没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材你知道的有哪些呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的可口糯米豆沙糕，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：糯米粉适量，水适量，豆沙适量，
辅料：：椰丝适量，
可口糯米豆沙糕的做法步骤：
1.把糯米粉和水混合成米糊状 大概1:2的比例
2.放入蒸锅
3.蒸10~15分钟
4.蒸好后把整袋糯米糊放在冷水隔下（目的是为了做的适合不烫手）
5.还有把豆沙泥拌好
6.因为糯米糊比较粘手 所以在擀面棍和垫子套上保鲜袋粘点食用油
7.把糯米糊从保鲜袋慢慢挖出（比较沾手,所以手要戴上一次性手套粘点油）
8.用擀面棍擀成长方形
9.粘上豆沙
10.卷~~
11.卷好
12.外面粘上椰丝
13.切块
14.就好咯~可口的的糯米豆沙糕
15.如果觉得卷麻烦可以直接包成这样的哦~
97Msw.com相关知识
枣泥豆沙糕
食材明细：
主料：：小红豆500g，大红枣100g，玉米油200g，白砂糖180g，
辅料：：纯牛奶200g，
枣泥豆沙糕的做法步骤：
1.小红豆清洗干净后放入盆中，倒入足量的清水浸泡10个小时以上。
2.大红枣也清洗干净后放入盆中，倒入足量的清水浸泡10个小时以上。
3.泡好的小红豆体积增大一倍左右。
4.泡好的大红枣去核。
5.小红豆和大红枣一起倒入锅中，加入适量的清水，盖过手背就可以了。
6.大火煮沸后转小火炖至汤汁基本收干，红豆和红枣软烂即可，凉一下备用。
7.取一半加入米厨静音破壁机里，倒入100克牛奶和100克玉米油。
8.按酱料功能，不到3分钟就打的非常细腻了，打出了一朵粉色的花。
9.倒入不粘锅中，加入90克白糖、30克麦芽糖，小火炒出水份。
10.炒至不粘锅和铲子，可以抱成团就可以了。
11.分成50克一个的放入月饼模具中压出花型，超级漂亮。
12.成品图
13.成品图
小贴士：
材料中的量分成两次制作。
玉米豆沙糕
食材明细：
主料：：玉米粉200克，米粉250克，糯米粉200克，
辅料：：桂花红豆沙250克，
配料：：白糖100克，
玉米豆沙糕的做法步骤：
1.将玉米粉，大米粉，糯米粉和糖放一料理容器内。慢慢倒入清水搅拌成糕粉。请看我前发的切糕做法。
2.将红豆沙搓成园粒压扁，大小如乒乓球。
3.将二勺糕粉放入模具内；再放豆沙粒，然后用糕粉盖住。
4.糕粉将豆沙盖平，在模具上再盖平盖。防止模具倒过来时糕粉撒出。
5.任何平的盖都行
6.将模具倒过来压模，要压实。看糕粉的含水量，含水稍湿轻压实，要拿起时糕不散。
7.压好的糕模。
8.放蒸锅内蒸煮20分钟
9.蒸熟后马上取出冷却，热的吃更好。冷的可在微波炉热30秒。或平底锅放点油煎3-5分钟。
10.成品玉米豆沙糕
11.成品玉米豆沙糕。
红枣豆沙糕
食材明细：
主料：：糯米粉200克，粳米粉粳米粉，
辅料：：豆沙50克，红枣10颗，
配料：：白糖20克，
红枣豆沙糕的做法步骤：
1.将糯米粉和粳米粉按2：1的比例混合。
2.红枣泡洗干净后去核切碎。
3.将红枣碎放到混合粉里，再加入白糖。
4.加入温水搅拌。
5.再加入豆沙充分搅拌。
6.将混合物填充至饼干模具中，再轻轻倒出可以用手指戳一下倒出模具。
7.这就是做好的红枣豆沙糕了。
8.蒸笼上铺一层纱布，将做好的红枣豆沙糕装入蒸20分钟即可。
9.可以开吃啦！
小贴士：
粳米粉就是家里吃的大米磨成的粉，我是自己在家用粉碎机慢慢磨的。
香甜可口糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉250克，黄豆粉30克，牛奶200克，
辅料：：糖15克，油两小勺，花生酱适量，
香甜可口糯米糍的做法步骤：
1.将牛奶加糯米粉和大豆粉中。拌匀。
2.搅拌后再加入糖和油继续搅拌。
3.然后放入微波炉里高火4分钟。熟透了就可以拿出来了。
4.把面揉成面团。将面团切成小分，压扁，包如话说讲。然后滚成圆球。然后滚上一层椰蓉就好了。
小贴士：
如果揉面的时候觉得沾手，手可以沾一点水。牛奶也可以换成其果汁，椰汁等。黄豆粉是增加糯米的韧，加了口感会好一些，也可以不加。
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