬下去,清香的白豆沙中带有红豆沙的甜香。

材料:白豆沙300克(做法见这里)、红豆沙120克

做法:

1、白豆沙50克一剂,红豆沙20克一剂;

2、白豆沙按个窝,放入红豆沙馅;

3、封口;

4、用模具一压,出来,即可食用了。

小贴士:香香甜甜的糕点,一口咬下去,清香的白豆沙中带有红豆沙的甜香。

小脸美女的秘密:喝点红豆水轻松瘦成V字脸

小脸美女的秘密:喝点红豆水轻松瘦成V字脸!现在,一张娇小玲珑的小脸,成了判定美女的标准,放眼望去,哪个炙手可热的女明星不是拥有一张紧致的V字脸呢?就连《新神雕侠侣》中陈妍希版小龙女因为包子脸被狂吐槽!节食、按摩为了瘦脸,女性朋友们想尽各种方法,然而效果不尽人意。要告诉你一个神奇的瘦脸美食秘方,不要走开噢!

常喝红豆水轻松瘦成V字脸

近日有女明星在网上公开脸尖秘诀,称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此,台湾《康健》杂志刊文指出,红豆的利水功效确实不容小觑。台湾长庚大学中医学系副教授杨荣季解释说,中医有五色入五脏的养生概念,红豆属赤色,入心,能带动血液循环;古籍也记载,红豆有清热解毒功效,经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。

台北营养师赵函颖指出,人体本身有留钾排钠的机制,红豆是高钾食物,加上丰富的纤维,能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成红豆水。

网络上还盛传各式煮红豆水的方法,但饮用前,两位专家先帮你破除几个盲点!

细数红豆水4大需知

1.每个人都适用红豆水?红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患,因肾脏过滤功能失调,喝进去的水排不出去,反而加重身体负担,不建议饮用红豆水。此外,红豆水尽量热饮,否则会延缓代谢。

2.煮红豆水该用什么豆?红豆古名赤小豆,也有人说两者是不同品种,到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材,外观较一般红豆细长,偏暗紫色,常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些,但用一般红豆也有利水的功效。

3.太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能,但不至于像利尿剂一样,引起脱水或口干舌燥。

4.红豆水该怎么煮?可以采用以下方法煮红豆水:1.红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟。2.水不倒掉,煮到滚。水滚后关火,盖上锅盖焖煮15~30分钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红褐色。3.取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

自古以来,红豆都是滋补的好食材,女人多吃点红豆,从皮肤到器脏再到精神都会发生意想不到的变化噢!女人多吃红豆远离黄脸婆盘点红豆惊人功效女人多吃红豆远离黄脸婆盘点红豆惊人功效

女人多吃红豆远离黄脸婆盘点红豆惊人功效!多吃粗粮对身体好,这已经是众说周知的养生道理了,但大多数粗粮口感粗糙味道寡淡,很多人不爱吃。而红豆就显得与众不同了,它口感绵软味道香甜,是深受女性朋友喜爱的粗粮。自古以来,红豆都是滋补的好食材,女人多吃点红豆,从皮肤到器脏再到精神都会发生意想不到的变化噢!》》》女人贫血变成黄脸婆5汤+5粥,补血养颜

盘点红豆那些鲜为人知的惊人功效:

1、红豆消水肿。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。

2、红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人不爱?

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3、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。

4、预防和改善贫血。红豆不仅富含铁质,而且还含有促进铁吸收的维生素B2,所以能起到补铁补血的作用。所以很多女性滋补的药膳里都会有红豆,女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃,长期坚持吃,一辈子远离黄脸婆。

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5、改善皮肤状态。主要通过两个途径,第一是前面提到的清肠通便,身体内在清爽了,外在的麻烦就能自然减少了,第二是红豆富含的著名美容营养素维生素B2,促进皮肤新陈代谢,预防和改善各种皮肤炎症,如脂溢性皮炎,冒油起痘等。

6、改善情绪抗抑郁。红豆富含维生素B1、维生素B6、叶酸、烟酸等B族维生素,维生素B1又名抗神经炎因子,维生素B6是典型的抗抑郁营养素,体内快乐神经递质5-羟色胺的合成必须有维生素B6和叶酸的帮助。

7、保护心脏。红色食物入心,李时珍称红豆为心之谷,主要因为红豆钾含量高,维护心肌功能,再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。

红豆四大经典食用方法:

1、红豆美容粥。红豆薏仁粥是去湿利水第一粥,没有之一,尤其适合气候湿热的夏季,寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥,还可以放入黑豆、花生等食材,喝出好脸色。

2、滋补汤汤水水。红豆乌鸡汤,补气补血的最佳汤品,尤其适合女人产后恢复身体,还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。

3、红豆沙拉。把红豆煮软后捞起晾凉,浇上沙拉酱放冰箱,或者用酸奶替代沙拉酱热量更低,是夏天一道纯天然的解暑美味,香粘软绵的滋味一定让你忘不了,绝对的零添加。

4、红豆全麦包。是不是觉得外面卖的豆沙包太甜了不健康,自己动手做红豆沙馅吧,红豆煮软后压成泥,加入少量红糖或者适量葡萄干拌匀做馅,全麦面做皮,低糖低热量还能补血的豆沙包就做成了。

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豆沙松糕


食材明细:

粘米粉8安士,糯米粉4安士,酥油(或者猪油)2汤匙,水1杯(大约用剩2汤匙),豆沙5安士,红枣1/3杯。

豆沙松糕的做法步骤:

1。红枣用水浸软,大约4小时。

2。蒸盘喷油。

3。粘米粉和糯米粉放在一起搅拌均匀。

4。放入酥油略为搅拌。

5。左手慢慢加水,右手搅拌面粉。让所有面粉都沾水,但是不能成面糊。

6。把大粒粉团搅碎。

7。把1/3面粉直接筛到蒸盘里。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

8。把豆沙轻轻铺在面粉上。建议离糕边半寸左右不要放豆沙,外表好看一点。

9。把其余2/3面粉筛到豆沙上。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

10。把红枣切碎,一粒粒地铺在面粉表面。

11。炉子开大火,烧开水,放入松糕蒸30分钟。

心得:

。如果喜欢吃甜的,面粉里可以加糖。

。加水后,搅散粉团大约要1小时。开始粉团很大粒,建议像洗衣服一样用手搓;后来剩下小粉团,可以左右开弓捏碎粉团。

。最好用桶形筛子,拉扳手可以把粉团打散。最快方法是左手提着筛子不停地拉扳手,右手在筛桶上用力往下拍,让面粉最大程度地过筛。

。不要用力压松糕,越松越好。

。蒸好的松糕连成一片。用小刀围着糕周围划一圈,把糕和蒸盘分开。蒸盘倾斜,就可以把松糕从底下取出。

。松糕放入冰箱会变硬,如果很快吃完建议不要放冰箱。

紫薯豆沙糕


食材明细:

主料:紫薯一个,糯米粉适量,粘米粉适量,豆沙适量

辅料:牛奶适量

紫薯豆沙糕的做法步骤:

1,将紫薯蒸熟或者煮熟烤熟都行,去皮。

2,将紫薯掰碎放入料理机,再加适量的牛奶。

3,搅打成细腻的紫薯奶昔。

4,向紫薯奶昔中加入等量的糯米粉和粘米粉,具体的量视干湿程度而定。

5,用筷子搅拌成絮状。

6,用手揉成一个三光面团,静置一会儿。

7,将豆沙馅搓成小球。

8,将紫薯面团分割成若干等份,搓圆。

9,取一份紫薯面团,按扁,在中间放上豆沙馅。

10,四周向中间推上去,包住馅料,包严收口。

11,月饼模子内刷一层薄油。

12,将做好的紫薯豆沙团子放进月饼模子。

13,用力压一下,然后脱模。

14,将所有做好的紫薯豆沙糕放进蒸锅。

15,大火蒸20分钟就熟了。

16,出国装盘就可以吃了。

豆沙馬蹄糕


食材明细:

主料:A.糯米粉200g,A.粟粉50g,A.白砂糖50g,A.水260ml,A.橄榄油70g

辅料:B.红豆沙150g

配料:C.椰蓉适量

豆沙馬蹄糕的做法步骤:

1,取一平底容器→放入材料A.

2,搅拌均匀.

3,冷水入锅→水滚后大火蒸制30分钟→取出冷却至室温→表面加盖防干.

4,底面向上脱模→置于保鲜膜上.

5,均匀铺一层材料B.

6,卷起→略捏实.

7,切2cm厚片.

8,均匀粘裹材料C.

小贴士:

如操作面板尺寸允许

可将步骤4的面皮略擀薄再铺豆沙

夹心豆沙糍糕


中国的早餐小吃多种多样,糍糕只能算的上是小众的早点,但是味道绝对不会差哦。不信的话来试试看吧。

材料:糯米和豆沙

制作:

1.将泡好的糯米上笼蒸熟。

注:可蒸可煮,可泡可不泡,口感略有不同。就看你今天想吃软的,还是想吃带有硬芯米粒的。

2.手上沾点冷开水,防粘;将熟糯米饭分成若干等份,抓握捏紧;放在铺有干净潮湿的布上,是为了防粘。

3.包入豆沙小球,按扁。注:豆沙先捏成小球比较好包,且包得多。

4.锅热倒油。

5、油热放入糍糕坯。

6、煎到两面焦黄,即可装盘。

小贴士:

1.制作时手上一定要沾点水,坯子要放在干净潮湿的布上,也是为了防粘;

2.糍糕坯要捏紧,以防松散;

3.热锅热油,才能形成外面略焦黄的壳,里面软糯。

早餐吃什么最好早餐这么吃全家迟早得肝癌

随着人们饮食健康意识的提升,吃早餐对于身体健康的重要性不言而喻。可光吃早餐,却不知道如何吃得健康、合理等于白费。早餐吃什么最好?哪些是不健康早餐呢?和小编一起看看吧,早餐这么吃全家迟早得肝癌。

很多人吃早餐,都会选择去小吃店,吃一些肉包、火腿、牛奶、鸡蛋等,不少早餐店还贴心的备了小咸菜。殊不知,小咸菜如果搭配不当,会严重危害健康。

小咸菜含有亚硝酸盐,它本身并不致癌,但是蛋白质和过量的亚硝酸盐一起,形成致癌的亚硝胺。鸡蛋,牛奶,肉制品,都含有蛋白质。亚硝胺类化合物是世界公认的强致癌物。

亚硝胺尤其会对人体的消化系统造成比较严重的损伤,摄入亚硝胺过量都有可能与人体消化道肿瘤、胃癌、食道癌、肝癌、肠癌、泌尿系统癌症等严重疾病有关。

小咸菜最好少吃,更不能跟鸡蛋,牛奶,肉制品搭配吃。还要注意一点,喝酒的时候不要吃熏腊食物。酒精会和这些食物中的亚硝胺等有害物质发生反应,造成肝脏的损伤。

而且酒精作为一种有机溶剂,会使上消化道黏膜的黏液蛋白受损溶解,这时食物中的一些有害物质更容易侵入人体组织。而酒精在损伤黏膜的同时还会减低肝脏的解毒功能,毒素在人体中缺少了解毒免疫就会进一步危害人体。

如果不小心吃了小咸菜和牛奶或鸡蛋以及肉包,可以吃一些大蒜,因为大蒜素能阻断亚硝胺的形成,保护身体不受伤害。

结语:都知道吃早餐的重要性,但只知道吃早餐有利于身体健康还是远远不够的,早餐吃得健康、吃得营养才是重中之重。

早餐吃什么好早餐吃点便宜的它长寿又驻颜

一年之计在于春,一日之计在于晨,一顿营养健康的早餐对于我们的健康十分重要,早餐吃什么好呢?下面,小编介绍几种廉价食物做早餐,坚持吃长寿又驻颜哦。

廉价食物做早餐,坚持吃长寿又驻颜。

1、白开水

早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。

2、豆浆

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么,豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!

据科学家研究发现,豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质异黄酮,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生率。

3、牛奶

牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。此外,牛奶中所含的大量B2,可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。

4、鸡蛋

鸡蛋被美国某一杂志评为世界上最营养的早餐。据这篇杂志报道,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

5、全麦面包

许多人都习惯选择面包作为早餐,其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于身体健康。

6、酸奶

酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。

7、草莓

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以活化细胞,对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

8、熟肉

食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收。

结语:以上是小编给大家推荐八种廉价食物做早餐,坚持吃长寿又驻颜,营养健康从早晨开始。

早餐怎么吃六种早餐方式让你越吃越胖

早餐是我们一天的第一餐,至关重要,对人们一整天的工作和生活有着重要影响。所以早餐应该怎么吃才是最正确的呢?小编为你揭秘六种错误的早餐方式,这六种早餐方式让你越吃越胖,赶紧来看。

错误早餐方式Top1:不吃早餐

不吃早餐,能量和营养素摄入不足,容易导致缺铁性贫血、营养不良等症状。此外,不吃早餐,到吃午餐时饥不择食,容易能量摄入过多,从而在体内转化为脂肪,增加肥胖风险。

错误早餐方式Top2:吃自助早餐

早餐最好不要选择吃自助餐,因为人体经过一夜的休息,肚子空空。丰盛的自助餐很容易就让人吃撑了,而且你往往拒绝不了甜甜圈、水果鸡尾酒等食物。相反,早餐简单地吃些蛋制品、燕麦片、水果和牛奶,方便又健康。

错误早餐方式Top3:喝鲜榨果汁

当您早晨用家里的搅拌机榨果汁时,请记住,这个过程中会使水果中的维生素、矿物质和纤维素大量流失。相反,一杯水和一个水果来代替果汁,不但能补充足够的营养物质,还可以帮助你减少卡路里。

错误早餐方式Top4:摄入高热量食物

诱人的甜甜圈和松饼、薯条、汉堡这些高热量食物,早餐千万不能吃。不但容易让人肥胖,早餐吃这些食物得到的营养素也不够,工作时更容易让人产生疲惫感。如果下定决心要过健康的生活,请拒绝这些食物吧。

错误早餐方式Top5:摄入高糖食物

有些人早餐喜欢吃含糖谷物。事实上,过量的糖分不但可能会让你发胖,同时会消耗你的能量。当新陈代谢减缓之后,上午工作时就会感到昏昏欲睡。早餐吃高纤维、低糖分的食物才是正确的选择。

错误早餐方式Top6:摄入过量咖啡因

早餐一杯咖啡或茶可以帮助您提高新陈代谢、改善心情,但一定不要贪杯。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,一旦摄入过量,会导致一系列的身体与心理的不良反应,比如神经过敏、易怒、焦虑、心悸等。

结语:以上就是小编带来的内容,早餐千万不要这么吃哦!小心越吃越胖!

早餐吃什么最有营养早餐这么搭着吃美味又营养

早餐,是一日三餐中最重要的一餐,但生活在大都市的人们早餐往往都是吃路边摊,长期下去会让我们的身体变差哦。不妨试试看下面的几款营养早餐,绝对简单快手美味却又不失营养。

一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西,经常用电脑或伏案写字的职业女性,最需要注意眼睛的保养;同时维a的主要功效还有促进肌肤细胞新生,提高皮肤深层细胞新速度,加强细胞间的连接力,使皮肤富有弹性,调节皮肤细胞角质化的过程。

一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气,又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治,样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来,足以应付一上午繁重而忙碌的工作,是高强度工作量的职业女性之首选方案。

玫瑰小米豆沙糕


食材明细:

小米200克,红豆50克,白糖20克,玫瑰花若干朵,黄油15克

玫瑰小米豆沙糕的做法步骤:

玫瑰花碾碎,纱布包起来,与红豆一起放进高压锅里,上汽后小火压20分钟。除掉玫瑰花包。

将红豆移入炒锅,加白糖、黄油,炒干水分即成豆沙。这是懒人的做法,真正的豆沙是洗出来的,洗沙法去掉红豆的壳,吃起来会更细腻。

小米蒸熟,拌入白糖,包入豆沙即可。

小贴士:

黄油可以用猪油代替,但是用前者会有一种市售豆沙没有的奶香味哦~

豆沙方糕(2)


食材明细:

主料:糯米粉1250克,粳米1250克,赤小豆250克,

调料:白砂糖750克,桂花25克,大豆油5克

豆沙方糕的做法步骤:

1.将糯米,粳米搀和磨成镶粉,用32眼网筛筛过,放在案板上,洒水650克左右,拌匀,再用16眼网筛筛成糕粉。

2.将赤豆,白糖,豆油,咸桂花制成重糖湿豆沙1500克。

3.取33厘米见方的蒸垫一块,上铺洁净湿面,再用特制的凹凸形刮板,在糕面上挖出5.5厘米见方,3厘米深的凹塘16个,每个里面放入湿豆沙18克,再在上面筛一层薄薄的糕粉,刮平,按框架上指定的标志,横,直划三刀,割成7.5厘米见方的糕坯16个,随后取带有阴文图案的印花板一块,先在阴槽内铺上糕粉刮平,并将此板覆于糕面,用小木槌轻击板底,使糕面留下糕粉图案,最后去印花板及活络框架,即成方糕生坯。

4.将生糕坯,模子连同蒸垫放入笼屉,置旺火上足汽上蒸约10分钟即成。

小贴士:

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

椰丝豆沙糕


食材明细:

粘米粉90克,红豆沙100克,细砂糖适量,植物油2大匙,凉水250毫升,椰丝适量

椰丝豆沙糕的做法步骤:

1.糯米粉和粘米粉混合均匀,将红豆沙加到米粉中,用手抓捏,让豆沙和米粉大概的混合下;

2.将植物油加入到米粉里,稍微拌一下即可;

3.再将凉水慢慢加入到米粉中,加一些,稍拌一下再接着加,直到搅匀成均匀的豆沙米粉糊;

4.取一个适当的容器,里面垫保鲜膜,将拌好的米粉糊倒入,刮平表面;(放到平坦的大一些的容器里会熟得稍快些)

5.烧开一锅水,将装米粉糊的容器放入锅内,中火蒸制30分钟左右,取出(实际蒸制的时间根据具体的分量和所使用的容器进行调节);

6.拎着四周的保鲜膜把蒸好的粉团拎出,就着保鲜膜摊在案板上稍凉,取适量粉团捏成圆球状,在椰丝里滚一头,让其沾满椰丝即可。

小贴士:

因为我用的是外面买的红豆沙,本身就很甜了,所以就没再加糖。

豆沙马蹄糕


食材明细:

糯米粉200G,粟粉50G,白砂糖50G,玉米油75G,水300ML,豆沙馅150G,椰蓉适量

豆沙马蹄糕的做法步骤:

1. 料混合拌匀成面浆。

2. 取一方形容器,先垫入保鲜膜,再倒入面浆,入锅蒸至凝固(约40分钟)。

3. 将蒸制好的面皮隔水冷却。

4. 取出保鲜膜及面皮,置于案板上,擀成厚约1CM的长方形面皮,并在中间摆放豆沙馅。 5. 利用保鲜膜将面皮由下而上卷起,压紧接口。

6. 切成小段,即可食用。

7. 亦可切段后在表面沾裹椰蓉,味道更丰富。

感谢您阅读“97美食网”的《豆沙糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椰丝豆沙糕专题,希望您能喜欢!