1.红辣椒炒鱿鱼
食材明细:
主料::红辣椒2个,鲜鱿鱼200克,
辅料::蒜头2个,姜丝6条,淀粉1勺,酱油3勺,鸡精1勺,胡椒粉1茶匙,
红辣椒炒鱿鱼的做法步骤:
1.准备好材料!鱿鱼改刀切块,红辣椒滚刀块,不想吃太辣就像我一样把籽去掉吧!再切好蒜头跟姜丝!
2.锅里放少许油,放入蒜头跟姜丝爆香
3.倒入鲜鱿鱼爆炒
4.放入酱油,继续炒,量可以自己把握
5.炒至七成熟就可以放入红辣椒一起翻炒
6.根据个人爱好放点胡椒粉
7.最后放点鸡精,这是为了提鲜,其实也可以不放的,再放一点点水淀粉勾芡,大火收汁就可以了!
8.完成!简单快捷是我这个上班族的首选菜单!用餐愉快!
小贴士:
鱿鱼买回来改完刀后放点水放点淀粉洗,会把鱿鱼洗得更干净哦!
2.辣椒炒鱿鱼(1)
食材明细:
主料::鱿鱼适量,
辅料::辣椒适量,十三香适量,姜适量,蒜适量,盐适量,油适量,花椒适量,
辣椒炒鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼洗净改刀,放入沸水中,待鱿鱼起卷捞起
2.辣椒切滚刀,蒜姜切片
3.少油,先把辣椒煸炒一下(可煸炒可不煸炒)装盘,油比煸辣椒多点,放入姜蒜花椒炒出香味,放鱿鱼辣椒十三香盐
3.辣椒炒鱿鱼圈
食材明细:
鱿鱼1斤,青椒适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,红椒适量
辣椒炒鱿鱼圈的做法步骤:
1.将鱿鱼洗净,环切,然后焯水待用。
2.辣椒切块。
3.起油锅,爆香姜蒜,下鱿鱼爆香。
4.下辣椒炒至断青,用生抽,盐,鸡精调味就好了。
4.辣椒炒鱿鱼须怎么做好吃 辣椒炒鱿鱼须的做法
辣椒炒鱿鱼须
喜欢吃鱿鱼,感觉随便用什么方法烹制都好吃,*^_^* ,用辣椒清炒鱿鱼须是一道超快的快手菜,处理鱿鱼须很方便,用滚水烫一下,很容易去除鱿鱼的表皮。
食材配方
主料:
鱿鱼须
150g辣椒
100g辅料:油
适量盐
适量生姜片
适量大蒜片
适量料酒
适量鸡精
适量做法 共9个步骤
1.鱿鱼须洗净后切段
2.准备生姜片和大蒜片
3.辣椒洗净后切丝
4.锅内水烧开后倒入鱿鱼须绰水半分钟捞起洗净
5.锅内油温5分热,先加入生姜片和大蒜片爆香
6.倒入辣椒和鱿鱼须加入盐煸炒均匀。
7.加入料酒煸炒均匀
8.加入鸡精煸炒均匀后熄火
9.上桌
5.炒鱿鱼
食材明细:
鱿鱼一只,洋葱半个,青椒三根,葱姜蒜适量,玉米四节,粉丝一块,包菜适量,海带结适量,豆瓣酱适量,料酒少许,盐,味精适量
炒鱿鱼的做法步骤:
第1步水里加姜片和少许料酒,把鱿鱼煮热就捞出来。切好鱿鱼。
第2步姜蒜切片,青椒切好。洋葱切好,海带结和玉米块煮至八分熟。
第3步猪油化后先放姜蒜和青椒,再加豆瓣酱(别放太多,咸,而且海带结也咸)。加洋葱。
第4步加鱿鱼。加海带结和玉米。
第5步最后加一点粉丝和包菜,炒熟撒葱起锅。
更新时间:2023/11/04