电压锅菜谱

食材明细：

主料：：精品五花肉400克，

辅料：：土豆1个，

配料：：姜片4片，李锦记秘制红烧汁15毫升，米粉蒸料100克，

电压锅版米粉蒸肉的做法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净切小块。

3.放入碗中加入姜片。

4.加入李锦记秘制红烧汁。

5.抓拌均匀腌制20分钟。

6.土豆切切厚片用淡盐水浸泡。

7.腌制好的肉块裹满米粉蒸料。

8.土豆铺在碗底。

9.把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。

10.电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。

11.盖上盖子，选择营养炖-排骨。

12.滴声提示后，即可开盖食用。

小贴士：

五花肉最好用精品五花肉，肥瘦相间口感不油腻。



我的米粉蒸料上面说明，是不在加任何调味料，不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块，感觉味道更好而且咸淡也正好。



如果没有电压锅，一般的压力锅也可以做，时间20分钟作用。

食材明细：

主料：：海鲜料300克，培根450克，

辅料：：香菇酱1勺，海鲜酱2.5勺，蚝油2勺，料酒1.5勺，香葱1棵，

培根海鲜锅的做法步骤：

1.海鲜料用水焯烫，水开后煮一会捞出！

2.把焯烫好的海鲜料铺到碗底！

3.培根切成段！

4.炒锅放油煎制培根，看到有透明就好了！

5.把煎好的培根摆到大碗里，然后炒制海鲜酱，配料:海鲜酱蚝油，香菇酱，料酒！炒好浇到培根上，最后烧油浇到酱上撒香葱碎即可！

6.成品欣赏！

7.成品欣赏！

8.成品欣赏！

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，面粉20克，食用油25克，

辅料：：肉松适量，丘比特沙拉酱适量，烤肉粉适量，

配料：：醋适量，盐适量，清水10克，白糖25克，

平底锅版“肉松蛋糕卷”的做法步骤：

1.将蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里

2.把面粉和烤肉粉都过筛入蛋黄里

3.倒入食用油和10克清水或牛奶搅拌均匀

4.蛋清里加适量的白糖和少许的盐还有醋进行打发

5.打到有粗泡出现的时候，再加一勺白糖继续进行打发

6.打到筷子挑起蛋清，尖尖头可以保持10秒不掉下来

7.把蛋清取三分之一加入到蛋黄糊中，以上下翻拌的方式搅拌均匀

8.分三次把蛋清和蛋黄混合均匀

9.平底锅加热至7成热，倒入混合好的糊糊

10.当一面慢慢凝结起来后，用铲子慢慢的推动，随后翻面再烘制一会

11.取出蛋糕，在上面涂上适量的沙拉酱

12.再加上适量的肉松，涂抹开来

13.再趁热从下往上卷起，卷紧

小贴士：

1.卷蛋糕卷要趁热

2.肉松不要放太多，不然切割的时候容易漏出来

食材明细：

主料：：荷尔美经典飘香炒菜培根85克，大目鱼200克，蟹肉棒100克，虾球100克，黄瓜3根，洋葱1只，葱花少许，

辅料：：海鲜酱20克，辣椒酱20克，白糖5克，盐2克，味精2克，

【培根“美”味“大”不同】—培根海鲜锅的做法步骤：

1.准备好的原料。

2.分别处理干净，黄瓜切条，目鱼切上花刀切小块，洋葱切片。

3.水烧开加点盐，虾球，蟹肉棒，最后再是目鱼花分别焯水。

4.锅子底部先铺上黄瓜条，焯好的虾球，蟹肉棒，目鱼花铺在黄瓜条上。

5.热锅凉油，煎香培根片，再铺在锅子里。

6.锅里剩下的油煸香洋葱，再加入海鲜酱，辣椒酱，其他的调味料一起煸炒均匀。

7.炒好的洋葱酱盛在锅子里，撒上葱花。

8.最后再淋上点热油就可以。

小贴士：

1.辣味可以根据自己家人的喜好增减。
2.所以食材的处理不需要太熟，吃的时候还可以再加热，如果直接吃那就要煮熟。
3.搭配上可以自由调配哦！！

食材明细：

主料：：大螃蟹四只，大虾2斤，鸡翅12个，花生300克，五香豆皮一包，杏鲍菇一个，花菜一个，洋葱一个，葱若干，姜适量，蒜适量，

辅料：：盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量，烧烤酱适量，蚝油适量，椒盐粉适量，

豪气海鲜锅的做法步骤：

1.第一次的成品图

2.本次菜谱的成品图

3.鸡翅洗净，用盐、料酒、椒盐粉和烧烤酱腌制

4.腌制3--4个小时

5.然后进烤箱（350华氏度），烤30分钟

6.花生洗干净，放锅里烤干后，倒一些油到锅里，小火炸---炸成香喷喷的花生米，炸好后撒少许盐

7.五香豆皮焯水

8.水开后继续在锅里煮两分钟

9.然后切成小块，下锅里翻炒两分钟，加盐和酱油调味

10.花菜用清水泡洗一下

11.杏鲍菇切片

12.杏鲍菇下锅翻炒

13.炒3、4分钟，杏鲍菇变软出水时，把花菜一起放进去翻炒4、5分钟（因为这两种菜比较容易熟），炒熟放盐和鸡精调味

14.炒好的蔬菜铺在最底层，然后把炒好的豆皮铺上去

15.烤好的鸡翅撒一些熟芝麻拌一拌，铺在豆皮上

16.螃蟹切成块，撒一些生粉，下油锅炸

17.鲜虾去除虾线和剪掉虾须

18.撒一些生粉

19.下油锅炸

20.洋葱切片

21.葱切段，姜切丝（忘记拍照了）

22.下油锅，爆香葱姜和洋葱

23.炸好的虾放进去炒，加蚝油、红烧汁、鸡精、椒盐粉等调味

24.螃蟹也是同样的，用葱姜蒜爆炒，调味

25.最后把海鲜铺在上面

26.好吃又大气