人参

韩国人参鸡汤

我喜欢做菜，有空的时候总喜欢去图书馆看看书，看烹饪书是我其中的一个兴趣，到那里总会不知不觉的就拿起那封面就已经非常吸引的烹饪书看起来。今天尝试了这个韩国人参鸡汤

食材配方

主料：

鲜鸡

韩国人参

红枣

糯米

做法 共7个步骤

1.准备好的材料

2.把所有材料洗干净后塞入鸡肚里

3.用牙签固定

4.锅里加入适量的水烧开

5.鸡放入锅中.加水.大火煮开以後转小火.

6.转小火后煮1个小时(大鸡煮久些)

7.将煮好的鸡用筷子掰开.鸡肚子的人参等和汤混合以後.好吃的鸡汤便完成了

美味羊肉火锅（清油版）

今年的情人节，偶原本以为会很平淡的过去，所以，没有做过多的计划…… 但是，很开心，原以为，都“老夫老妻”了，GG 已不会再像以前那么浪漫，哈哈，不过，出乎意料的

食材配方

主料：

羊肉

芋头

红薯

土豆

菠菜

西洋菜

香菇

木耳

素肉

娃娃菜

生姜

大葱

火锅料

盐

油辣椒

芝麻酱

做法 共15个步骤

1.羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅。

2.水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂

3.在煮羊肉的空当，先把配菜摘好，洗干净，这是菠菜

4.娃娃菜，，还有木耳和芋头，没拍哈哈，要不图太多了

5.这是红薯和土豆，俺就爱吃这些哈哈

6.这是西洋菜，叶菜煮火锅很好吃，偶喜欢

7.这是素肉和香菇，木耳什么的没拍

8.这是清油火锅料，妈妈推荐的，说比牛油的好吃，俺今天就来尝尝……

9.先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料，

10.火锅料爆香之后，快熟翻炒，可适当加点辣椒之类。

11.然后倒入煮羊肉的汤。

12.羊肉已经差不多烂了……等下就可以吃啦……，继续开煮，直到煮开吗，期间可以尝下味道，适当加一点盐

13.然后就可以下配菜啦，这是全家福，呵呵……两个人吃，没吃完的说……

14.来张红红火火的……呵呵，煮的可起劲了……芋头俺喜欢，土豆俺也喜欢，哈哈，俺要吃啦……大家自便……

15.来张碗里的……因为临时才查到羊肉不宜与醋同食，幸好锅底味道也够，偶们就没有准备蘸料啦，只有芝麻酱……

羊肉火锅

涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。

食材配方

主料：

羊肉

菠菜

白菜心

香菜

金针菇

滑子菇

大虾

干豆腐

粉条

火锅汤料

火锅醮料

糖醋蒜

腐乳

牛肉辣酱

葱

姜

蒜

大料

做法 共11个步骤

1.这盘是瘦一点的羊肉

2.这盘是肥一点的羊肉

3.涮品有羊肉,大虾,白菜心,香菜,金针菇,滑子菇,菠菜,干豆腐,粉条.

4.再放段葱,蒜瓣,鲜姜,大料

5.水开后先下火锅汤料,再放段葱,蒜瓣,鲜姜,大料.

6.大虾

7.其实这涮羊肉里我最最爱吃的是白菜心,每次都得有一大半进我肚里

8.里面放的干豆腐条我也爱吃

9.吃的时候配上火锅醮料,腐乳

10.还要有糖醋蒜

11.还有这牛肉辣酱可是少不了的,又香又辣,吃着过瘾.

冬天羊肉暖身，补身，女人暖宫，大爱。

材料：

羊腿1个，白萝卜1个，青蒜8条，姜适量，干辣椒一把，小茴香适量，桂皮适量，香叶适量，料酒，老抽适量，蚝油，生抽，

羊肉火锅的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材

步骤2，羊肉切块，煮开清水，放些姜片过一下，再用冷水洗洗，沥干。

步骤3，萝卜切成块，蒜叶打成结。

步骤4，热锅小火炒姜，蒜，干辣椒，些许茴香，香叶，桂皮。

步骤5，把羊肉倒入炒几下。

步骤6，调料

步骤7，加入各调料，翻炒，闻到香香的味道。

步骤8，将萝卜，羊肉，及香料(小茴香，香叶，桂皮)倒入煮好的开水高压锅中，大火20分钟，小火30分钟，即可。

步骤9，切好想吃的配菜。

步骤10，开锅了。

烙饼如要烙的软，一定要开水烫面，并且饧的时间要足够！早上烙个软乎乎的饼，再卷起蔬蛋肉，哈哈，孩子的营养够够的了。

材料：

鸡腿2个，鸡蛋1个，普通面粉适量，开水适量，生菜2片，胡萝卜半根，

鸡肉卷饼的做法的做法步骤：

步骤1，头一天晚上，先将鸡腿剔骨！我买的比较小的鸡腿所以用了两个！

步骤2，放老抽，料酒，生姜，胡椒粉，五香粉，适量盐抓匀！

步骤3，用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。

步骤4，第二天早上，用开水和面，和好成面团后盖保鲜膜静置备用。一定要有二十分钟以上，让面粉和水充分融合。我今天饧了有40分钟。

步骤5，在饧面的过程中，我们将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。

步骤6，再用平底锅，放少许油将鸡腿肉小火慢煎，煎熟即止！

步骤720，分钟以后，将面团擀成薄片

步骤8，平底锅小火将饼烙至两面金黄！

步骤9，然后依次放入蛋饼，胡萝卜丝，生菜叶，鸡腿肉就可卷起饼了！这里胡萝卜丝可以放平底锅稍煎一下，或直接生的都行！我煎了一下，不是说加了油的熟胡萝卜更营养么！