方便奎奴亚藜肉饭

食材明细：

橄榄油1汤匙，洋葱1个，切丁，蒜头3个，捣碎，奎奴亚藜350克，洗净，小扁豆400克，洗净，新鲜蘑菇250克，切碎，蔬菜汁1升，瑞士甜菜1把，去茎

奎奴亚藜甜菜饭的做法步骤：

1.用一个大锅，中火将油烧热。放入洋葱，蒜后炒5分钟直到洋葱变软。加入奎奴亚藜，小扁豆和蘑菇。倒入蔬菜汁，上盖，蒸煮20分钟。

2.熄火，将锅移开。切好甜菜，小心的倒入锅中搅拌。上盖后，等5分钟，或等甜菜开始变软下去即可。

每天一餐奎藜饭万谷营养于一身【健康塑身两不误】.俗话说：常在桌边走哪有不长肉；俗话又说：久减成医还床前无巧克力豆；俗话还说：不吃你还能SI啊?！O(_)O自打懂得了臭美后，在减肥的路上，摸爬滚打了二十多个年头，俺的终极目标就是找到一个，又健康、又美味、又减肥的好吃哒！

在一轮又一轮的失败、实验、尝试、总结后，俺发现了这个：Quinoa！翻译过来叫奎奴亚藜或昆诺阿藜，简称奎藜，生长在南美洲，是藜麦的一种。咳，你别琢磨了，它就念黎明的黎。奎藜有一股淡淡的谷物和蔬菜的清香，美味营养，而且关键是：瘦身减肥的功能不容小觑哦！你说巧合吧，米国的航空航天局，在寻找适合人类执行太空任务的食物时，也发现了奎藜，只是比俺早了些年头发现，O(_)O巧吧？

奎藜饭的做法：

1、取2杯有机奎藜。

2、放在水龙头下，简单冲洗一下。水别浪费，记得浇花哈。

3、2杯奎藜，加8杯水。

4、放入电饭煲，选择煮饭那一档。

5、小圈圈都出来，中间白点变透明就好了。

6、喜欢吃软糯的，就别着急盛出来，让它吸足水份，就可以吃了。

为毛说它能减肥塑身，又集万谷营养于一身呢？因为奎藜具有极高而且全面的营养价值，在植物和动物王国里几乎无与匹敌(这么狠滴话都放出来了~耐着性子看完下面滴，就知道这还真不是吹滴)，蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，FAO认定奎藜是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。营养学里根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。完全蛋白属于一类优质蛋白，它们所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质，可惜这类食物热量高，减肥的人们又爱又恨哇。奎藜做为植物，却含有动物界才具有的完全蛋白，蛋白质的含量平均为16%，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高，赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的，奎藜蛋白质的品质和含量可以与脱脂牛奶及肉类媲美。而且，奎藜中含有比较丰富的纤维素，其中可溶性纤维素占36%，不可溶纤维素占64%，这个常识大家都知道，纤维素能促进肠道蠕动，利于便便排出，它高蛋白且高纤维素的特性，是减肥者的最佳选择。一听说奎藜的这个特点，俺心里就长草了，朋友介绍了这家淘宝店，名叫《太空针健康馆》，看这名儿俺还以为是火星人开的店呢O(_)O，店里的奎藜品种还挺全，俺挑花了眼就每样都来了点尝试，掌柜的人挺NICE，还很热心地提供了非常详细的操作说明和注意事项。

木有食欲时，减肥的人要当心了！我发现几次这样的情况，一时的不想吃东西，好像挺好，其实这是减肥的大忌：此时身体是进入低耗阶段，过了那段日子，稍稍进食体重就大大反弹。所以不想吃东西的时候，也得进食些有营养的食物，越减肥越是要健康！天一热不想吃东西，我用8:1的椰奶煮奎藜，再加上俺洗翻的坚果水果，就是冰爽美味的的YO制椰奶奎藜露了，冷藏过吃味道超好！

奎藜可淡可浓，可塑性超强，夏天喜欢清淡的淡吃，很清口很过瘾；如果口味偏重，就往下看咯。

俺是个颜色控，一看到满桌子花花绿绿的食物，别人跟那大快朵颐，就常常抵制不住诱惑。所以到了大餐时间，俺就给纯奎藜饭倒持倒持美美容O(_)O，加上甜彩椒、元葱、香菜、葱末,有时还加些豆子、香菇丁、胡椒粉、少量的橄榄油啥的拌一拌，一下就花花绿绿了，味道也更丰富，还能多吃些其它的健康蔬菜，一举两得。

在一些减肥食谱中，总会看到一些固定的原料出现，主要是因为它们是低脂肪食品。但没有必要像兔子一样只摄取一些绿色食物，赶快结束这种只食用青菜的无聊日子吧。有足够的理由对自己更好一点。快乐生活的必要条件之一，就是一定要有美味的汤羹，用出芽奎藜sproutedquinoa煲汤，亦汤亦饭，而且更健康，出芽奎藜的好处是出芽的过程激发了所含有的酶和维生素等营养素，营养成份更容易被身体吸收，而且这个过程使它口感更绵软。

出芽奎藜本身有一股特有的香味，除了可以煮以外，用热水浸泡40分钟左右，捞出来沥干水，可以直接生吃比如拌沙拉，或者直接用香油芝麻盐糖蒜等凉调，这样营养保存更好，是夏天很好的一碟小菜。自打使用奎藜作主食、拌沙拉和煲汤，一方面保持了健康的体重，另一方面便便也多了更有利于减肥，因为奎藜是碱性食物，食用后人体血液的pH值偏碱性，血液内氧含量增高，人就会很快乐。反之就会表现出情绪低落，不利于减轻体重并表现为不健康状态。

这白色的奎藜，还有两个肤色不同的漂亮MM，红色的看着更有食欲，用它拌沙拉，好像一粒粒的鱼子酱，红奎藜含更多的铁元素，铁是组织代谢不可缺少的物质，缺铁人体中的血红蛋白就受影响，减肥吃这个既健康又补了铁，还能提高免疫力。

如果你也进阶成奎藜趸了，就能近墨者黑了O(_)O，这个黑奎藜（啧，差点敲成了黑李逵！）拌的玉米沙拉，适合看电视的时候慢慢嚼着吃，因为偏Q的口感，越嚼越香，牙口不好的朋友，就不建议尝试了。

当然你也可以玩混搭，把一至两汤匙的奎藜混进大米一同煮成饭，或加进汤里。另外，还可做成创意感十足的奎藜肉丸子，加上烧熟的菜便成一道高营养健康的午餐或晚餐了，只是，这些俺都先想想，止步于还木有达到瘦身目标前哈，O(_)O哈哈~等俺瘦了，再变着花样儿的鼓捣好吃的吧~~~~

食材明细：

奎藜2杯，水8杯

瘦身减肥的奎藜饭的做法步骤：

第1步取2杯有机奎藜。放在水龙头下，简单冲洗一下。水别浪费，记得浇花哈。

第2步2杯奎藜，加8杯水。放入电饭煲，选择煮饭那一档。

第3步小圈圈都出来，中间白点变透明就好了。喜欢吃软糯的，就别着急盛出来，让它吸足水份，就可以吃了

食材明细：

生抽1汤匙（15ml，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/2茶匙（3g），新鲜菠萝1只，油 500ml实耗30ml，胡萝卜小半个，豌豆200克，牛排一片，虾仁若干，洋葱100克，玉米半根

方便菠萝饭的做法步骤：

第1步我选的新鲜豌豆，玉米，播粒，胡萝卜切丁，虾仁去线，洋葱切碎选了这个牛排一片，切丁，非常方便

第2步菠萝1/3处切开，用小刀，勺取出果肉，切块，备用，菠萝不好切，用厚布包一下，注意别扎手油热放胡萝卜洋葱炒一下，再放豌豆，玉米粒，放盐，生抽少许，最后放牛排丁，虾仁

第3步放蒸熟的米饭和菠萝翻炒匀，加少许胡椒粉炒匀

第4步好了，可以装菠萝碗里了

小贴士：

这个是5人份（2个宝宝）的量，菠萝碗里盛不了这么多，其余用碗吃了

食材明细：

雏鸽750克，鸡腿60克，火腿15克，猪肉(肥瘦)50克，玉兰片15克，小葱10克，黄酒10克，姜10克，盐3克

飞奴的做法步骤：

1. 将乳鸽宰杀、煺毛、去内脏、洗净，剁去嘴尖、尾尖、脚爪；

2. 将制净的鸽放开水锅内焯过，再用清水漂净，剁成核桃般大小的块；

3. 肥瘦猪肉切梳子花刀片；

4. 鸡腿剁块；

5. 玉兰片浸发，洗净，切片；

6. 熟火腿切片；

7. 汽锅内用猪肉片、鸡块垫底，再将乳鸽块摆成原鸽形，添入清水使与原料齐平；

8. 再加入黄酒、葱、姜，入笼旺火蒸40 分钟取出，拣出葱姜；

9. 将汽锅中的汤汁滗入炒锅内，旺火烧沸，撇净浮沫，加入精盐后仍倒入汽锅内，用玉兰片和火腿片码面，再入笼旺火蒸10 分钟取出；

10. 原汽锅上桌即成。

小贴士：

汽锅必须加盖，或用绵纸封严，蒸时避免水蒸气渗入，保持原汁原味。鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。