绿豆粥

食材明细：

糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。

草莓绿豆粥的做法步骤：

1、绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。

2、糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

食材明细：

薏仁适量，绿豆适量，蜂蜜适量，水适量

薏仁绿豆粥的做法步骤：

第1步将薏仁与绿豆浸泡一夜将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时

第2步将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。

食材明细：

糯米150克，绿豆50克，杨梅30克，白砂糖15克

杨梅绿豆粥的做法步骤：

1.　糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

2.　杨梅漂洗干净；

3.　锅中加入约2000毫升冷水，将糯米和绿豆一同放入，先用旺火烧沸；

4.　用小火煮至米花、豆烂；

5.　加杨梅、白糖搅拌均匀，盛入碗中即可。

小贴士：

杨梅：杨梅忌与生葱、鸭肉同食。唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”

食材明细：

白米，1杯绿豆，1/3杯海带丝，1/3杯水，10杯。盐，明太鱼粉，胡椒粉，各适量芹菜末，少许。

海带绿豆粥的做法步骤：

1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。

2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。

绿豆性凉，很适合夏天吃，清热解暑，解渴。加生姜，可以祛热寒，生姜夏天去寒，特别是在空调下吹的多，吃点生姜有利益健康。陈皮，止咳润肺。煮绿豆粥加生姜、陈皮，味道有点怪，但是不放盐、不放糖，有股橘子的清香，淡淡的绿豆清甜，还有生姜的芳香。

材料：

200克绿豆，

祛暑绿豆粥的做法步骤：

1，食材准备：绿豆、陈皮、生姜

2，绿豆，挑选好的，把干瘪的绿豆去掉，洗净，用清水浸泡。

3，陈皮要一小块，洗净沥干水，生姜洗净，切2片。

4，浸泡的绿豆捞出放入锅里，然后放生姜、陈皮，加上适量的清水。水多，粥稀，水少，粥浓稠，我喜欢适中的。个人建议，夏天吃粥太稠不好吃。

5，按煮键，约50分钟，即可煮烂。我用的是压力锅，容易煮熟。如果是砂锅煮，要小火慢炖2小时。

6，煮好的粥，把陈皮和生姜捞出，吃的时候口感好，不放糖不放盐也能吃3大碗。