淮北美食

食材明细：

瘦肉100g，淮山片15g，枸杞10g，蜜枣2颗，小葱1根，姜1小块

淮杞蜜枣煲瘦肉的做法步骤：

1.．瘦肉洗净、切成短粗条状

2.．锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色

3.．捞出瘦肉，用清水冲去浮沫

4.．姜去皮、切片，葱切段

5.．将瘦肉放入汤煲

6.．加入洗净的淮山片和蜜枣

7.．加入葱段和姜片

8.．加入足量水（800ml左右）

9.．中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时

10.．出锅前加少许盐调味

食材明细：

牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四汤匙，桂圆肉四十克，芡实半碗，姜二片，盐半茶匙，清水适量。

淮杞牛肉汤的做法步骤：

旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可。

贴士:牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者。

食材明细：

主料：：糯米1000克，大米200克，香菇5个，广式腊肠3根，新鲜鸡腿2只，玉米粒100克，荸荠5个，小葱少许，清水适量，

辅料：：盐适量，白糖适量，玉米淀粉适量，生抽适量，玉米油适量，生姜少许，

香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤：

1.香菇洗净泡软，切细条

2.糯米和大米混合，淘洗干净

3.在米中放入适量的水，再加入少许的盐和玉米油

4.把香菇放入其中

5.放入蒸烤箱下层，蒸30分钟

6.此时可准备其他材料，广式腊肠冲洗后切薄片

7.鸡腿剔骨取肉，切小块，放入生姜丝、白糖、盐、玉米淀粉、玉米油和生抽调味腌制

8.荸荠洗净后，削皮切薄片，和玉米粒放置在一起

9.米饭蒸熟以后取出

10.把剩余的材料全部铺在米饭上

11.再次放入蒸烤箱下层，蒸10分钟直至全部材料都熟透

12.出炉后在表面撒上小葱花

13.加入适量的生抽调味，拌匀后即可享用

14.成品图

15.成品图

小贴士：

1.糯米不需提前浸泡
2.加入20%的大米，是为了降低米饭的糯性，吃起来不会太黏口
3.蒸米饭时加入少许的盐和油，可以使米饭更加入味
4.蒸制时间视乎容器的大小和电器性能而定
5.蒸制完成后根据自己口味调整生抽的用量

食材明细：

主料：：哈密瓜1/4个，芒果4个（小），

辅料：：柠檬1/3个，

#ACA北美电器试用#芒果蜜瓜汁的做法步骤：

1.水果清洗干净，料理机准备好

2.哈密瓜去皮去籽，切成小丁

3.芒果贴着核两侧各切一刀，拉花刀，芒果丁顺利切下来

4.柠檬取1/3个，切小块，起到调节芒果哈密瓜甜腻，同时还能缓解果汁的氧化，另外柠檬还有增加机体活力、美白的功效，如果能接受酸度，放一个也是可以的噢

5.将哈密瓜放入料理杯中；

6.将芒果放入料理杯中；

7.将柠檬放入料理杯中；

8.将搅拌刀旋紧，拿起杯子晃几晃；

9.将料理杯安装在ACA AF-BD250A立式搅拌机底座上，通电

10.点按开关，每按5秒停一下，使果丁打成果糊

11.很快就成果糊了，如果加矿泉水，就是果汁了

12.可以把剩下的水果再装一些

13.继续打成糊糊，加或者不加水，都可以噢

14.看，稠乎乎的，既是果汁，又是果糊

15.换上防漏的盖子，拎着出去遛遛啦

16.倒在杯子里，可以一饮而尽

17.赶快来做一杯吧，清肠又美容

小贴士：

水果的量一次不要太多，以一杯能打完为宜，根据喜好来决定是否加水； 打好的果汁尽快喝完，时间越长氧化越厉害，味道没什么变化，只是颜值会差。

食材明细：

主料：：龙利鱼柳1条，土豆1个，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量，

辅料：：青菜1棵，沙拉酱适量，番茄酱适量，盐适量，油适量，

炸鱼和薯条~风靡北美的快餐小吃的做法步骤：

1.土豆洗净去皮 家里没有大土豆了用小土豆代替，作法是一样的

2.切成细条

3.加水煮熟（煮到土豆可以用筷子夹断就可以了）

4.沥干水并且晾干

5.将冷却的土豆条放入冰箱冷冻至硬

6.龙利鱼提前取出化冻

7.切成小块

8.将鱼快在面粉中粘一层面粉

9.然后在打散的鸡蛋中粘一层蛋液

10.最后在面包糠上裹一层面包糠

11.每一块都重复此过程

12.锅内放入油 烧至七成热

13.将鱼块放入 中火炸制

14.当一面炸熟之后反面炸另一面（我用的面包糠是粗粮面包糠所以看不太出颜色的变化来，如果用普通面包糠的话一面炸成金黄色就可以翻面了）

15.将炸好的鱼块放在厨房纸上吸油

16.重复此过程直到所有的鱼块都炸完。

17.将冷冻好的薯条取出

18.在炸锅中再多倒一些油，烧热之后倒入薯条

19.将薯条炸至金黄 取出吸油（喜欢酥脆薯条的朋友现在可以再复炸一遍薯条，但处于健康起见我就不炸了）

20.将鱼块和薯条摆入盘中，根据口味撒盐，挤上沙拉酱与番茄酱，最后摆上青菜即可。