淡豆豉

淡豆豉是一种中药，主要是由成熟的大豆发酵而来。既然是中药，淡豆豉就有其属性，淡豆豉其性味苦寒，在多种疾病的治疗中都有着很不错的功效。我们要想更好的进行应用，这方面的常识就应该有所认识，进而才能使其发挥出最大的作用来。那么，淡豆豉功效与作用有哪些？下面咱们就来详细了解一下吧。

一，功效主治

1.发汗解表：

淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。”常用治外感初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。

2.宣郁除烦：淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。

3.和胃消食：淡豆豉辛开苦降，寒能清热，入胃经，则能和胃消食。若症见脘腹饱胀，暖气酸腐，不能食，大便不调，甚至黄疸，痞块，膨胀，脉滑而紧盛。此乃气机不利，食滞不消所致。可选用本，宣郁利气，和胃消食。使气机得通，饮食得消，则诸证自除。

二，作用：宜忌配伍【和合宜忌】

1.得醢良(《药性论》)。

2.无热者不用。《本草经疏》曰：“凡伤寒传入阴经与夫直中三阴者，皆不宜用。”

【配伍应用】

1.配葱白，二药相合，乃《肘后》名方葱豉汤，治外感初起，恶寒发热，头痛身痛，鼻塞清涕，无汗而喘者，有辛温解表，通阳发汗之功：《肘后方》目：“伤寒”？·初觉头痛，身热，脉洪，起一二日，便作此加减葱豉汤，葱白一虎口、，豉一升，绵裹，以水三升，煮取一升，顿服取汗。若不汗更作，加葛根三两，？？不汗更作，加麻黄三两，去节。诸名医皆用此，更有加减法甚多。”

2.配麦冬，滋阴解表，治病后阴虚亏虚，调摄不慎，感受外邪。或吐血、便血、咳血、衄血之后，复感风寒，头痛身热，微寒无汗。此等证外邪在表丽无汗者，当发汗解表。然而汗血同源，《灵枢

.营卫生会篇》有“夺血者无汗，夺汗者无血”之戒。《伤寒论》亦有“亡血忌汗”与“迟中(脉)

迟者，不可发汗”的禁例。病者血虚阴虚，又有表证，不汗则邪终不解。汗之又恐无汗或汗出而重伤阴血.变生他证，所以用麦冬养阴以滋汗源。豆豉发表以解外邪.二者配合，标本兼顾，方可汗出而表解，庶免“虚虚.实实”之弊。

有关淡豆豉功效与作用有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。应该说我们平时的生活中，能够用到淡豆豉的地方有很多，但是中药的使用，必须符合中医的理论。因此，当相关疾病发生的时候，是不能盲目使用的，最好是在医生的指导下用药。

中医对于很多疾病的治疗具有非常不错的功效，由于其副作用小，越来越被人们重视。很多人在治疗病症的时候，会接触到淡豆鼓这种药物，由于缺乏相关的认识，对于其主要的作用和功效是非常关心的，这样使用起来更加的放心。那么，淡豆豉的作用与功效有哪些？下面咱们就来详细了解一下吧。

1.发汗解表：

淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。”常用治外感初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。

2.宣郁除烦：淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。

3.和胃消食：淡豆豉辛开苦降，寒能清热，入胃经，则能和胃消食。若症见脘腹饱胀，暖气酸腐，不能食，大便不调，甚至黄疸，痞块，膨胀，脉滑而紧盛。此乃气机不利，食滞不消所致。可选用本，宣郁利气，和胃消食。使气机得通，饮食得消，则诸证自除。

4.清热止痢：本品性寒能清热。《药性论》载：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤汤，则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛。故本品有清热止痢之功效。若症见大便次数增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及脓血样大便。此乃外受湿热疫毒之气，内伤饮食生冷，积滞于肠中所致。可用本品清热止痢。

二，作用：宜忌配伍【和合宜忌】

1.得醢良(《药性论》)。

2.无热者不用。《本草经疏》曰：“凡伤寒传入阴经与夫直中三阴者，皆不宜用。”

【配伍应用】

1.配葱白，二药相合，乃《肘后》名方葱豉汤，治外感初起，恶寒发热，头痛身痛，鼻塞清涕，无汗而喘者，有辛温解表，通阳发汗之功：《肘后方》目：“伤寒”？·初觉头痛，身热，脉洪，起一二日，便作此加减葱豉汤，葱白一虎口、，豉一升，绵裹，以水三升，煮取一升，顿服取汗。若不汗更作，加葛根三两，？？不汗更作，加麻黄三两，去节。诸名医皆用此，更有加减法甚多。”

2.配麦冬，滋阴解表，治病后阴虚亏虚，调摄不慎，感受外邪。或吐血、便血、咳血、衄血之后，复感风寒，头痛身热，微寒无汗。此等证外邪在表丽无汗者，当发汗解表。然而汗血同源，《灵枢

.营卫生会篇》有“夺血者无汗，夺汗者无血”之戒。《伤寒论》亦有“亡血忌汗”与“迟中(脉)

迟者，不可发汗”的禁例。病者血虚阴虚，又有表证，不汗则邪终不解。汗之又恐无汗或汗出而重伤阴血.变生他证，所以用麦冬养阴以滋汗源。豆豉发表以解外邪.二者配合，标本兼顾，方可汗出而表解，庶免“虚虚.实实”之弊。

有关淡豆豉的作用与功效有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。中药的使用，有很多规范的地方，必须在中医理论的范畴之下进行应用，这样才能获得最好的效果。因此，我们需要使用到淡豆鼓的时候，千万不要盲目的用药，由医生指导的效果是最安全的。

淡豆豉是一味中药，是一种豆类成熟的种子经过发酵加工而成，我们在中药当中一般可以看到，平时的时候一般大家都不怎么注意，其实在中药进行治疗的时候应用的范围也特别多，特别是对于我们调理肠胃和治疗感冒常常用到，那么，淡豆豉的功效与作用有什么？下面我们来进行一下了解。

1.发汗解表：淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。”常用治外感初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。

2.宣郁除烦：淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。

3.和胃消食：淡豆豉辛开苦降，寒能清热，入胃经，则能和胃消食。若症见脘腹饱胀，暖气酸腐，不能食，大便不调，甚至黄疸，痞块，膨胀，脉滑而紧盛。此乃气机不利，食滞不消所致。可选用本，宣郁利气，和胃消食。使气机得通，饮食得消，则诸证自除。

4.清热止痢：本品性寒能清热。《药性论》载：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤汤，则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛。故本品有清热止痢之功效。若症见大便次数增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及脓血样大便。此乃外受湿热疫毒之气，内伤饮食生冷，积滞于肠中所致。可用本品清热止痢。

5.安胎：《会约医镜》曰：淡豆豉“安胎孕。”本品性寒味甘，寒能清热，甘寒则益阴。对于素体阳盛，或七情郁结化热，或外感邪热，或阴虚生热，热扰冲任，损伤胎气，以致胎动不安，症见妊娠期下血，色鲜红，或腰腹坠胀作痛，心烦不安，手心烦热，口干咽燥，舌质红，苔黄而干，脉滑数。可选用本品，滋阴清热，凉血安胎。

6.解毒：淡豆豉味甘，甘能解毒。《名医别录》曰：“主瘴气恶毒。”《日华子本草》曰：“治中毒药”。《本经逢原》则曰：“治误食鸟兽肝中毒。”故本品有解毒之功。可用治山岚瘴气恶毒，食物中毒，丹毒，及上疮痛烂等证。如姚和众选用本品“治小儿丹毒破作疮，黄水出。”《药性论》则用本品，“治上疮痛烂。”

通过上述的介绍，我们知道了淡豆豉的功效与作用有什么，在中药使用当中，我们主要的用法就是通过和各种中药搭配一起来进行使用，而且不同时的搭配方法所起到的功效也是不一样的，在使用的时候在医生的指导下使用。

功效:疏风驱寒，消炎止咳。大人小孩都适合。此方是1人1天2次量

材料：

干牛蒡15g，淡豆豉10g，带须葱白适量，荷叶5g，薏仁60g，，

冬季干牛蒡淡豆豉葱白汤的做法的做法步骤：

步骤1，除了薏仁，其他材料加水1000ml，大火滚开转小火熬20分钟后，再倒入薏仁续熬20分钟即可

食材明细：

主料：：绿豆一小把，黄豆一小把（大约30粒），黑豆一小把，淡豆豉一小把，

父母必备的应对孩子积食发烧的特效良方——淡豆豉三豆饮的做法步骤：

1.绿豆、黑豆、黄豆、淡豆豉各一小把（20粒—30粒即可，不宜过多。淡豆豉要从中药店买）

2.放入炖锅或砂锅（家中熬药的锅都可以），加入四倍或稍多一些的水（因为炖的时间较长，水不宜过少）。大火熬开后转小火，炖两小时或两小时以上。

3.炖好后过滤一小碗。剩下的边喝边热就可以。

4.一次一小碗。此为一天的量，当成开水频服。

小贴士：

1、用炖药的炖锅或砂锅，至少两小时才有效。
2、只针对积食发烧，感冒发烧不适合。积食发烧没有任何鼻涕咳嗽嗓子痛等感冒症状，有舌苔白厚或黄厚的特点，嘴里有口气，有时会肚子鼓胀，一般在吃完奶油蛋糕的奶油或过食鱼类肉类容易积食发烧。
3、小婴儿可以一次少喝，多喝几次。不习惯豆汤味，可以加入少量冰糖。
4、第一次喝过一小碗后温度有所下降，就说明对症，坚持继续服完，烧退即可。如果温度不降，说明不对症，请勿继续服用。