食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编特地为大家精心收集和整理了“萝卜皮拌花生”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：萝卜皮一个萝卜，红皮花生适量，
辅料：：八角适量，桂皮适量，芝麻适量，葱花适量，蒜适量，盐适量，味极鲜酱油适量，耗油适量，糖适量，红辣椒适量，香菜适量，
萝卜皮拌花生的做法步骤：
1.切好萝卜皮。
2.准备好生花生。
3.将水烧开，将生花生倒入水中。
4.加入盐，八角，桂皮，辣椒，小火，煮。
5.煮15分钟后，捞出，放在煮的料汁中浸泡，入味。
6.准备其他料。
7.将花生捞出放入萝卜皮中。
8.加入蚝油，味极鲜酱油，芝麻，蒜，葱，香菜，重庆小面的辣椒。
9.拌均为，盛盘。
10.成品
小贴士：
可以把萝卜皮换成任意一种自己喜欢的食材，来拌煮花生
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芹菜胡萝卜拌花生
食材明细：
主料：：花生米约500克，胡萝卜1根，芹菜3小棵，
辅料：：八角1个，香味3片，姜3大片，盐4小匙，
芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤：
1.大粒花生米洗净
2.放入汤锅里，加足量的水，再加八角、香叶、姜片、盐，大火煮来后转小火
3.煮到自己喜欢的花生米的口感。喜欢吃软面一点儿的多煮些时间，喜欢吃脆的少煮一会儿。煮好后，浸泡半小时，让花生米充分入味
4.煮好的花生米捞出
5.胡萝卜去皮切小丁
6.芹菜去叶洗净，切约1.5厘米左右的小段
7.煮完花生米的汤再次煮开，下胡萝卜丁，大约煮2分钟
8.接着下入芹菜丁
9.芹菜丁汆烫一下即可
10.芹菜丁和胡萝卜丁捞出，放入花生里
11.拌匀即可
12.很好的佐餐小拌菜，清爽营养，尤其适合搭配年菜的大鱼大肉，特别解腻。
花生仁拌白萝卜
食材明细：
主料：：花生米150g，白萝卜200g，
辅料：：芝麻油适量，盐适量，味精适量，
花生仁拌白萝卜的做法步骤：
1.花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。
2.浸泡后的花生米放微波炉盒中入微波炉高火打熟。
3.白萝卜洗干净。
4.白萝卜切成丁。
5.白萝卜入锅锅焯水后捞出沥干水。
6.白萝卜与花生米放在容器中加盐搅拌。
7.加味精搅拌。
8.芝麻油搅拌均匀腌制几分钟。
9.装盘撒上黑芝麻即可享用。
小贴士：
1、焯白萝卜的水里可以加少许盐，让白萝卜进底味。
2、调味品依据个人的口味添加。
蛰皮拌青萝卜丝
青萝卜洗净切丝。蛰皮用水泡泡，在用热水烫一下，再用凉水过过。
材料：
主料：海蜇皮100g，青萝卜300g，
辅料：芝麻油适量，醋适量，味精适量，，
蛰皮拌青萝卜丝的做法步骤：
1. 青萝卜洗净切丝
2. 蛰皮用水泡泡
3. 在用热水烫一下
4. 再用凉水过过
5. 用盐腌腌萝卜丝
6. 在把蛰皮剂剂水
7. 放在萝卜丝里
8. 倒醋和味精
9. 再倒一点香油搅拌均匀开吃
花生米拌胡萝卜木耳
食材明细：
主料：：花生1把，木耳1小包，花椒20粒，盐适量，蚝油适量，辣椒段2个，
辅料：：胡萝卜1根，菜花半颗，大料1个，白糖适量，植物油适量，香油适量，
花生米拌胡萝卜木耳的做法步骤：
1.菜花掰成小朵洗净
2.一小包压缩木耳温水泡2个小时
3.胡萝卜去皮切丁
4.花生米用温水加花椒大料浸泡半天，泡好后带水倒入锅中加适量的盐煮20分钟左右
5.黑木耳、菜花、胡萝卜分别焯水后混合在一起
6.热锅炸花椒辣椒油，倒入盆中，加入适量的盐、白糖、耗油、香油，搅拌均匀即可。
小贴士：
所谓众口难调，调料的多少按自家的口味来，不要拘泥于克数。
拌豆皮
食材明细：
主料：：豆皮1条，黄瓜1根，
辅料：：朝天椒适量，花椒适量，蒜头适量，
配料：：盐适量，糖适量，油 适量，芝麻油适量，
拌豆皮的做法步骤：
1.准备好食材 豆皮 黄瓜 我爱吃辣点的 选用的是朝天椒 超市卖的那种干的用多少都不辣，这种小的新鲜的用两个就微辣了 喜欢颜色好看花样丰富的TX可以再配点胡萝卜
2.豆皮用热水加盐烫下（我个人觉得可以去豆腥 不烫应该也没关系）沥干水后 切丝 不要切太细吧 差不多就得了
3.黄瓜切丝
4.热锅凉油 倒入色拉油 再加点香麻油 小火 倒入花椒 慢慢炒
5.等花椒颜色稍稍慢暗 不要等到变黑 那样就炒过了 会发苦 然后把花椒扔了 我不喜欢花椒吃到嘴里的感觉 所以榨完油后就直接捞出扔了
6.继续加入蒜泥，朝天椒 小火煸
7.等煸出味出来后 也就是蒜和椒稍稍变色后 继续捞出扔掉 也可以不扔 主要是我家都不太喜欢蒜吃到嘴里的感觉：）
8.然后就可以关火啦 加入切好的豆皮丝 黄瓜丝 加入盐，糖。喜欢更辣更香的ＴＸ可以加点老干妈辣椒油或者红油。
9.好了 装盘 开吃！！！
感谢您阅读“97美食网”的《萝卜皮拌花生》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
