食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意为大家收集整理了“#信任之美#清汤什锦火锅”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：香菇8瓣，木耳120克，皮肚200克，猪肝220克，火腿肠3根，鹌鹑蛋20个，猴头菇64克，鱿鱼圈110克，豆腐果140克，小菜秧250克，
辅料：：食用油适量，葱少许，食盐2小勺，浓汤宝一块，龙口粉丝1小把，姜少许，
#信任之美#清汤什锦火锅的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.木耳、香菇和猴头菇提前浸泡再洗净备用
3.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
4.将泡发好的皮肚洗净切长条备用
5.火腿肠切长片备用
6.电火锅开一档倒油煸香葱香
7.依次放入少许木耳、香菇、皮肚、豆腐 果、鱿鱼圈、猴头菇及一块浓汤宝
8.倒入适量清水加盖转三档大火
9.煮滚后转小档
10.再边吃边下其它蔬菜
小贴士：
1、香菇、木耳、皮肚及猴头菇：我是提前一夜浸泡，泡开泡软后再使用的
2、浓汤宝属于复合型有底味调料，可根据口味适当增减食盐量，无需再放味精
3、如是粉丝、菜秧、火腿肠等易糊变色的菜，可边吃边下味道更好
4、也可以根据自家喜好更换其它口味和食材
97msw.Com扩展阅读
#信任之美#鸳鸯火锅
食材明细：
主料：：肥牛250克，自制蛋饺6个，包心鱼丸1盒，鱼饺1盒，燕饺1盒，秀珍菇250克，海鲜菇200克，娃娃菜1棵，豌豆苗250克，豆皮包4个，
辅料：：色拉油适量，干红辣椒3个，花椒少许，郫县豆瓣酱1大勺，姜片4片，盐少许，火锅蘸酱适量，家乐浓汤宝2块，红枣4个，枸杞少许，
#信任之美#鸳鸯火锅的做法步骤：
1.准备的蔬菜、菌菇、豆皮包
2.把蔬菜、菌菇洗净，豆皮包切小
3.准备好的各种冷冻品：鱼丸、鱼饺、肥牛、燕饺
4.还有自制的蛋饺
5.白汤锅底：锅中加适量清水和浓汤宝，建议6碗水加2块浓汤宝
6.等浓汤宝煮至融化，我家人少所以白底和红底各用了1块浓汤宝
7.加点姜片、红枣、枸杞子，还可以放点菌菇再次煮沸即可
8.红汤锅底：起油锅爆香干辣椒、花椒后，加入姜片和郫县豆瓣酱炒出香味
9.加入适量的清水和浓汤宝，锅中汤水煮沸即可
10.这是准备好的2种锅底，煮的过程中可以适量加点盐
11.准备蘸酱，根据自己喜欢调制
12.我喜欢用花生酱、海鲜酱、沙茶酱、醋、蚝油和香油拌匀，还可以加点油蒜蓉
13.准备好了，开动，先来点肥牛吧！
小贴士：
火锅里的食材根据自己的喜欢调整，建议6碗水加2块浓汤宝
＃信任之美＃粤式火锅
食材明细：
主料：：光鸡半只，佛手瓜1个，豆苗500克，草鱼块400克，豆腐卜100克，肥牛卷500克，鱼皮角200克，肉丸子250克，
辅料：：姜葱酱油5人份，家乐浓汤宝2块，大蒜1根，姜片3片，清水半汤锅，
＃信任之美＃粤式火锅的做法步骤：
1.将草鱼洗净后切成厚块。
2.光鸡洗净后切块。
3.鱼皮角，牛肉丸子，墨鱼丸子取出解冷。与豆腐卜同放一盘。
4.肥牛卷装碟。
5.佛手瓜去皮后切片。
6.汤锅中放入蒜白，姜片，两片家乐浓汤宝，然后加入半锅清水。
7.将食材摆放好，并用小碟子分装5人份的姜葱酱油。
8.启动电磁炉，烧水，水沸腾后即可放肉刷火锅。
9.浓汤底的火锅比清汤底更有食欲哦，好香好吃~
小贴士：
因为食材有鸡和肥牛，刷火锅的过程会有大量的动物油释出，所以汤清菜的时候可以不用放油。要是吃海鲜火锅，则一开始的时候就需要往汤底里加油。
#信任之美#什锦炒饭
食材明细：
主料：：米饭2人份，玉米0.5根，香菇适量，虾皮25克，食用油适量，圆椒0.5个，
辅料：：火腿肠200克，胡萝卜0.5根，豌豆50克，大蒜适量，盐适量，
#信任之美#什锦炒饭的做法步骤：
1.把大米洗干净后放入电饭锅煮熟备用
2.准备的配料有：火腿、胡萝卜、玉米、圆椒、香菇、虾皮、豌豆、大蒜
3.把香菇用水泡发
4.玉米掰成玉米粒
5.胡萝卜切成丁
6.圆椒切成丁
7.火腿切成丁
8.大蒜切成蒜末
9.泡好的香菇去蒂，切碎
10.在锅里放入食用油，加入蒜末，香菇粒、虾皮，用小火煸炒出香味
11.加入豌豆、火腿粒、玉米粒，继续大火炒出香味
12.加入适量的盐调味
13.放入米饭
14.放入米饭，用铲子不停的从底部往上翻炒，让米饭与菜充分混合均匀后就可以关火了
15.什锦炒饭就做好了
小贴士：
炒饭很简单，根据自己喜欢的材料加进去就可以了
#信任之美#美味火锅
食材明细：
主料：：菠菜250克，土豆2个，粉丝1团，白菜适量，羊肉400克，虾8只，金针菇2包，
辅料：：葱适量，姜适量，枸杞适量，大枣适量，浓汤宝2小块，花生酱5勺，豆腐乳1块，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，
#信任之美#美味火锅的做法步骤：
1.虾洗净剪掉虾须。
2.羊肉切薄片。
3.土豆去皮洗净切片。
4.金针菇剪掉根部，清洗干净。
5.白菜洗净控水，撕成小块。
6.菠菜摘洗干净，切成两半。
7.准备粉丝。
8.电火锅内加入水，加入葱，姜，枸杞，大枣。
9.加入2小块浓汤宝。
10.盖盖煮开后加入食材涮煮至熟。
11.花生酱用开水冲开调匀，加入豆腐乳，味极鲜酱油，蚝油搅拌均匀。
小贴士：
可以涮自己喜欢的各种食材。调酱料时根据自己口味添加韭花酱，辣椒油等。
清汤什锦火锅
食材明细：
主料：：白菜适量，羊肉片适量，萝卜适量，鸭血适量，
辅料：：生菜适量，鱼丸适量，烧饼适量，香菜适量，豆泡适量，
配料：：葱姜适量，史云生原汁上汤适量，
清汤什锦火锅的做法步骤：
1.肉控们吃火锅当然离不开羊肉片了。
2.鸭血豆腐洗净切成片。
3.生菜洗净。
4.香菜洗净切成碎。
5.豆泡一切两半。
6.白萝卜去皮切大片。
7.白菜取菜叶部，切成大块。
8.准备好鱼丸。
9.吃火锅吃烧饼是必须的。
10.制作小料。要加点香菜哟。。。
11.炒锅注油，烧热下入葱姜碎炒香后捞出。
12.倒入上汤和清水烧开。
13.倒入带有葱姜段的火锅中烧开，，，，哈哈 就可以享受美食啦。。
小贴士：
喜欢吃辣的朋友可以再小料中加点红油。食材可以根据自己的口味变换。
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#清汤什锦火锅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题，希望您能喜欢！
