任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？小编推荐你不妨读一下爽口萝卜皮(1)，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：心里美萝卜一个，
辅料：：香醋适量，盐适量，美极鲜适量，鸡精适量，香油适量，糖适量，
爽口萝卜皮的做法步骤：
1.萝卜洗净把皮去掉，可切厚一点带一些萝卜肉更好吃。
2.把萝卜皮放入清水中浸泡15分钟。
3.取出后切成粗条。
4.加入少许盐腌制。
5.出水后冲洗干净沥干水分。
6.加入香醋。
7.加入美极鲜，糖。
8.加入香油，鸡精。
9.拌匀即好。
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爽口樱桃萝卜(1)
食材明细：
主料：：樱桃萝卜十个，秋葵两根，
辅料：：香油适量，盐适量，醋适量，糖适量，
爽口樱桃萝卜的做法步骤：
1.樱桃萝卜洗净去头尾备用。
2.用筷子辅助改刀成薄片，小心手哦。
3.再用筷子辅助先横切再竖切。
4.依次切完。
5.撒盐腌制十分钟。
6.秋葵焯水改刀。
7.用水冲去腌制的盐水，可以用手帮忙，哈哈，撒上秋葵备用。
8.加少许盐，香油，醋，糖拌均即可享用。
9.完美小菜即刻呈现。
10.成品图。
小贴士：
无需过多调味，口感棒棒哒！
冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮
食材明细：
主料：：心里美萝卜皮1个萝卜，
辅料：：盐1小勺，米醋1勺，糖1小勺，芝麻适量，花椒适量，食用油适量，
冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮的做法步骤：
1.将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部。
2.用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了。
3.将片好的萝卜片再切成丝。
4.放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟。
5.腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用。
6.挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀。
7.再加入糖拌匀。
8.锅中倒适量油，油热后将花椒爆香。
9.将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝麻。
10.将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可。
小贴士：
1、 用盐提前将萝卜皮腌制一会，会更入味。
2、 喜欢吃辣的加点辣椒油，味道更好。
3、 萝卜皮现吃现拌最好，口感会很脆。
爽口豆皮卷
食材明细：
主料：：豆皮适量，火腿适量，黄瓜适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：香辣肉酱适量，
爽口豆皮卷的做法步骤：
1.原料：豆皮、火腿肠、黄瓜、香辣肉酱
2.黄瓜洗净和火腿分别切成同样长短的条
3.豆皮放入沸水中焯一下，控干，切成和黄瓜条同样宽度。
4.取一张一张切好的豆皮，放入一火腿和黄瓜条
5.从一边卷起。
6.用洗净的香菜系好。
7.所有依次做好。
8.最后浇上香辣酱即可。
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