食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下飞奴，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
雏鸽750克，鸡腿60克，火腿15克，猪肉(肥瘦)50克，玉兰片15克，小葱10克，黄酒10克，姜10克，盐3克
飞奴的做法步骤：
1. 将乳鸽宰杀、煺毛、去内脏、洗净，剁去嘴尖、尾尖、脚爪；
2. 将制净的鸽放开水锅内焯过，再用清水漂净，剁成核桃般大小的块；
3. 肥瘦猪肉切梳子花刀片；
4. 鸡腿剁块；
5. 玉兰片浸发，洗净，切片；
6. 熟火腿切片；
7. 汽锅内用猪肉片、鸡块垫底，再将乳鸽块摆成原鸽形，添入清水使与原料齐平；
8. 再加入黄酒、葱、姜，入笼旺火蒸40 分钟取出，拣出葱姜；
9. 将汽锅中的汤汁滗入炒锅内，旺火烧沸，撇净浮沫，加入精盐后仍倒入汽锅内，用玉兰片和火腿片码面，再入笼旺火蒸10 分钟取出；
10. 原汽锅上桌即成。
小贴士：
汽锅必须加盖，或用绵纸封严，蒸时避免水蒸气渗入，保持原汁原味。鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
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芒果飞饼
食材明细：
主料：：飞饼皮两张，
辅料：：芒果一个，
配料：：白砂糖适量，
芒果飞饼的做法步骤：
1.飞饼两张拿出来解冻一下。
2.芒果肉捣碎，加适量白砂糖拌均匀。
3.把稍微解冻的飞饼皮擀薄一点。
4.把之前捣碎的芒果酱摸一层在飞饼皮上。
5.再盖上一层擀薄的飞饼皮，按紧收口。
6.平底锅烧热以后吧抓做好的飞饼放入锅内。
7.一面煎上色后就翻面，煎到两面金黄即可。
烤飞饼
食材明细：
主料：：飞饼皮1张，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：沙拉酱适量，肉松适量，
烤飞饼的做法步骤：
1.将飞饼垫烤纸放入烤盘.再飞饼上均匀的插上小孔，防止受热不均匀。
2.预热烤箱200度烤5分钟左右
3..取出烤盘，在飞饼上开一个小口倒入鸡蛋
4.放入烤箱继续烤5-8分钟，待两面金黄，鸡蛋熟透出炉。
5.烤好后放加上沙拉酱，
6.再房上市量的肉松
7.切块儿即可食用了
飞饼红豆酥
食材明细：
主料：：红豆200g，飞饼3张，糖20g，油10g，鸡蛋一个，芝麻少许，
飞饼红豆酥的做法步骤：
1.红豆放入高压锅煮烂。
2.放凉后加糖拌匀，放入搅拌机搅细腻。
3.锅里少油，加入红豆沙，稍微炒干水分即可。
4.手上和面板上沾油，将红豆沙分剂子。
5.飞饼皮取出回温。
6.切剂子，擀开包入红豆沙。
7.烤盘铺上油纸，红豆酥收口朝下，按扁，化口子，涂上蛋黄撒上芝麻，烤。
8.最后的成品，自己做的就行、是馅料很足。
9.大家都来吃吧！
烈火飞翼蛋糕
食材明细：
主料：：饼干碎100g，黄油40g，吉利丁片10g，水30g，酸奶20g，淡奶油200g，
辅料：：吉利丁粉4g，水40g，白巧克力15g，黑巧克力80g，白砂糖45g，炼乳30g，黑色素适量，红色素适量，紫色素适量，
烈火飞翼蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕胚食材集合
2.黄油隔热水融化
3.将饼干碎放入干净碗中
4.将融化的黄油倒入饼干中，搅拌均匀
5.装入6寸模具并压实紧密放入冷藏
6.吉利丁片泡入水中
7.隔热水溶解吉利丁片
8.准备淡奶油及白砂糖
9.将淡奶油慢速打发至8成
10.准备酸奶，吉利丁溶液
11.将以上食材添加一起
12.并搅拌均匀
13.取出冷藏的饼干碎底
14.将淡奶油倒入模具中，放入冷藏备用
15.镜面食材集合
16.将吉利丁粉溶解在水中
17.水、白砂糖、炼乳倒入一起
18.并煮制沸腾
19.分别倒入白色巧克力和黑色巧克力中，搅拌均匀
20.添加不同颜色进行调色
21.将冷藏后的慕斯胚取出，进行装饰
22.炎炎烈日，练造了火凤凰！完美。
香肠辫子飞饼
食材明细：
主料：：飞饼8张，香肠8根，
辅料：：芝士适量，
香肠辫子飞饼的做法步骤：
1.准备好香肠，用厨房纸巾擦干水分。
2.准备好飞饼皮，解冻。
3.解冻后擀成长方形。
4.准备卷入香肠。
5.一头卷起，尽量卷实。
6.均匀切断香肠，面皮底不要切断。
7.如此交叉扭开。
8.扭好后，整理一下，使所有香肠和饼皮紧密接触。
9.排列于烤盘上。
10.烘烤过程中，基本上160度上下火，12分钟。
11.12分钟后，撒上芝士，再烤3分钟。
12.成品。
小贴士：
一般烤箱性能不同，烘烤时间就要调整，观察饼皮由白转感官上有透明感，且有鼓起现象，在加烤几分钟就可以了，香肠外表有一点点结疤，就可以出炉了。
感谢您阅读“97美食网”的《飞奴》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了印度飞饼专题，希望您能喜欢！
