“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《奇亚籽腐乳肉》，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：五花肉1000g，腐乳汁200g，奇亚籽5g，红糖30g
辅料：水1L
奇亚籽腐乳肉的做法步骤：
1，将五花肉洗净后汆水后洗净备用
2，准备好红糖和汆水后的五花肉，将过烧热
3，在锅内放入红糖，将红糖融化
4，红糖融化后倒入汆过水的五花肉，进行翻炒后，将所有的糖都裹上
5，倒入腐乳汁和水之后，大火煮开后转小火炖煮
6，炖煮45分钟之后，待肉用筷子戳的动即好了
7，最后将汁水收干即可
8，装盘后肉肉很透亮
9，最后撒上一些奇亚籽即可
小贴士：
如果没有红糖可以用冰糖代替
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奇亚籽糯米圆布丁
食材明细：
主料：奇亚籽15g，牛奶500ml，白砂糖100g
辅料：椰奶冻1罐，糯米粉200g，绢豆腐1块
奇亚籽糯米圆布丁的做法步骤：
1，选一个干净的容器，将奇亚籽与纯净水按1:3比例浸泡其中做成奇亚籽凝胶，待用。
2，锅中加入椰奶冻与白砂糖加热。待白糖溶化后关火。加入牛奶或豆奶
3，趁还有余热的时候盛入干净的容器中，放凉后放入冰箱冷藏。
4，制作糯米圆。将糯米粉，绢豆腐放入干净的容器中像和面一样和匀后，搓成圆形。
5，锅中放入适量水，开火加热，待水沸腾后将搓好的糯米圆加入锅中，煮到糯米圆漂浮后关火，把糯米圆移入干净的容器中。
6，最后将冷藏过的椰奶牛奶、以及奇亚籽凝胶也加入其中。可以放一些小水果进行装饰。
小贴士：
加入枸杞子或薄荷口味会更佳。
减肥健身食谱：奇亚籽蓝莓酸奶昔
食材明细：
蓝莓125g（一小盒），酸奶200g（两小杯），奇亚籽两勺，温开水100g
减肥健身食谱：奇亚籽蓝莓酸奶昔的做法步骤：
第1步两勺奇亚籽加100克温开水搅拌均匀放置至少15分钟；15分钟后奇亚籽已经充分吸收水分泡开了，舀一半出来放入准备做奶昔的漂亮杯中，留一半泡好的奇亚籽待最后用；
第2步放一半洗好的蓝莓和两小杯酸奶（大概200克）到料理机中搅拌打碎；搅拌好的酸奶昔倒入底部盛有奇亚籽的杯中；
第3步把泡好的另一半奇亚籽加入到蓝莓酸奶昔表面；奇亚籽漂浮在酸奶昔面上；
第4步在最上面轻轻放上洗好的新鲜蓝莓；一杯奇亚籽蓝莓酸奶昔做好了。
小贴士：
1、如果想节省时间，提前一天晚上把奇亚籽泡好放冰箱冷藏，第二天早晨拿出可以快速做早餐吃；2、蓝莓不是很甜，可以加蜂蜜或海藻糖增加些甜度。
橄榄油奇亚籽司康的做法
很多烘焙新手对于面包总是望而却步，想尝试又怕失败，那不妨从司康入手吧，这款超快手的司康有酵母替代了泡打粉，用橄榄油替代的黄油，不仅低脂健康，也丝毫不会影响它的松软哦~
材料：
高筋面粉200g，牛奶100g，全蛋液30g，橄榄油40g，细砂糖26g，盐1g，酵母4g，奇亚籽15g，全蛋液（刷表面）适量，，
橄榄油奇亚籽司康的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶用微波炉加热至温热，加入酵母
步骤2，搅拌均匀
步骤3，将所有面团原料放入厨师机
步骤4，搅拌成团后加入奇亚籽
步骤5，揉成均匀的面条即可
步骤6，放在30℃的环境中发酵45分钟至体积一倍大
步骤7，将面团小心原样取出，不要弄破，用擀面杖擀平
步骤8，切分成八等份
步骤9，放入八分模具中静置15分钟
步骤10，在表面均匀刷上蛋液，放入200℃预热好的烤箱烤12分钟即可
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