食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐父母必备的应对孩子积食发烧的特效良方——淡豆豉三豆饮，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：绿豆一小把，黄豆一小把（大约30粒），黑豆一小把，淡豆豉一小把，
父母必备的应对孩子积食发烧的特效良方——淡豆豉三豆饮的做法步骤：
1.绿豆、黑豆、黄豆、淡豆豉各一小把（20粒—30粒即可，不宜过多。淡豆豉要从中药店买）
2.放入炖锅或砂锅（家中熬药的锅都可以），加入四倍或稍多一些的水（因为炖的时间较长，水不宜过少）。大火熬开后转小火，炖两小时或两小时以上。
3.炖好后过滤一小碗。剩下的边喝边热就可以。
4.一次一小碗。此为一天的量，当成开水频服。
小贴士：
1、用炖药的炖锅或砂锅，至少两小时才有效。
2、只针对积食发烧，感冒发烧不适合。积食发烧没有任何鼻涕咳嗽嗓子痛等感冒症状，有舌苔白厚或黄厚的特点，嘴里有口气，有时会肚子鼓胀，一般在吃完奶油蛋糕的奶油或过食鱼类肉类容易积食发烧。
3、小婴儿可以一次少喝，多喝几次。不习惯豆汤味，可以加入少量冰糖。
4、第一次喝过一小碗后温度有所下降，就说明对症，坚持继续服完，烧退即可。如果温度不降，说明不对症，请勿继续服用。
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三豆汇饮
食材明细：
主料：：青豆25克，黄豆25克，黑豆25克，
辅料：：水1200毫升，
三豆汇饮的做法步骤：
1.用料
2.将三豆洗净沥水
3.倒入碗中，加水浸泡一夜
4.次日，将泡好的豆倒入豆浆机打浆桶
5.加水至水位线
6.装机头
7.启动打浆
8.打浆结束
9.倒出饮用
小贴士：
泡豆的水可以一起倒入豆浆机打浆，无需倒掉，
打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。
冬季干牛蒡淡豆豉葱白汤的做法
功效:疏风驱寒，消炎止咳。大人小孩都适合。此方是1人1天2次量
材料：
干牛蒡15g，淡豆豉10g，带须葱白适量，荷叶5g，薏仁60g，，
冬季干牛蒡淡豆豉葱白汤的做法的做法步骤：
步骤1，除了薏仁，其他材料加水1000ml，大火滚开转小火熬20分钟后，再倒入薏仁续熬20分钟即可
儿童皮肤及手口足病的特效食疗方——乌梅冰糖三豆饮
食材明细：
主料：：黑豆一小把，黄豆一小把，绿豆一小把，乌梅（中药店买的）4-6颗，冰糖适量，
儿童皮肤及手口足病的特效食疗方——乌梅冰糖三豆饮的做法步骤：
1.准备好黑豆、黄豆、绿豆、乌梅和冰糖。
2.将豆和乌梅洗干净后放入炖锅或砂锅，加入四倍的水。（水尽量不要太少，因为要熬至少两个小时）。快熬好时加入冰糖。
3.熬两个小时之后，过滤后倒出。
4.倒出一小碗，这是一次的量。
小贴士：
1、一定要熬至少两小时才有效果。
2、当天熬当天喝，不能隔夜。
3、这是一天的量，当成开水分3-4次喝。4、连续服一周。
5、乌梅是从中药店抓的，不是果脯的那种。
6、要用熬中药的砂锅或炖锅，不要铁锅和不锈钢的锅。
三豆消斑饮
食材明细：
主料：：黄豆25克，红豆25克，绿豆25克，
辅料：：水1200毫升，
三豆消斑饮的做法步骤：
1.用料
2.三豆洗净沥水
3.倒入碗中加水浸泡一夜
4.次日，倒入豆浆机打浆桶
5.加水至水位线
6.装机头
7.启动
8.打浆结束
9.倒出饮用
小贴士：
泡豆的水溶有部分营养物质，无需倒掉。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
饮用时可根据自己口味加糖调味。
葱姜豆豉饮
食材明细：
葱白15克，葱须15克，淡豆豉10克，姜8克，黄酒30克
葱姜豆豉饮的做法步骤：
将淡豆豉、生姜（切丝）加水500毫升，加盖煎沸，加葱白、葱须盖严文火煮5分钟，再加黄酒烧开即可。
小贴士：
1. 原料均为辛温散寒之品，在感受风寒之后立即服用，效果明显。2. 解表和中。主治风寒感冒初期的头痛、喷嚏、发冷、无汗者。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。 淡豆豉：服用本药不宜复用汗吐之药。
荸荠双豆饮的做法
雾霾天加上这个时候的干燥，嗓子会更加不舒服的。在家炖点双豆汤再加上现在有荸荠的季节，双豆汤里加上荸荠，汤的味道不但增加了清甜的滋味，而且还很有营养哦。
材料：
荸荠50克，绿豆15克，红豆15克，冰糖适量，清水适量，，
荸荠双豆饮的做法的做法步骤：
步骤1，把红、绿豆子和切好块的荸荠一起放入炖盅里。
步骤2，上炖锅，隔水炖3小时。
步骤3，出锅上桌。
【夏天必备】 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法
母后感冒了之后强烈要求吃苦瓜，为了取悦母后，儿臣定当竭尽全力。苦瓜的吃法很多种：凉拌、清炒、炖汤、榨汁，但是这些吃法苦味单一而鲜明，我想从不吃苦瓜更不喜苦味的母后肯定无法接受。于是，我想到了这道广东名菜：豆豉鲮鱼炒苦瓜，咸酥鲮鱼加醇香豆豉衬得那股清苦味也顺口起来。夏天吃苦瓜，那必定是极好的了~姐妹们都试试吧~
材料：
苦瓜1根，鲮鱼2条，豆干2块，盐适量，油适量，豆豉1勺，
【夏天必备】 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗净，去白瓤。
步骤2，切成苦瓜片。
步骤3，加盐腌制出水，再挤干水分，备用。
步骤4，豆干切成条。
步骤5，取两条罐头鲮鱼。
步骤6，将鲮鱼撕成条。
步骤7，加一勺豆豉，没有单独的豆豉可以不加。
步骤8，起油锅，煸炒一下豆干，再加鲮鱼。
步骤9，加入挤干水分的苦瓜片，加少许盐，煸炒1-2分钟。能吃辣的可以加点辣，咸味和辣味都可以稍微掩盖苦味。
步骤10，加微量的水，继续炒1分钟，收干水分，起锅~
黄桃豆果饮的做法
材料：
黄豆80g，黄桃200g，水900ml，，
黄桃豆果饮的做法的做法步骤：
步骤1，食材图：黄豆80g，黄桃200g；
步骤280，g黄豆、900ml水入豆浆机打成豆浆后倒出；
步骤3，豆浆打好放凉，黄桃切小块与豆浆入料理机打；
步骤4，成品图：倒出即可，也可根据个人喜好加入冰块。
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