双菇花胶炖鸡汤

食材是美食最基本的构成，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？下面的内容是小编为大家整理的双菇花胶炖鸡汤，欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

主料：：花胶适量，鸡半只，姫松茸适量，小花菇适量，

辅料：：姜适量，

双菇花胶炖鸡汤的做法步骤：

1.花胶泡发洗净备用

2.半只鸡

3.鸡飞水

4.小花菇泡发

5.姬松茸洗净

6.花胶洗净放入锅中

7.飞水的鸡放入锅中

8.放入姬松茸

9.放入小花菇及泡发的花菇水，加入适量水后大火煮沸转小火炖一个半小时

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红菇炖鸡汤

食材明细：

主料：：母鸡一只，

辅料：：红菇7-8朵，莲子一大把，红枣8-9颗，

配料：：生姜适量，香葱适量，酒适量，盐适量，鸡精适量，

红菇炖鸡汤的做法步骤：

1.准备好材料，土鸡洗净剁大块

2.红枣莲子洗净，红菇去蒂洗净泥沙，和鸡一起放入炖盅，加生姜，葱，加适量水

3.倒适量福建老酒

4.炖盅加水，盖盖，炖约3小时，取出，加盐，少许鸡精

5.鲜香美味，营养滋补的红菇鸡汤就好了

小贴士：

现在天气冷了，早上出门时可以用电压锅预约煮饭，将食材放入炖盅，慢炖3小时，中午回来美味鸡汤就炖好了，红菇，红枣莲子炖鸡，隔水清炖营养丰富不上火，老公孩子都喜欢喝，再炒个香菇炒青菜，爆炒牛肉就可以吃午饭了，尽管外面寒风凌冽，我们还是吃的热乎乎香喷喷的

虫草花炖鸡汤

食材明细：

主料：：鸡1只，葱适量，姜适量，

辅料：：虫草花10g，黄芪5g，桂圆4颗，红枣2颗，盐2匙，

虫草花炖鸡汤的做法步骤：

1.食材图。

2.葱姜切片，虫草花用水泡软，红枣，黄芪洗净，桂圆去皮。

3.把鸡头，鸡脖(有油)，腹腔里的油脂撕掉，处理好后用开水焯一遍。

4.把食材放电饭锅里，加入适量水。

5.启动煲汤功能。

6.快好时放入枸杞子5克(选用)。

7.程序结束即可。

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