中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《玫瑰酸奶蛋白糕》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：低粉95克，酸奶120克，糖60克，醋3滴，蛋白5个，色拉油40克，
辅料：：玫瑰花瓣适量，
玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤：
1.玫瑰花瓣
2.色拉油与酸奶混和在一起
3.加入过筛低粉
4.翻拌均匀的酸奶糊
5.糖分三次加入蛋清，加醋
6.打至9成发
7.蛋白霜分三次加入酸奶糊，再加入玫瑰花瓣，翻拌均匀，
8.倒入蛋糕模内，在表面再洒上一点玫瑰花瓣
9.烤箱170度，烤60分钟
10.倒扣在网上晾凉
11.脱模
12.这个玫瑰酸奶蛋白糕，挺清甜的，有点像发糕
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酸奶蛋白吐司
近年来，面包机又重新热起来了，经过各种技术更新提高之后，面包机越来越好用了，可以说，有了它，主妇也会变得越来越懒了:)身边有台好用的机器，可以搞定一些主食面包，满足日常伙食所需，谁还愿意费时耗力地伸手做呢？！
不过偶尔也会听到这样的声音：这台面包机不好用，按着说明书做出来的面包，皮厚，干硬，像砖头一样，不好吃！我只能说：好用的机器，也得需要会用的人不是？！
面包机的设计初衷是以快捷为目的，所以当然可以当傻瓜机一样用，只需投入面粉，酵母，液体等原料，不必操心就等它交给你一个大面包，只要你：
1.用对面粉（推荐新手选择金像高筋面粉，也叫金像面包粉，为什么呢？因为众多网友都在用，除了面筋够强，博客里的各种方子也更容易直接拿来参考照做，同一品牌面粉，需要液体的比例差异不会很大！其他杂牌子的高粉也不是不好用，只是作为一个新手的话，没有人去帮你验证这个高粉到底怎样，需要多少液体比例，也就不知道万一你出现了失败会不会是面粉的问题）
2.用对酵母（大多数甜面包需要用耐高糖酵母，你还要确保它有正常的活性，没过期没变质，冷藏过的酵母要先回温再用！）
3.用对液体材料的温度（直接用面包机自动程序做面包，不要用凉的材料，冷藏液体必须回温后再用，否则，面团温度会低，进而影响发酵速度，烤出来的面包个头会矮，组织不好，口感差！！！）
酸奶蛋白吐司
原料：金像高粉360克，耐高糖酵母6克，蛋白38克，酸奶233克，糖50克，盐5克，黄油30克
酸奶蛋白吐司的做法
1.酸奶+蛋白+糖+盐放入面包桶，先搅匀。
2.倒入高粉和酵母。
3.面包桶外包上锡纸（亮光面朝外），放入面包机内，选和面程序运行。
4.和面程序结束后，选和风运行，10分钟后加入切片黄油（不必提前软化）。
5.黄油加入后，可以在搅拌中用筷子辅助将面团与黄油充分接触融合加快搅拌均匀,之后就让面包机自动运行便可。
6.程序结束前8分钟，按压侧面弹性较弱，取出锡纸继续烤，直至结束提示声响。
7.戴防烫手套，取出面包桶。
8.脱模，放凉至手温，密封放置一夜再切。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
玫瑰酸奶
食材明细：
主料：：玫瑰膏40克，牛奶1升，
辅料：：乳酸菌粉1包，
玫瑰酸奶的做法步骤：
1.准备用料
2.将玫瑰膏倒入碗中，加入适量牛奶，搅拌均匀
3.菌粉放入容器中，加入少量牛奶，搅拌至溶化
4.将溶有玫瑰膏的牛奶倒入容器
5.倒入剩下的牛奶
6.搅拌均匀
7.放入酸菜机的容器中
8.盖上酸菜机容器的盖子
9.盖上酸菜机的盖子，启动酸奶功能，时间显示为8小时
10.时间到，揭开酸菜机的盖子，取出装酸奶的盒子
11.牛奶完全凝固
12.盛一小碗，撒上玫瑰花碎末点缀
小贴士：
虽然加了玫瑰膏，但做出的酸奶并不很甜。喜欢甜口的话，可以增加玫瑰膏的用量，也可以在成品中，加入玫瑰膏，或玫瑰酱，调味食用
玫瑰阿胶糕
食材明细：
主料：：阿胶500g，核桃仁500g，红枣250g，黑芝麻500g，冰糖240g，即墨老酒780ml，
辅料：：枸杞150g，桂圆肉100g，玫瑰30g，
玫瑰阿胶糕的做法步骤：
1.阿胶砸碎，我砸的不是很碎，亲们要做也可以直接去药店买阿胶粉 ，冰糖也尽量砸碎砸成粉！
2.冰糖最好是敲碎
3.精选平阴玫瑰，美容养颜，疏肝解郁
4.热好锅以后，倒入黄酒！我用的电磁炉
5.黄酒倒进锅里，稍热后把一斤阿胶粉和冰糖倒进去，用木铲不断搅拌，直到黄酒跟阿胶粉全部融合，一定要搅拌到全部融化，不能有硬块。
6.小火熬制至能挂旗，把电磁炉调到最小功率，保温，挂旗这步是最重要的！这关系到阿胶糕最终的口感，可以＋我徵信：sayteam 手把手指导，保证让亲们熬的阿胶糕好吃～嘻嘻
7.放入事先准备的核桃、红枣、枸杞，并搅拌均匀（先不要放芝麻，否则会很难搅动）
8.最后放黑芝麻！（断火后放）
9.出锅
10.趁热撒上一层玫瑰，带上手套用手按平压实！
11.放冰箱冷藏12小时以后切片！
小贴士：
阿胶打成粉更容易熬制；整形的烤盘深点的切出来更漂亮；压实的时候工具要抹点香油，压起来更顺畅。感冒发烧期间、经期不要吃阿胶糕，高血压患者也要慎吃！有什么不明白的可以找我，我徵信：sayteam 盆友圈里有熬胶窍门知识，还有熬胶小视频，一看就懂，非常简单
玫瑰蒸糕
食材明细：
主料：：糯米粉100克，澄粉100克，玫瑰花茶5克，
辅料：：白糖10克，
玫瑰蒸糕的做法步骤：
1.准备好的用料。
2.玫瑰花2/3用水泡开。
3.剩下掰开花瓣加入糯米粉里面。
4.澄粉用烧开的玫瑰茶汤烫熟。
5.加入糯米粉里面，加白糖，适量的茶汤揉成面团。
6.揉好的面团醒20分钟左右。
7.用模具做成小坯子。
8.上笼蒸20分钟左右。
9.可以享受了！
小贴士：
蒸的时候要垫一层油纸，或者在蒸笼上刷上一层油就不粘了.
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