任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“虫草花滋养火锅”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：猪扇骨1个，虫草花5克，海底椰15克，狗牙片15克，干葛片5克，龙眼干5克，红枣5粒，枸杞5克，青菜150克，娃娃菜1个，土豆1个，金针菇150克，鸭血1块，木耳50克，香菇50克，平菇50克，牛肉丸10粒，香菜50克，香肠2根，
辅料：：家乐浓汤宝1个，
虫草花滋养火锅的做法步骤：
1.准备食材熬底锅
2.虫草花、狗牙片、海底椰、干葛片、枸杞和红枣用冷水浸泡15分钟
3.扇骨焯水
4.扇骨洗净后加药膳一起放入电压力锅煮20分钟
5.煮好后加入浓汤宝和枸杞煮沸，倒入小锅中
6.熬汤底的时候把火锅菜切好装盘
7.我用的固体酒精。
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翡翠虫草花
食材明细：
主料：：菠菜适量，虫草花适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：盐适量，生抽适量，醋适量，味精适量，油泼辣椒适量，
翡翠虫草花的做法步骤：
1.菠菜和虫草花分别洗干净
2.菠菜下水煮熟
3.虫草花下水煮熟
4.菠菜捞出来放入凉水中
5.、虫草花也捞出放凉水中
6.分别把水攥出，备用
7.准备好调料
8.大蒜拍碎后加上生抽醋和蒸鱼豉油拌匀，味精用少许热水化开，然后所有调料混合均匀
9.分别倒入菠菜碗中和虫草花碗中拌匀
10.摆盘就行了，也可以一起拌
虫草花汤
食材明细：
主料：：鸭架一只，
辅料：：虫草花适量，香菇三朵，枸杞适量，
配料：：盐适量，
虫草花汤的做法步骤：
1.1、先把鸭架解冻。
2.2、香菇、虫草花去根和枸杞洗净。
3.3、太急了，鸭架刚刚解冻了一点，就拆成了小块，去掉皮和油多的部份。
4.4、将洗净的香菇、虫草花、枸杞放进锅里，特别要放些姜片。
5.5、加入清水，中小火煑开后，小火煲半小时即可。
6.6、出锅时加入适量盐即可。
小贴士：
一定要放些姜片，去腥驱寒。
虫草花肉丸
食材明细：
主料：：猪肉200克，虫草花20克，鸡蛋清适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，
虫草花肉丸的做法步骤：
1.先把所需要的材料准备好；
2.虫草花用清水泡软；
3.猪肉切碎；
4.加入泡软的虫草花一起切碎；
5.虫草花和肉不分离即可（我不喜欢肉切得太碎，所以我喜欢用搅肉机搅碎肉）；
6.加入蛋清；
7.加入适量的盐和白糖搅拌均匀；
8.取25克的肉揉成完圆型；
9.锅里加入水大火烧开；
10.把丸子放上去大火蒸15分钟即可（不能蒸太久，肉老了不好吃，我用电磁炉大火蒸15分钟刚好）。
凉拌虫草花
食材明细：
主料：：干虫草花适量，黄瓜半条，
辅料：：生抽1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，蒜3～4瓣，香菜适量，
凉拌虫草花的做法步骤：
5.将碗汁倒入虫草花，放入黄瓜丝和香菜，拌匀即可食用。
小贴士：
焯完水后快速过凉水口感更爽滑！
咖喱虫草花
一般虫草花我们都是凉拌或者炒菜炖汤，今天我们来吃用虫草花做的咖喱吧！不用咖喱块，只要咖喱粉，还有奶粉或者牛奶都可以，也不用椰汁，完全可以做到泰式餐厅的味道哦。不信我们来看看做法喽。
材料：
主料：土豆适量，虫草花适量，
辅料：洋葱适量，牛奶适量，胡萝卜适量，酱油适量，咖喱粉适量，白糖适量，
咖喱虫草花的做法步骤：
1. 土豆胡萝卜去皮切块；
2. 洋葱洗净切块；
3. 煸炒洋葱；
4. 加入咖喱粉；
5. 放入土豆胡萝卜；
6. 放入主角虫草花；
7. 放入牛奶和清水；
8. 加入酱油调味；
9. 再加入一点糖即可出锅。
10. 成品图。
虫草花煲花鱼
食材明细：
主料：：花鱼250ml，虫草花50ml，红枣6个，生姜一块，
辅料：：盐少许，食用水600ml，
虫草花煲花鱼的做法步骤：
1.准备各种材料。
2.宰杀花鱼，注意方法，小心刀具伤手，因为鱼小！清理干净内脏位置！
3.将各种材料放入压力锅，按煲汤键。
4.汤煲好了，加食适量的盐。
5.直接上碗，饮汤。
八花火锅
食材明细：
明虾，桂鱼，鸡脯，猪里脊，牛肺，鸡肺，目鱼，赤贝，鲜冬笋，鲜蘑菇。葱姜末，香菜。酱油，味精，黄酒，醋精，麻油，麻酱，辣油。
八花火锅的做法步骤：
(1)将以上原料拼摆成各种花色图案。
(2)用以调料对成火锅小料分小碟
(3)取出锅加汤、盐、味精、鲜笋片、鲜蘑菇，烧开后倒入火锅内，点上酒精烧沸。上席时跟上八色生料和蔬菜、小料，由食者自行烫制食用。
虫草花龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨300克，虫草花10克，桂圆10克，红枣4个，枸杞5克，黄芪5克，
辅料：：盐6克，白糖6克，酱油2茶匙，油2茶匙，
虫草花龙骨汤的做法步骤：
1.准备材料
2.龙骨过水，盛出盘里。
3.将龙骨分别装进2个炖盅，所有材料分别装进去。
4.放进电炖锅按快炖键，炖2个小时。
5.美味佳肴的虫草花龙骨汤就可以好好品尝。
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