食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上爆炒鱼籽，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：鱼籽适量，
辅料：：辣椒适量，姜适量，蒜适量，
爆炒鱼籽的做法步骤：
1.鱼籽洗净，除去那层薄膜。
2.辣椒切丁，姜蒜切片。
3.热锅冷油爆香姜蒜片。
4.鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。
5.加入辣椒同炒。
6.辣椒炒软，调入适量盐和味精。
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鱼籽鸡翅
咬开嫩嫩的鸡翅，里面是Q弹的鱼籽，双层口感，双重营养。
材料：
主料：鸡翅适量，鱼籽适量，
辅料：葱适量，姜适量，食盐适量，料酒适量，烧烤料适量，，
鱼籽鸡翅的做法步骤：
1. 鱼籽清洗干净
2. 用料酒
3. 放葱
4. 放少许盐
5. 放入姜腌制鱼籽，1个小时。
6. 鸡翅提前一天用奥尔良腌料腌制，去掉鸡骨头，然后一头用铁钎封住口，穿好。
7. 把腌制好的鱼籽灌入鸡翅中
8. 用铁钎封住鸡翅另一端
9. 穿好的鸡翅
10. 放入预热200度的烤箱，20分钟左右烤熟即可
鱼籽茄子
食材明细：
主料：：茄子1根，葱适量，豆瓣酱1勺，醋1勺，姜适量，蒜适量，
辅料：：鱼籽1块，甜面酱1勺，糖1勺，
鱼籽茄子的做法步骤：
1.准备原料。
2.茄子单面连刀切片。
3.翻过面，连刀切。
4.准备：1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺糖、1勺盐、1勺醋、少许淀粉，加水调成芡汁。
5.平底锅中倒入油，将茄子双面煎熟。
6.再煎一下鱼籽。
7.葱姜蒜爆香。
8.倒入茄子和鱼籽。
9.倒入芡汁翻炒。
10.最后收汁即可。
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