“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，从古至今，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。我们该如何去看待健康食疗呢？在此，你不妨阅读一下八卦太极淮山药，还请多多关注我们网站！
食材明细：
淮山药500克，枣泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克
八卦太极淮山药的做法步骤：
1、将山药蒸熟，加入适量白糖制成泥。
2、枣泥铺底，用一半山药泥拌匀黑芝麻，与另一半山药泥拼成太极双鱼图。
3、老蛋糕切成条，按八卦图规则摆盘，同入笼蒸熟，勾蜂蜜芡即成。
创新说明
将河南名菜炒山药泥的原料中的白糖改为蜂蜜，并对造型进行了创新。
小贴士：
特点
香甜可口，老少皆宜，滋补营养。
吕俊涛 (浙江)
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淮山药红枣粥（补气养血）
食材明细：
主料：：淮山药一根，红枣50g，珍珠米200g，
辅料：：冰糖50g，
淮山药红枣粥（补气养血）的做法步骤：
1.准备食材。
2.淮山药切成小段。
3.水开后放入珍珠米。
4.再次水开后放入淮山药、红枣、冰糖。
5.内锅里的食物沸腾后，提起放入外锅。
6.放入外锅后还在继续沸腾。
7.盖好外锅盖，40分钟后开个就可以吃了，朋友送的锅煮粥很方便，还可以保温很久。
8.开盖后红枣的香气扑面而来，整锅粥都充满红枣和山药的香味。
9.经常喝粥好消化又营养。
小贴士：
山药在清洗削皮时，切小段儿时，最好带一次性手套，以免山药的粘液刺激皮肤，使皮肤瘙痒难忍。
素太极羹(1)
食材明细：
主料：菠菜500克，北豆腐300克，草菇150克，大豆500克，大白菜300克，
调料：盐2克，味精2克，香油2克，色拉油6克，玉米淀粉20克
素太极羹的做法步骤：
1.黄豆拣去杂质，洗净，用温水浸泡回软；
2.大白菜洗净，切段；
3.豆腐加水搅碎；
4.菠菜洗净，摘出根和茎，与黄豆一起加入1500毫升冷水同煮成素汤；
5.菠菜叶入沸水锅中烫熟，挤干水分后切碎；
6.草菇洗净，放入锅内，用色拉油炒香；
7.然后将大白菜段、菠菜蓉及一半素汤加入同煮；
8.下入适量盐、味精调味，用湿淀粉20克勾稀芡；
9.豆腐蓉放入锅中，用剩余的素汤煮熟；
10.下入盐、味精调味，然后用剩余湿淀粉勾稀芡；
11.将两种羹盛在盘中，形成太极形状即可。
枸杞脊骨淮山药木耳汤(1)
食材明细：
大骨头2块，黑木耳20克，枸杞20克，红枣10个，淮山药1只，姜片适量，盐0.25小匙
枸杞脊骨淮山药木耳汤的做法步骤：
1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火！
3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可！
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