京白梨

食材明细：

鸡蛋，白梨，蛋黄酱，西米蛋，砂糖，微量精盐。

鸡蛋白梨沙拉的做法步骤：

鸡蛋煮熟去皮，白梨去皮和鸡蛋一起切丁，加入蛋黄酱、西米蛋、砂糖、精盐拌匀装盘。为装饰上可挤蛋黄酱，周围点缀水花。

食材明细：

材料白萝卜、心里美、白梨。调料盐、糖、醋、橙汁。

橙汁萝卜白梨块的做法步骤：

1．将白萝卜、心里美切成块加入橙汁、盐、糖、醋腌8小时。

2．再将白梨去皮切成块，加在腌好的萝卜里拌匀即可。

提示

清凉爽口，橙香味浓。

鲫鱼京白煲

这款用鲫鱼、北京大白菜作主食材，再搭配木耳、胡萝卜煲的汤，味道很鲜美，营养也很丰富。非常适合这个季节食用。

食材配方

主料：

鲫鱼

北京白菜

油

盐

花椒

葱

姜

蒜

木耳

胡萝卜

胡椒粉

做法 共14个步骤

1.鲫鱼去鳞去肠洗干净。

2.炒锅加花椒、加油。

3.炸至花椒有香味儿后，鱼入锅煎。

4.煎好一面再煎另一面。煎好后盛出。

5.切好葱姜蒜。

6.煎好的鱼、葱姜蒜置于电煮锅，加适量开水，调至自动档，盖上锅盖煲。

7.另用煮锅将提前泡发的木耳入水焯。

8.选北京大白的菜尾部，洗干净，切成块。

9.煮至鱼汤发白，将白菜入锅同煲。

10.胡萝卜洗干净切成自己喜欢的形状。

11.胡萝卜入锅同煲。

12.加盐。

13.加胡椒粉。

14.木耳入锅。 再开锅即可盛出享用。

白梨西瓜苹果汁是营养丰富而且好喝的果汁，夏天不喜欢喝水的人不能充分补水的话，身体健康就可能受到影响，所以喝酸甜的果汁会比较开胃，而且不仅补水，连我们身体所需的维生素也一起补了。我们来看看做法吧。

食材：

苹果一个梨一个西瓜一块柠檬汁几滴

做法：

1.各种水果准备好

2.梨子和苹果去皮，切成和西瓜一样大的块状

3.将所有的食材放入醇浆机

4.加入少量的水

5.设置玉米汁键

6.工作结束即可，将果汁倒出来，稍微冷却即可。

小贴士

1、因为家里存有大量的冰冻柠檬汁块，所以这道果汁我使用的是柠檬汁冰块。

2、西瓜要去掉瓜子

什么水果不能多吃别再给家人吃这种水果了

很多人都喜欢去超市买东西，其一站式服务深受人们的欢迎，超市水果柜台经常销售火爆。可你知道吗，这里面其实暗藏猫腻，什么水果不能多吃?和小编一起看看吧，别再给家人吃这种水果了。

水果现在在我们的日常饮食中占据重要的地位，水果的营养价值也被大家认可。在我们逛超市的时候会发现，在水果区有一些切的很整齐、包装很完美的现成水果，很多朋友都会青睐这种切好的水果，而且不少出差的人也会选择，因为吃起来不用清洗会更方便。其实看似商家的体贴入微，其中大有隐情!

首先存在最大的问题是：这些水果很有可能是选用局部腐烂的水果切好而成，原因很简单，水果在存放的过程中不可避免的会出现腐烂的情况，而商家们对此也不会一扔了之，把腐烂部分切掉再切成小块，是节约成本的很好选择。

其实只要是肉眼能看到的霉变，就意味着很多病菌已经在水果内繁殖。虽然将这些霉变部分切除，但是有些病菌能够渗透到水果没有霉烂的部分，经常吃这种水果对身体没有任何的好处。

其次，这些水果大部分是没有经过清洗处理，直接用刀去皮切块，这种做法容易使水果表面的细菌、污染物等，在切的过程中传播到水果的果肉部分，造成的二次污染给身体带来危害。

再者，众所周知新鲜的水果含有丰富的营养，比如维生素c，但是有试验发现，维生素c会随着存放的时间流失，比如苹果切后放置一到两个小时，维c会损失20%。放置三个小时维c会流失33%，所以说切开后的水果，会造成部分维生素的浪费，降低营养价值。

结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，大家以后吃水果的时候还是选择新鲜的为好。

什么时候吃水果最好这水果吃一颗等于添三把火

夏天到了，炎炎高温下，人们都喜欢多吃一些水果来解渴降温，尤其是把水果放在冰箱冷藏过后，吃着更是爽口。但是问题也随之而来，有些水果并不能多吃，会使人出现各种各样的问题。那么，到底吃水果要注意什么呢?今天小编带你来看看。

咱先举俩例子，桃子和荔枝。

俗语说桃养人，爱吃桃子的人一天紧盯着桃子吃，但桃子吃多了，容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人，其实是不宜多吃。用桃肉果脯来代替，就没有这个烦恼了。

也有句老话，一颗荔枝三把火。荔枝属于温热类水果，对于那些容易上火的人来说，吃多了会烂嘴巴或流鼻血，本身火气大的人吃10来个就会有反应。

如果吃了一把荔枝后有上火症状，不妨喝上一杯淡盐水，或者蜂蜜水，可以缓解上火症状。喝盐水的时间点要把握好，最好一吃完就喝。另外，咸鱼蒸猪肉或豆腐咸鱼头汤有很好的清热降火的功效。

防止上火，在吃之前，把荔枝壳剥了皮，荔枝肉在淡盐水里泡5分钟即可。不过医馆君自己不太喜欢这个影响口感的方法还是把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰镇后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。

吃水果也讲体质滴

每种水果都有其属性，一般分为温热、寒凉、甘平三类。

温热类水果：

枣、栗、桃子、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。

适宜人群：虚寒体质

虚寒体质的人气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑佳品。

寒凉类水果：

体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括：柑、橘、芒果、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。

适宜人群：实热体质

寒性水果不能多吃，否则对身体有害。像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种凉性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。

肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

甘平类水果：

甘平类水果有：葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这类水果适宜于各种体质的人。

水果这么搭配能清热气

夏天盛产的瓜类，要是某一天，你买了荔枝给家人解馋，那餐桌上最好能安排一道瓜汤，比如冬瓜、丝瓜、苦瓜等都是清热降火的佳品。

在东南亚，人们把榴莲和山竹称为夫妻果，因为它们一个性温，一个性寒，两者同吃正好互相中和。

【总结】

其实吃水果讲究过头反而不好，想吃什么就吃什么，只要不过量，其实并没有什么坏处。所以，这个度把握好，则不会有问题。

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母乳的健康关系到新手的健康成长，水水果作为一种营养丰富的食材为人体提供各种营养元素，哺乳期能吃什么水果?和小编一起了解了解，宝妈常吃这物奶水充足。

木瓜：木瓜含有丰富的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，具有助消化的作用，木瓜中的凝乳酶有通乳作用，产妇吃木瓜是有好处的，产妇经常食用木瓜，可明显调理胃肠功能，并增强机体免疫力。

苹果：苹果不仅营养丰富，而且酸甜可口，脆嫩多汁，口味清香。苹果富含锌，汁中的含锌量超过牡蛎。产妇多吃苹果，有助于胎儿健康发育。孕妇食苹果，可补充锌和碘，苹果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化。

橘子：它含维生素c和钙质较多，维生素c能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面，出血较多，如果吃些橘子，便可防止产后继续出血。

钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分，产妇适当吃些橘子，能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿，这样不仅能促进婴儿牙齿，骨骼的生长，而且能防止婴儿发生佝偻病。

香蕉：香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息，胃肠蠕动较差，常常发生便秘。再加上产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料之一，所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。

食材明细：

主料：：大白菜500克，干贝18克，

辅料：：大葱15克，姜10克，

配料：：浓缩鸡汁15克，黄酒15克，盐2克，白胡椒粉少许，水淀粉适量，清水适量，葱油适量，

鲜美京味儿菜“干贝扒京白”的做法步骤：

1.主要原料。

2.先把干贝洗净放入碗中，加入葱段姜片和黄酒。

3.再加少许清水。

4.上笼蒸15分钟。

5......

6.把大白菜切条备用。

7.把蒸好的干贝取出，拣去葱姜不要，然后把干贝用手搓成细丝备用。

8.锅中放适量清水，倒入15克浓缩鸡汁煮开。

9.汤开后用盐调味。

10.汤中撒少许胡椒粉。

11.然后把切好的白菜下入锅中，再把干贝汤滗入锅中煮开。

12.汤开把白菜煮熟。

13.然后把白菜捞出码放到盘中。

14.锅中的底汤用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后滴入适量的葱油。

15.把芡汁淋浇到白菜上，然后便可上桌享用。

小贴士：

1、白菜要选择嫩的白菜头，去掉三层菜帮，用较嫩的部位。



2、由于是扒菜，因此，白菜煮的稍烂为好，要老少皆宜才可以。



3、这种做法属于锅扒菜肴，也可以先勾完芡汁再把白菜出锅，为了漂亮先把白菜捞出码盘，再把芡汁淋上也可以。如做上汤扒白菜，可不放干贝，直接用鸡汤汆烫勾芡即可。



4、此菜不宜使用香油，只有葱油配干贝，味道才更为鲜美和清香。