任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《温馨下午茶---水果火锅(1)》，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：自制芒果酱适量，
辅料：：糯米粉适量，苹果适量，蓝莓适量，橙子适量，荔枝适量，山楂适量，
温馨下午茶---水果火锅的做法步骤：
1.准备好所用原料。
2.糯米粉加上清水揉成小面团。
3.再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。
4.准备好芒果果酱。
5.把所用的水果去皮切成小丁。
6.汤锅注入水，加入芒果果酱搅拌均匀
7.大火煮开，下入糯米丸子，煮至小丸子浮起来。
8.下入一部分水果，【蓝莓除外】。
9.煮开后倒入小火锅中继续加热。
10.加热蓝莓随加热，随时吃即可。
小贴士：
蓝莓加热后会掉色影响汤头的颜色，简易随吃随放。水果根据自己的喜好来更换，喜欢吃甜一点的可以在汤头中加入冰糖。
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下午茶香蕉派
前几天在家时又做了些甜点，其中就有这款香蕉派。派皮是上次做缤纷水果派时做了双份的量，把多出来的一份包好放冰箱里冷冻，做派时取出回温用派模烤好，填上喜欢的馅儿就可以了。非常简单方便。
甜蜜下午茶香蕉派
派皮配方：（一个八寸圆形派模的量）
派皮：A.黄油58克，糖粉28克，蛋23克B.低筋面粉100克，香草精几滴
馅心材料：鸡蛋一个，蛋黄一个，牛奶二大匙，淡奶油50ML，细砂糖50克，香草精几滴，香蕉一根。
派皮的做法
1.将A料里的奶油和糖粉打散。
2.分两次加入全蛋，每加一次要彻底拌匀。
3.加入B料慢慢合匀。
4.在案板上铺一层保鲜膜，然后再将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀开成薄片（切记不可过薄）。
5.将保鲜膜一起提起，盖入模具，用手压好，撕下保鲜膜。
6.用擀面杖碾去多余的皮。
7.用叉子刺洞透气。
8.送入烤箱，上下火180度，烤大约18－20分钟至平均着色即可。
注意：一定要看着点，否则烤得颜色过深就不好看了哦。
馅心的做法
1.将牛奶、淡奶油、细砂糖放入小锅中，开小火，搅拌，直到糖完全溶解，关火；
2.另取一盆，放入鸡蛋和蛋黄，用打蛋器轻轻打散，不要打起泡；然后将打散的蛋液慢慢加入到步骤一中，边加边搅拌；
3.加入香草精拌匀，即成馅心料；
4.香蕉去皮切成厚约1.5厘米的片，放在之前烤好的派皮中，再倒入拌好的馅心料；
5.烤箱预热，180度，中层，烘烤30分钟左右，表面上色即可。
提示：
香蕉不要切得太早，容易变色，在烘烤前切最好。
下午茶，山药吐司棒(1)
食材明细：
主料：：铁棍山药2根，
辅料：：吐司8片，鸡蛋2个，蜂蜜20g，绵白糖20g，炼乳10g，纯牛奶10g，
下午茶，山药吐司棒的做法步骤：
1.购买铁棍山药2根；
2.去皮，切成小段；
3.蒸锅蒸上20分钟；
4.山药蒸熟放进保鲜袋擀面棍碾碎；
5.山药泥放入绵白糖、牛奶、炼乳、蜂蜜；
6.勺子搅拌，充分融合；
7.吐司切去边角，只保留中间部分；
8.擀面棍将吐司擀成平整、大小均匀的方块；
9.拌好的山药泥取适量放在吐司的底端，由下往上卷起来；
10.表面裹上一层蛋液；
11.两头各沾上芝麻；
12.码好放进烤箱，上下管温度180度烤30分钟，想吃脆的适当延长时间，但是要时刻关注烤箱里的变化，不能烤焦；
13.时间到，一盘金灿香甜的山药吐司棒就完美呈现出来，美美的吃一个下午茶。
下午茶杏仁瓦片
一款著名的法式点心，外形特像瓦片因而得名。其口感酥脆，味道浓郁，制作没有难度，而深受喜爱的美味饼干，忍不住一片又一片往嘴里塞。
作为春节招待零食或者是下午茶最适合不过了。
【杏仁瓦片】超好吃的瓦片，春节必备简约零食
材料：蛋白40克、黄油25克、低粉15克、杏仁片55克、糖粉40克、香草精1/4小勺
杏仁瓦片的做法
1、黄油隔热水融化备用
2、蛋白中加入糖粉搅拌均匀至糖融化
3、接着加入步骤一中的液态黄油，拌匀；再加入几滴香草精，同样用手动打蛋器搅匀
4、筛入低粉，搅拌至无颗粒
5、最后加入杏仁片，用刮刀拌匀
6、用个小勺子取一小点面糊摊开铺平在铺了油纸的烤盘上，不用放太多，因为烤的时候会化开，记得要摊开摊均匀
7、再放入预热的烤箱中层，上下火175度，烤6分钟左右即可，如果想要更脆一点可多加2分钟
8、出炉后趁热放在擀面杖上或用筷子塑形，冷却后就变脆了
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
下午茶豆沙吐司
面包机带给我们的是方便快捷，除了一键式吐司之外，我们完全可以根据自己的喜好，添加各种辅助食材，包括果汁果泥、红薯豆沙馅料等等；吃了几日三明治，熊孩子要求吃有馅的面包，
点名要吃甜的豆沙，好吧为娘我就赶紧的做起来；
早餐下午茶两相宜的手工整形之豆沙吐司
材料：高筋面粉300克，耐高糖即发干酵母5克，清水195克，盐3克，细砂糖15克，无味的植物油15克，红豆沙200克
豆沙吐司的做法
1、所有的食材全部放入面包机桶中，放入顺序依旧是先液体、酵母，后粉类，最后放盐
2、启动一个和面程序，序号16，新款面包机默认的和面时间为30分钟，比起原有面包机的15分钟有了改变，过去要用2个和面程序，现在一个足矣，也足以让面团拉出薄膜；
3、取出面团收圆，面团继续放回面包机桶中，面包机搅拌叶片要取出
4、启用发酵程序，序号20，默认时间2个小时，缩短一下时间，改为一个小时三十分钟
5、发酵到位的面团，实际用时一个小时二十分钟（具体的发酵时间要根据室内的温度来确定）
6、红豆沙提前用保鲜袋装好，擀开大约成19*19的正方形；取出发酵到位的面团，按压排气后，擀开大约成30*30的正方形，把红豆沙放在面团上；红豆沙用保鲜袋托着，对准位置放在面团中间，我放的也不太居中
7、将面团的四角折起包裹住豆沙，并将接口轻轻捏紧
8、面团擀开成长方形，做一次三折叠，盖保鲜膜略作醒发
9、面团再次擀长，从上至下卷起
10、卷起的面团放入面包机桶中
11、选择程序20，发酵一小时三十分钟
12、发酵后的面团如下，表面刷少许的全蛋液
13、选择程序26~烘烤，时间设定40分钟，烧色选择：中，启动开始；
14、烘烤结束，取出面包机桶，倒扣出面包，彻底放凉后切片即可
小贴士：
1、我使用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机注意适当的调整
2、用面包机做吐司，放材料的顺序务必根据季节的不同做调整：
夏季：先放液体，其次粉类和盐，最后放酵母
冬季：先放液体，其次放酵母，停留一会再放粉类，最后放盐；
液体的温度：冬天的液体最好是手温或室温（室温至少20度以上），液体的油脂最好是室温，黄油最好要充分软化，炎热夏季，室温不超过30度时用室温下的液体，超过30度最好用冷藏过的水
感谢您阅读“97美食网”的《温馨下午茶---水果火锅(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火锅材料专题，希望您能喜欢！
