只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在向你推荐小猫钓鱼的故事，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：秋刀鱼一条，鸡蛋一个，玉米粒二十克，豌豆粒二十克，虾仁大的三个，海苔一张，米饭三大勺，
辅料：：老抽一大勺，生抽二大勺，盐五克，糖半勺，橄榄油三大勺，高汤少许，葱二根，姜三片，
小猫钓鱼的故事的做法步骤：
1.秋刀鱼去鳞去肠去腮洗净，大的可一切二，用细盐和柠檬汁略抹一下，静置十五分钟。
2.在等待的时间里，将鸡蛋打散，加入冲洗干净的玉米粒，豌豆粒和挑去泥肠的虾仁。（可将虾仁适当切小，我女儿吃东西就经常卡壳的）加盐和少量料酒调味。
3.平底锅烧热，加一勺油，用厨房纸巾抹开，吸去多余的油。将鸡蛋混合液倒入，摊成厚蛋皮。
4.将蛋皮切成一个梯形，一个三角形，用海苔或紫菜装饰。
5.平底锅洗净烧热，放二大勺橄榄油（任何能烧菜的油都行），放入姜片和葱白爆香，入鱼，煎至两面微黄。（女儿不喜欢焦焦脆脆的鱼皮，当然可以按照你家宝宝口味加以调整）
6.入料酒，生抽，老抽，糖，盐，加少许高汤或热水加鸡粉，大约马克杯半杯。（我加了一杯，因为我女儿吃饭口味重，一定要肉汤鱼汤拌饭的）
7.鱼汤收浓撒上葱花就可出锅。
8.米饭用保鲜膜包着，捏一个蛋型做头，两个小三角形做耳朵，一个长柱型做尾巴。用海苔装饰出眼睛，鼻子，嘴，胡子和身上的花纹。在尾巴上打个蝴蝶结，将海苔剪一长线，从尾巴蝴蝶结处连接到鱼头，大功就告成了。
小贴士：
柠檬汁抹鱼可以帮助去腥，而且煮熟的鱼肉中会有淡淡的柠檬香味，与鱼肉很般配。其实做卡通餐不难，多看卡通图片就会有灵感，难的是做妈妈的心思。
97Msw.com相关知识
茶茶的创意早餐—小猫钓鱼
食材明细：
主料：：白馒头1个，饼干棒3根，火腿3片，开心果3颗，海苔1片，黄瓜1段，
茶茶的创意早餐—小猫钓鱼的做法步骤：
1.火腿剪两个三角做小猫耳朵，两个椭圆做小猫的爪子，再用蔬菜模具切几条小鱼出来。
2.如图用海苔剪两个小圆、一个月牙、几个小细条装饰小猫胡子、嘴巴、爪子。
3.饼干棒装饰池塘和鱼竿。
4.黄瓜皮装饰水纹和树枝。
5.馒头溜热，摆盘即可。
小贴士：
做造型的时候馒头不能过热，否则海苔做的装饰就变形了。
开心又好玩，小猫钓鱼来看你
食材明细：
主料：：主料：土司片适量，三角形奶酪适量，火腿适量，饼干棒适量，巧克力豆适量，
辅料：：调料：黄瓜适量，红萝卜适量，
开心又好玩，小猫钓鱼来看你的做法步骤：
1.1. 土司切去四边，修剪出小猫的身体和头部，土司边剪出尾巴（图1）
2.2. 奶酪做小猫的耳朵，巧克力豆做小猫的眼睛。（图2）3. 火腿剪领结，剪两条海苔做装饰。
3.4. 蔬菜模具在火腿上刻出一些小鱼。（图3）
4.5. 黄瓜片用花剪剪出曲线做湖水。（图4）6. 红萝卜装饰太阳，切一小片做小猫的嘴巴。
小贴士：
茶茶的心得：
花剪在文具店都有售哦~
小猫馒头
食材明细：
主料：：面粉300g，牛奶150g，
辅料：：酵母3g，白糖20g，可可粉适量，红曲米适量，
小猫馒头的做法步骤：
1.面粉中加酵母，牛奶，白糖和成面团醒发制两倍大。
2.分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。
3.取白色面团一块大约30克。
4.整成馒头形状。
5.包上自己喜欢的的馅料。
6.包好馅料。
7.取粉色面团搓圆。
8.做成猫耳朵。
9.做好猫耳朵按在上面如图。
10.取黑色面团做搓圆。
11.做成小猫的眼睛。
12.取黑色面团搓长如图。
13.做成小猫的黑纹。
14.黑色面团做成胡须。
15.在用粉色面团做成小猫的鼻子。
16.取黑色面团做成小猫的嘴巴。
17.小猫做成了。
18.上锅醒十分钟蒸十五分钟即可。
小猫冻芝士
小女生嘛，一般会喜欢小猫咪啊，小花朵啊。所以做出一款小猫的芝士蛋糕，女儿一定喜欢拉。
小猫冻芝士
原料
奶油奶酪100克，淡奶油100克，细砂糖6+10克，吉利丁片4克，果珍4克，奶茶20克
份量
四个
小猫冻芝士的做法
1、奶油奶酪取出，放入小碗中，并加入细砂糖6克，隔温水融化。
2、再倒入奶茶20克，
3、搅拌均匀。
4、吉利丁片泡冷水变软，
5、倒入奶油奶酪糊中，
6、淡奶油倒入小碗中，加入细砂糖10克，
7、用电动打蛋器打至有纹路，
8、然后倒入稍放凉的奶油奶酪糊，
9、搅拌均匀，
10、取少许，加入果珍搅拌成黄色奶酪糊，
11、装入裱花袋中，
12、裱花袋剪个小口子，将模具中先挤出蝴蝶结图案，并放冰箱冷冻一分钟。
13、再倒入芝士糊，放冰箱冷冻至硬。
14、然后脱模取出。
15、可以用少许巧克力放入裱花袋中，隔温水融化，挤在冻芝士上做小猫的眼睛和鼻子。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
小猫蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低筋面粉100g，糖80g，土豆泥适量，紫薯泥适量，红薯泥适量，糖（造型用）适量，酸奶适量，
辅料：：白醋几滴，
小猫蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕所用材料
2.鸡蛋打入无水无油的盆中，加入糖和几滴白醋
3.开始打发，开始会出现许多泡泡
4.泡泡变少，开始变浓稠，继续打
5.变得非常细腻，无大的泡泡出现
6.继续打到提起打蛋器蛋液滴落后纹路不易消失即可。烤箱预热，上下火170度
7.分三次筛入面粉，每次都要翻拌均匀后再加入
8.拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，送入预热好的烤箱中
9.170度上下火20分钟
10.冷却备用
11.紫薯、红薯和土豆洗净，入微波炉烤熟，去皮，压成泥。紫薯较干可放入适量酸奶调成需要的状态
12.土豆加入适量的糖压成土豆泥
13.用保鲜膜包住，捏出需要的形状
14.组合出需要的造型
15.做的有些粗糙
16.用巧克力画出五官
小贴士：
1、红薯泥比较软，不太适合造型，可以加入适量熟的糯米粉，我没加，所以用的较少
2、紫薯泥较干，可以加入适量酸奶调出需要的硬度，也可以加入纯奶或者炼乳，依个人喜好
3、土豆泥有些涩，加些糖或者炼乳中和一下
4、将薯泥过一下筛效果会更细腻一些，我的有些粗糙了
5、如果没有巧克力也可以用海苔剪出眼睛和胡须等部位。
小猫爪棉花糖
说起这个棉花糖，好多年前，孩子小的时候经常买来给她吃。软软的含在嘴里很有嚼劲的棉花糖，颠覆了人们眼中糖的概念。有时候买不到还要托人从大城市购买，从没有想过多年以后自己会亲手制作这个棉花糖的。
看似复杂的棉花糖，制作起来感觉还是挺简单的，不用开烤箱，一个蛋清的量就可以做好多的小猫爪，就是要掌握好蛋白的状态千万别打过了，软点好塑形。
小猫爪棉花糖
主料：蛋清1个、麦芽糖40g
配料：清水25g、柠檬汁几滴、白糖25g、吉利丁片1片5克、玉米淀粉100g、红色素1滴
小猫爪棉花糖的做法
1、所有准备材料
2、吉利丁片用剪刀剪小块，吉利丁片放进碗里加入适量清水泡软
3、玉米淀粉倒入烤盘了入烤箱烤熟（5-8分钟的样子自己掌握）
4、连模里放上纸膜放入熟的淀粉，用鸡蛋印出深凹痕，备用
5、蛋清加入柠檬汁几滴，打发至出现粗泡，然后加入白糖5克，打发至硬性发泡
6、奶锅里倒入白糖20g，麦芽糖40g和清水25g小火边煮边搅拌
7、煮到白糖隔解后转中小火加热至112度以上熄火
8、趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀
9、将混合溶液加入到蛋白霜里
10、用打蛋器打发至粘稠状态，出现纹路拉出个大弯沟即可
11、取一部分棉花糖糊倒进裱花袋里，用牙签沾一点红色素放入用手隔袋揉匀
12、余下的棉花糖糊全部装入裱花袋白色
13、棉花糖糊挤在鸡蛋印出深凹痕里，然后用粉红色棉花糖糊在表面挤出图案
14、全部棉花糖做好后，在表面洒上熟玉米淀粉盖着放置一小时，吃的时候，将表面的玉米淀粉拍掉即可。
美食小贴士
1、煮糖浆时最好选择不粘锅
2、粟粉也可炒熟或者用微波炉叮熟
3、棉花糖浆装入袋后要尽快挤出，时间过长会变干不好塑形
4、若没有温度计，就观察泡泡状态，泡泡出现的比较大而且持续一分钟即可。最好是用电陶炉之类的不见明火的炉子，否则边上容易糊
5、温度要降至80度左右再加入吉利丁片，温度过高会影响凝固
网站小提示
糖精和蛋清不能一起吃:同吃会中毒，严重会导致死亡
小猫泡温泉豆浆
食材明细：
主料：：自磨豆浆250ml（红豆和乌豆），山药200克，红枣20克，
辅料：：可可粉1勺，
小猫泡温泉豆浆的做法步骤：
1.将山药去皮隔水蒸熟。
2.蒸熟后用勺子压成泥。
3.准备好20克去核大枣，一杯红豆和黑豆磨成的熟豆浆。
4.将豆浆和红枣入料理机打成红枣豆浆。
5.将一小勺可可粉加入适量水调成糊状。如图
6.将山药用手捏出猫的身体，头部和两只脚。（猫头要搓圆再捏出两个小耳朵形状）如图
7.取个汤碗，先放入猫的身体。
8.再放入头部和脚。
9.取根尖头竹签，粘上可可糊画出猫的轮廓。
10.画好的小猫。
11.最后将红枣豆浆倒入碗里泡住小猫完成。
12.成品。
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