食材明细:
鳕鱼,番茄,糖,番茄酱
番茄鳕鱼的做法步骤:
1.材料:鳕鱼一斤,番茄一个,番茄酱100克,葱姜蒜适量,胡椒粉适量,花椒大料,生抽10克,老抽5克,糖10克,醋,料酒,盐2克,鸡精2克小提示:一定要把鱼里面的黑膜去干净,这个很腥。加番茄更营养,加番茄酱做法:1鳕鱼洗净去掉面里的内脏和黑膜,切成小块。番茄切碎备用。2加入料酒,生抽,老抽。葱姜段腌制雪鱼入味去腥,半小时即可。3锅内加油,两面煎鱼。4煎好后把鱼取出,炒番茄炒至成酱盛出。再加少许油炒蒜片,花椒大料炒香,煎好的鱼倒入加醋,糖,老抽,番茄和番茄酱,糖,鱼料一半的水炖鱼收汁。出锅时加些胡椒粉即可。
食材明细:
鳕鱼,葱丝,姜丝,蒜末,盐,蒸鱼豉油,香菜,剁椒
微波鳕鱼 的做法步骤:
1、将鳕鱼放入水中浸泡,水中加适量盐。
2、取出鳕鱼洗净用厨房纸巾吸干水分。
3、盘中放姜丝,然后放入鱼块,洒适量盐,再在鱼上面放葱丝及姜丝,倒入蒸鱼豉油。
4、放入微波炉大火5分钟后挑出葱姜,点缀香菜及剁椒,完成。
健康食疗《豆豉鳕鱼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了豆豉的做法专题,希望您能喜欢!