香辣凉拌白萝卜皮

食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出香辣凉拌白萝卜皮，有需要的朋友就来看看吧！

酸甜可口，是餐馆里的餐前小点爽口菜。

不喜欢辣椒的，可以不放辣椒；

白糖和醋的多少，根据自家口味决定放多少。

香辣凉拌白萝卜皮

食材：白萝卜皮、红米辣；调料：香醋、生抽、老抽、盐、白糖

香辣凉拌白萝卜皮的做法

1、白萝卜洗净，削皮，将白萝卜皮用盐腌制半小时以上，倒掉析出的盐水，用清水漂洗几次，沥干水份；

2、红米辣洗净去蒂，切细圈；

3、处理好的白萝卜皮、红椒圈，放少量盐、生抽、老抽、香醋、白糖，搅拌均匀，腌制半天以上，即可食用。

网站小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

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白萝卜辣炖骨头

食材明细：

主料：：骨头500g，

辅料：：白萝卜2个，生姜3片，八角3个，香叶3片，桂皮1块，尖椒10颗，豆瓣酱2匙，料酒1勺，醋1勺，味极鲜1勺，盐少许，

白萝卜辣炖骨头的做法步骤：

1.准备所需材料，白萝卜切块备用。

2.热锅加油放入生姜八角桂皮香叶尖椒豆瓣酱炒出红油。

3.加骨头炒匀。

4.待骨头变色后加料酒白醋炒均匀。

5.倒入白萝卜炒一下。

6.盛入高压锅加适量水少许盐炖熟。

7.起锅前放青椒加入鸡精味极鲜调味即可。

8.成品图。

9.成品图。

腌制辣白萝卜的做法

秋高气爽，开胃佳肴。

材料：

白萝卜1个，红尖椒15，盐2匙，糖1匙，

腌制辣白萝卜的做法的做法步骤：

步骤1，准备一个大白萝卜

步骤2，切成薄片

步骤3，小红尖椒

步骤4，出过盐水的萝卜

步骤5，腌制好的白萝卜

香辣凉皮

食材明细：

主料：：面筋适量，凉皮适量，

辅料：：黄瓜适量，

配料：：水适量，蒜适量，辣椒油适量，醋适量，盐适量，芝麻酱适量，

香辣凉皮的做法步骤：

1.蒜6瓣切碎后加入凉开水

2.加入盐半勺

3.芝麻酱2勺加入凉开水调匀后加入适量醋。

4.加入适量辣椒油

5.凉皮切丝备用。

6.凉皮、面筋加入适量黄瓜丝

7.加入蒜碎

8.加入辣椒油、芝麻酱

9.拌匀即可。

小贴士：

芝麻酱要慢慢加水调匀，里面加入适量盐。

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