食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上银耳莲子绿豆粥，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：莲子80克，银耳两朵，绿豆100克，
辅料：：冰糖适量，
银耳莲子绿豆粥的做法步骤：
1.莲子、银耳、绿豆、冰糖适量。
2.莲子洗净，加水放入高压锅内，开锅后转中小火煮20分钟，关火、凉15分钟左右再开盖。
3.银耳用热水泡发后，撕成小朵备用
4.锅内加入洗好的绿豆。
5.加入银耳。
6.加入适量的冰糖，盖好锅盖继续煮30分钟左右。
7.此粥品完成，冷却后再食用。
小贴士：
1、在夏天，此款粥品依据个人口味，可冷藏后食用，效果更佳。
2、在选择莲子时，我用的是建宁莲子，容易煮烂。
3、第一次开锅时，可尝尝莲子是否软烂，在确定第二次的时间长短。
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银耳绿豆粥
食材明细：
主料：：银耳1朵，绿豆30克，大米30克，
辅料：：温水适量，
银耳绿豆粥的做法步骤：
1.银耳提前用清水泡发，
2.绿豆洗净后，用清水浸泡1小时，
3.大米用清水冲洗2遍，
4.请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
5.电炖盅内胆中加入大米和绿豆，再加入剪碎的银耳，
6.加温水没过食材，用电炖盅，隔水炖2小时，
7.炖好的绿豆银耳粥，糯糯的，口感非常好。
小贴士：
也可以添加一些冰糖同炖，口感会更好。此粥需现熬现喝，切勿隔夜。
薏米莲子绿豆粥的做法
今天煲一碗养神、清心、解热粥———薏米莲子绿豆粥，缓解周末造成的身心疲惫，把身体养的棒棒滴，精神好好滴，开始一周的美好生活。盛夏的养生原则应该是补气养阴，清热祛湿。
材料：
薏米10g，大米15g，绿豆10g，无心莲子10g，
薏米莲子绿豆粥的做法的做法步骤：
步骤1，将所有原料冲洗干净，用水浸泡半小时
步骤2，锅中加适量水烧开加入所有原料,并用勺子搅拌一下，防止粘锅。
步骤3，大火煮开，用勺子去掉浮沫。改小火。再煮25分钟即可。
莲子百合绿豆粥
食材明细：
主料：：大米100克，
辅料：：莲子50克，百合50克，红扁豆适量，绿豆适量，
莲子百合绿豆粥的做法步骤：
1.百合提前用水泡发。
2.莲子用热水浸泡半个小时以上。
3.绿豆和少许红扁豆浸泡一下后洗净备用。
4.把绿豆和红豆倒入洗净的米内。
5.莲子在中间用手捻开后倒入锅中。
6.百合沥干水分倒入锅中。
7.加入适量的水。
8.放入电饭锅中煮粥键煮熟即可。
小贴士：
1.各种食材都提前浸泡一段时间后煮的话能更软烂一点。
2.喜欢吃甜味的可以在煮的时候放点冰糖。
猪肝绿豆粥
食材明细：
粳米100克，猪肝150克，绿豆50克，大葱3克，料酒5克，盐2克，味精1克，香油4克
猪肝绿豆粥的做法步骤：
1. 将猪肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、葱末、盐拌腌。
2. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮，粥将成时加入猪肝片，用旺火煮两三沸，以盐、味精调味，淋上香油，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
感谢您阅读“97美食网”的《银耳莲子绿豆粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲子粥的做法专题，希望您能喜欢！
