1.珐琅锅菜谱---玉米炖仔排
食材明细:
主料::猪小排250克,玉米400克,芋艿仔200克,盐10克,绍兴黄酒10ML,清水(炖肉用)约1.5升,清水(焯水用)适量,
珐琅锅菜谱---玉米炖仔排的做法步骤:
1.将玉米洗净切块,芋艿去皮后洗净。
2.避免影响口感,仔排得焯水,去掉水表面的血沫。
3.将玉米 芋艿 仔排放入锅中。
4.加入约1.5升的清水(冷水),刚没过材料就可以了。
5.倒入10ML的料酒,用于去腥。
6.盖上盖中小火炖约40分钟,关火后加入盐再闷10分钟,盐加多少按个人口味来。
小贴士:
我们家炖排骨之类的除了料酒外,都是不加桂皮八角生姜之类的,就感觉那些香料会掩盖掉肉的香味。而加料酒相反,会提高肉肉的鲜味。在炖煮过程中料酒就挥发掉了,所以肉汤里面也不会有酒味。这款炖排骨我们家人爱沾酱油吃,盐的量就按个人口味加吧。排骨中我没加味精鸡精之类的,我觉得不加味道已经很鲜美了。
2.红果家菜谱之开胃番茄鱼锅
食材明细:
主料::黄花鱼一条,番茄酱60克,鸡蛋一个,
辅料::盐适量,白糖适量,料酒适量,食用油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
红果家菜谱之开胃番茄鱼锅的做法步骤:
1.准备一条黄花鱼,清洗干净备用
2.黄花鱼切成片
3.加入适量的盐
4.加入适量的白糖
5.料酒
6.一个鸡蛋清,搅拌均匀,腌制一下
7.准备好青菜,香菇,豆芽,西红柿,香菜(也可以根据自己喜欢的)
8.西红柿切块,葱切成段,姜蒜切成片
9.热锅凉油,加入适量的食用油
10.油热后,加入葱姜蒜爆炒,炒出香味
11.放入腌制好的黄鱼片,轻煎一下
12.加入切好的西红柿
13.番茄酱
14.适量的清水,一定要没过鱼肉和西红柿
15.烧开沸腾后,放入准备好的青菜,豆芽,香菇,出锅前撒上香菜即可
小贴士:
鱼肉放进去轻煎一下即可,不需要翻炒
3.晒美食时想要安利朋友的句子
美食是精致的生活,食物是大自然馈赠人类的珍贵礼物,唯有美食不可辜负,每个人应该好好珍惜。你知道哪些适合吃货发的美食文案吗?为了让您在使用时更加简单方便,下面是97美食网小编整理的“晒美食时想要安利朋友的句子”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
晒美食时想要安利朋友的句子【篇一】
1.来我的怀里,或者让我住进你的胃里,唤醒沉睡的味蕾,与食物相濡以沫。
2.吃饱饱,没烦恼。
3.上帝给了我吃货的胃,却没给我土豪的身份。
4.吃想吃的美食 去想去的地方
5.多年前你一句保重 我至今没瘦
6.留不住的是过往,到不了的是远方,放不下的是美食。
7.干饭人的生活小剧场
8.恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃,否则凉了就不好吃了。
9.秀色 饱餐 当然 快乐
10.把体重留给爱的美食,把眼睛留给好风光,把等待留给一直寻觅的真心,把欢喜留给一次次突破障碍的勇敢,把拥抱留给永远不会离开的自己。
11.幸福秘诀:吃饱然后躺倒
12.君问归期未有期,一起来份大盘鸡。
13.十年涨价两茫茫,羊肉贵,炒菜狂。千里金城,举城话凄凉。纵使一盘拉条子,肉块少,面量降。
14.每次独自吃到好的,就在想什么时候,带你来尝尝,但也只是想想。
15.恋爱可以不谈,美食不能错过。
16.请带上256G的胃跟我去浪迹天涯,四海为家。
17.又不赚走秀那份钱,干嘛吃超模那份苦。
18.煎和熬都是变美味的方法,加油也是。
19.所谓吃货,就是吃饱了没事做。
20.好的食物包含着温情与良心。
21.吃喜欢吃的东西,过可爱的人生。
晒美食时想要安利朋友的句子【篇二】
22.向宇宙撒一把盐,今晚吃盐焗小星球。
23.每顿精确到7分饱,就意味着一年1095餐不幸福。
24.找男人就要找能帮我抢过别人的干饭人!
25.为什么专家建议晚餐吃七分饱,还有三分是留着夜宵吃的。
26.视体重为无物 视美食为全部。
27.愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。
28.谁不眷恋一茶一饭的光辉。
29.投递喂食的快乐碎片
30.今天也是碌碌无为的知食份子。
31.只要碗里满满的,人生就不会空虚。
32.人生百味,每个人都要找到适合自己的味道。
33.美食皆可贵 减肥价不高。
34.想做个快乐小废物,混吃混喝被照顾
35.烟火人间,风味长存。
36.清断食,晒美食,没事找事呢,食欲被唤醒!
37.真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。
38.一晚夜宵为你呈上,一切情绪将在香气氤氲中淡化消散。
39.明天开始,我不吃晚餐了。
40.天下没有不散的宴席,但是如果你请客,我可以陪你多吃一会。
41.生活给了我很多长胖的机会,我都抓住了。
42.减肥心还是拗不过爱吃的嘴
晒美食时想要安利朋友的句子【篇三】
43.他们吃的满足还晒9图,你赞的麻木忍得痛苦。
44.岁月让我知道,除了快递和美食,我谁都不用等。
45.让我们红尘作伴,吃的白白胖胖
46.美食的精髓在于花15分钟摆一个没什么卵用的造型。
47.今天是128G的胃。
48.人世间,唯有美食与爱不可辜负,爱已辜负太多了,美食就不要辜负了。
49.每个城市都有自己的深夜食堂,每个深夜食堂都有自己的故事。
50.孤独的人都要吃饱饭。
51.菡萏离愁薄日斜,煎饼果子不可缺。
52.脑子装不下的东西,就用肚子来装。
53.天天都想着减肥的人偏偏生了一张吃货的嘴。
54.有人说独居的日子好,不必浪费时间等人,也不必被人等,不是每个独居者都会变邋遢,但大部分都承认,一个人的时候,面前放多少鸡翅都吃得下。
55.别让生活耗尽了你的耐心和向往,你还有诗和远方,烤肉和涮肥羊,火锅和麻辣烫。
56.你总看到女神自拍美食,偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
57.甩得掉一身膘,舍不得一嘴馋。
58.泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的总是要等待。
59.长肉肉了,我不减,继续吃,诶,就是玩儿。
60.别低头,皇冠会掉;别忍者,肚子会叫。
61.食食物者为俊杰。
62.日子慢慢过,美食认真吃
63.鸡腿配奶茶,快乐又一倍。
4.免火再煮锅菜谱之——红焖羊肉
食材明细:
主料::羊腿一只,
辅料::白萝卜适量,姜适量,香葱适量,土豆适量,桂皮适量,枸杞适量,大枣适量,红辣椒适量,香叶适量,
配料::色拉油适量,生抽适量,料酒适量,花椒水适量,蚝油适量,清水适量,盐适量,红糖适量,
免火再煮锅菜谱之——红焖羊肉的做法步骤:
1.羊腿洗净,去除肥油、筋膜,羊肉切成小块。
2.白萝卜、土豆切块;香葱切段、姜、蒜切片。
3.羊肉块和骨头冷水下锅,煮开焯一下,捞出;洗干净、控干备用。
4.锅中倒入色拉油,烧热,加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。
5.加入羊肉块和骨头翻炒。
6.加入花椒水、料酒、生抽、蚝油、红糖翻炒至羊肉上色。
7.倒入清水没过羊肉(如果不想汤汁太多就倒水至羊肉2/3处),加入红辣椒、大料、桂皮、香叶、红枣、枸杞。
8.所有材料倒入免火再煮锅内胆,内胆置于火上煮沸,盖好内胆的盖子,再接着煮20分钟;20分钟后加入白萝卜块和土豆块,加适量盐,煮开后立即关火。
9.内胆离火,放入外壳中扣好,盖好盖子。把锅放在安全的地方,余热继续加热半小时,这时一定不要用手触摸外壳,会很烫。30分钟后羊肉就炖好了,3个小时以内食用都还是热乎乎、香喷喷滴!
小贴士:
花椒水的制作:花椒适量放入碗中,倒入开水浸泡30分钟以上,滤掉花椒粒,就OK了。
5.【塔吉锅菜谱】香菇面筋煲的做法
塔吉锅tagine也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。
材料:
面筋10个左右,香菇若干朵,菜心若干,六月鲜少许,蚝油少许,糖少许,姜片少许,,
【塔吉锅菜谱】香菇面筋煲的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,洗净,在香菇上划上十字刀,备用。
步骤2,面筋一剪二
步骤3,用温水浸泡,使其软化,沥干水分。
步骤4,锅内倒入少许油加热,放入姜片
步骤5,倒入香菇,先煸炒
步骤6,倒入面筋,翻炒几下,加蚝油,六月鲜,糖,
步骤7,最后加入青菜
步骤8,盖上锅盖,略煮一会
步骤9,最后装盆,用塔吉锅来做,青菜颜色不会变黄,水分不流失,营养美味。
更新时间:2023/11/03