萝卜皮

食材明细：

心里美萝卜皮适量，陈醋1大勺，盐小半勺，食用油2大勺，辣椒2根，花椒十余粒，糖小半勺，生抽1大勺

麻辣萝卜皮的做法步骤：

第1步萝卜皮既然要吃掉，萝卜就要好好的洗干净。用刀将萝卜皮一片一片的削下来。

第2步在萝卜皮上撒些盐拌匀后等个十分钟左右，萝卜皮会出一些水，把水倒掉。这样做可以去除一点萝卜皮上的辣味。调入陈醋、生抽、一点点糖。

第3步捏一点花椒，把干辣椒用剪子剪成小段。锅底烧一点油，油冒烟后关火。把花椒和干辣椒段倒进锅里，马上就能闻到麻辣诱人的味道。把麻辣油再淋到萝卜皮上拌匀就可以啦。

食材明细：

萝卜一个，香醋适量，辣椒油适量，白糖适量，果醋适量，味极鲜（生抽）适量

糖醋萝卜皮的做法步骤：

第1步萝卜洗净将皮从萝卜上削下碗里倒入香醋，生抽，果醋辣椒油和白糖一起搅匀

第2步将调好的调料浇在萝卜皮上拌匀即可

小贴士：

调料在搅拌时要将糖搅的融化调料浇在萝卜皮上后在吃之前在翻动一下，让萝卜皮充分和调料溶合，，剩下的萝卜芯可以切丝做一份快手汤以前也提醒过大家凉拌萝卜最好不要放蒜，因为两者的味都是很冲，放一起其实不太好吃，辣椒油也可以不放，我这次放少许。

家里老爸是个萝卜控尤其爱吃生萝卜，每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜喝稀饭很是爽口，在这里推荐给大家非常开胃，和爆腌辣椒的做法基本一致，但是这个口感更加爽脆不吃辣的朋友可以试试。

材料：

主料：青萝卜适量，，

辅料：生抽适量，醋适量，白糖适量，食盐适量，鸡精适量，，

萝卜皮泡菜的做法步骤：

1. 萝卜去皮，皮切厚点。

2. 萝卜皮切成条状便于入味。

3. 调料图。

4. 根据腌制量，按照生抽醋糖基本一比一比一的比例兑成腌料汁，糖可以减少。

5. 料汁倒入保鲜盒中。

6. 摇匀腌制2小时就好了。

食材明细：

主料：：萝卜适量，

辅料：：生抽适量，醋适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，

萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法步骤：

1.萝卜去皮，皮切厚点

2.萝卜皮切成条状便于入味

3.调料图

4.根据腌制量，按照生抽 醋 糖 基本一比一比一的比例兑成腌料汁，糖可以减少。

5.料汁倒入保鲜盒中

6.摇匀腌制2小时就好了

小贴士：

提示：萝卜皮且厚点 要不就不脆了

糖的量可以根据个人口味调整，喜欢吃酸甜就按醋比糖一比一基本就是醋没过糖

盐的量根据酱油的咸度调整

俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方。”由此可见，冬天吃萝卜对身体很有益处。冬天人们活动相对较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。 可是萝卜皮不要仍哦，酱萝卜很好吃，赶紧试试～脆脆香香的～

材料：

1根白萝卜，2个八角，150ml生抽，15g冰糖，1小把干辣椒，2片香叶，1小把花椒，1小块桂皮，

酱萝卜皮的做法步骤：

1，生抽倒入小锅内，放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒，再倒入适量清水

2，开火，放入冰糖

3，煮到沸腾，并冰糖融化，关火，放一旁晾凉

4，萝卜连着一点肉切下来，切成长方形

5，倒入适量白砂糖，用手抓匀，腌制20分钟，20分钟以后萝卜会腌出水，水可以喝掉哦

6，料汁完全晾凉以后，把料汁倒入乐扣盒子里，倒入萝卜皮

7，盖上盖子，放冰箱冷藏一夜味道更佳哦

8，取出可以吃啦～佐餐佳品

9，超好吃哦！