“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特别整理来自网络的小猫蛋糕，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：鸡蛋5个，低筋面粉100g，糖80g，土豆泥适量，紫薯泥适量，红薯泥适量，糖（造型用）适量，酸奶适量
辅料：白醋几滴
小猫蛋糕的做法步骤：
1，蛋糕所用材料
2，鸡蛋打入无水无油的盆中，加入糖和几滴白醋
3，开始打发，开始会出现许多泡泡
4，泡泡变少，开始变浓稠，继续打
5，变得非常细腻，无大的泡泡出现
6，继续打到提起打蛋器蛋液滴落后纹路不易消失即可。烤箱预热，上下火170度
7，分三次筛入面粉，每次都要翻拌均匀后再加入
8，拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，送入预热好的烤箱中
9，170度上下火20分钟
10，冷却备用
11，紫薯、红薯和土豆洗净，入微波炉烤熟，去皮，压成泥。紫薯较干可放入适量酸奶调成需要的状态
12，土豆加入适量的糖压成土豆泥
13，用保鲜膜包住，捏出需要的形状
14，组合出需要的造型
15，做的有些粗糙
16，用巧克力画出五官
小贴士：
1、红薯泥比较软，不太适合造型，可以加入适量熟的糯米粉，我没加，所以用的较少
2、紫薯泥较干，可以加入适量酸奶调出需要的硬度，也可以加入纯奶或者炼乳，依个人喜好
3、土豆泥有些涩，加些糖或者炼乳中和一下
4、将薯泥过一下筛效果会更细腻一些，我的有些粗糙了
5、如果没有巧克力也可以用海苔剪出眼睛和胡须等部位。
97msw.coM精选阅读
小猫私厨：大萝卜素丸子怎么做好吃 小猫私厨：大萝卜素丸子
小猫私厨：大萝卜素丸子
炸好的萝卜素丸子外酥里嫩，炸多少吃多少，最好不要太多。 萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗
食材配方
主料：
大萝卜
300g面粉
100g辅料：鸡蛋
1个花椒粉
1小勺盐
3g油
800ml做法 共5个步骤
1.准备材料大萝卜洗净，面粉，胡椒粉，鸡蛋。
2.萝卜用插板插成细丝。挤去多余水份。
3.加入面粉鸡蛋和调料拌匀
4.用小勺侩成小丸子型
5.下入七成热的油里炸至金黄浮起熟透捞出在吸油纸上即可。
蛋糕
食材明细：
小麦面粉100克，鸡蛋300克，白砂糖100克，植物油20克
蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动（至少20分钟），使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。
2.将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。
3.将植物油适量，涂抹在模具里（如无模具，可以用小碗代替）。
4.将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。
小贴士：
以鸡蛋、面粉、白糖为主料，不仅提供热量，还含有丰富的优质蛋白。尤其适合作为早点给孩子食用，也可作为点心给孩子加餐。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
喜欢《小猫蛋糕》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！
