马蹄黄梨

食材明细：

主料：：马蹄适量，梨适量，枸杞适量，

马蹄梨水的做法步骤：

1.主料就是马蹄和梨。

2.去皮之后切丁。

3.放入锅中大火烧开，小火炖5分钟。

4.出锅前放点枸杞，我没有放糖，为了清淡点。

5.夏天可以喝冰的，冬天喝热的，据说还有镇咳的效果。

眨眼间一个年又过去啦，大家都陆陆续续开始恢复工作了，上班之后最热门的话题大概就是关于减肥！过年的代名词就是吃，过年走亲访友的总是免不了一番吃喝，这样大鱼大肉之后，给肠胃造成了不小的负担。

前阵我的胃一直不太好，所以今年过年在饮食方面特别的注意，没有暴饮暴食，但总是没有平常在家吃的清淡和规侓，所以这几天胃总是闷闷的。

于是想到了年前给儿子煮过的梨汁马蹄饮，正适合年后饮食过度的肠胃。本来是因为儿子发烧咳嗽，煮来给他清热解毒喝的，自己尝过一次后也爱上这清甜的味道了。梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃清洁工，饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，而且有保护肝脏的作用，非常适合饮酒的人。

马蹄同样有清热解毒，开胃下食的作用，所以也很适合清肠胃。不过梨和马蹄都是寒凉之物，所以最好煮熟了喝，大冬天的喝上一杯热热的果汁也更惬意。梨和马蹄本身都十分清甜，不用加糖就非常好喝了。马蹄含有淀粉，煮过之后会有些稠稠的，口感非常的不错，一定要试试哦！

梨汁马蹄饮

材料：梨，马蹄。（两个梨，12个马蹄，可榨一杯的量）

梨汁马蹄饮的做法

1.准备原料

2.梨和马蹄分别去皮切成小丁。

3.梨和马蹄入料理机打成汁。（如果不容易打碎，可以加少许水，尽量少加或不加，以免影响味道。）

4.用筛网把汁过滤出来。

5.过滤好的汁煮开趁热喝。（梨和马蹄本身都很清甜，不用另外加糖）

网站小提示

梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。

梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。

食材明细：

主料：：黄糍粑1个，红枣3颗，鸡蛋1个，马蹄7颗，自制酒酿5勺，

辅料：：黄冰糖少许，

黄糍粑马蹄酒酿的做法步骤：

1.将马蹄去皮，切片，黄糍粑切成小块，准备好鸡蛋，自制酒酿。

2.将红枣去核，切成丁，放入煮锅里，煮锅里放入水、黄冰糖，盖上锅盖，大火煮开，改小火，煮10分钟左右。

3.红枣煮至浮在水面，闻到红枣香味。

4.放入黄糍粑块，煮2~3分钟。

5.黄糍粑煮软后，放入马蹄片。

6.打入鸡蛋，改大火开一开，盖上锅盖，关火，焖5分钟左右即可。这样焖熟的鸡蛋吃起来很嫩。

7.成品。

食材明细：

蜜桃6个，黄梨2个，白糖适量，冰糖适量

黄梨蜜桃酱的做法步骤：

第1步准备食材及装果酱的容器将桃与梨切成小方块，撒上碎冰糖与适量白糖

第2步将其拌匀后腌制大概15分钟左右开火后，先在锅中间放入一块大冰糖

第3步将腌好的桃和梨倒入锅里，开大火翻炒至沸腾后，再转至小火慢慢翻炒关火后盖锅盖闷煮约2个小时即可

第4步将放至温热的果酱倒入干净无水的容器中完成!（PS：由于该款果酱不含任何添加剂，建议在做好后马上放冰箱冷藏保存，尽量在一个月内吃完最好）

食材明细：

主料：：梨1只，藕2节，马蹄8个（荸荠），凉水适量，

辅料：：干桂花少许，

藕梨马蹄桂花羹的做法步骤：

1.梨、藕、马蹄清洗干净，藕刮掉外皮，去掉两端；马蹄削皮，去掉黑色的芽眼；挑藕的窍门：不管是7孔还是9孔，都要挑选两端封闭的，这样的藕内部洁白干净没受脏水的污染；

2.藕切大块，如果发现藕的内部发红发黑，那是受到污染了，宁可舍弃，也不要食用；藕多放一些，不但润肺清热，更是这道羹粘稠滑爽的关键；

3.梨子去皮去核切大块，其实用破壁料理机是可以将皮和核打碎的，营养还更全面，但是梨核发酸，梨皮会影响羹的色泽和滑爽口感，所以去掉不用；马蹄一切4块；

4.将三种材料混合后冲一遍凉水，防止氧化变黑；倒入破壁料理机中，再倒入适量水；

5.盖盖子，通电，选择相应的程序后，就坐等美味养生糊新鲜出“锅”了；

6.我的破壁料理机是加热型的，粉碎和加热同时完成；如果你的破壁机没有加热功能，可将食材打成糊糊后倒入煮锅中加热；注意煮锅不能用铁的，以防淀粉接触后变成黑色；

7.煮好的糊糊倒入碗中，再撒少许干桂花，便是老少皆宜的惊蛰养生羹啦！

8.藕梨马蹄桂花羹，细腻、滑爽、微甜、幽香。