返回

食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材了解较多?经过整理,小编为你呈上茶茶的创意早餐—小猫钓鱼,感谢您的参阅。

食材明细:

主料::白馒头1个,饼干棒3根,火腿3片,开心果3颗,海苔1片,黄瓜1段,

茶茶的创意早餐—小猫钓鱼的做法步骤:

1.火腿剪两个三角做小猫耳朵,两个椭圆做小猫的爪子,再用蔬菜模具切几条小鱼出来。

2.如图用海苔剪两个小圆、一个月牙、几个小细条装饰小猫胡子、嘴巴、爪子。

3.饼干棒装饰池塘和鱼竿。

4.黄瓜皮装饰水纹和树枝。

5.馒头溜热,摆盘即可。

小贴士:

做造型的时候馒头不能过热,否则海苔做的装饰就变形了。

97msw.Com扩展阅读

茶茶的创意早餐—鱼趣


食材明细:

主料::鸡蛋1个,虾皮适量,

辅料::黄瓜2片,红萝卜2片,黑芝麻2颗,

配料::盐适量,生抽适量,淀粉适量,

茶茶的创意早餐—鱼趣的做法步骤:

1.鸡蛋打散,按蛋液1:1比例加入温水,搅拌均匀,过滤消泡。加入适量虾皮,轻轻搅拌下,如果有气泡,用勺子压压。

2.蒙上保鲜膜,小火凉水上笼,水开后10-12分钟,每家火不同,自己观察,如果蒸老了下次就减少一两分钟。时间到关火虚蒸3分钟。

3.红萝卜片剪出8个椭圆小片。黄瓜片剪出水草状。轻轻摆到蒸好的水蛋上。黑芝麻点缀眼睛。

4.锅内少许水,水开加一点点生抽,淀粉,盐做汤汁。(也可以加少许鸡精,但我一般不放味精鸡精)

5.汤汁顺着碗边轻轻倒入摆好的水蛋里即可。

6.吃得时候可以加一些生抽或者海鲜酱油。

7.吃得时候可以加一些生抽或者海鲜酱油。

小贴士:

倒入汤汁的时候注意不要多了,一点点即可,否则芝麻做的眼睛就会浮起来。

小猫钓鱼的故事


食材明细:

主料::秋刀鱼一条,鸡蛋一个,玉米粒二十克,豌豆粒二十克,虾仁大的三个,海苔一张,米饭三大勺,

辅料::老抽一大勺,生抽二大勺,盐五克,糖半勺,橄榄油三大勺,高汤少许,葱二根,姜三片,

小猫钓鱼的故事的做法步骤:

1.秋刀鱼去鳞去肠去腮洗净,大的可一切二,用细盐和柠檬汁略抹一下,静置十五分钟。

2.在等待的时间里,将鸡蛋打散,加入冲洗干净的玉米粒,豌豆粒和挑去泥肠的虾仁。(可将虾仁适当切小,我女儿吃东西就经常卡壳的)加盐和少量料酒调味。

3.平底锅烧热,加一勺油,用厨房纸巾抹开,吸去多余的油。将鸡蛋混合液倒入,摊成厚蛋皮。

4.将蛋皮切成一个梯形,一个三角形,用海苔或紫菜装饰。

5.平底锅洗净烧热,放二大勺橄榄油(任何能烧菜的油都行),放入姜片和葱白爆香,入鱼,煎至两面微黄。(女儿不喜欢焦焦脆脆的鱼皮,当然可以按照你家宝宝口味加以调整)

6.入料酒,生抽,老抽,糖,盐,加少许高汤或热水加鸡粉,大约马克杯半杯。(我加了一杯,因为我女儿吃饭口味重,一定要肉汤鱼汤拌饭的)

7.鱼汤收浓撒上葱花就可出锅。

8.米饭用保鲜膜包着,捏一个蛋型做头,两个小三角形做耳朵,一个长柱型做尾巴。用海苔装饰出眼睛,鼻子,嘴,胡子和身上的花纹。在尾巴上打个蝴蝶结,将海苔剪一长线,从尾巴蝴蝶结处连接到鱼头,大功就告成了。

小贴士:

柠檬汁抹鱼可以帮助去腥,而且煮熟的鱼肉中会有淡淡的柠檬香味,与鱼肉很般配。其实做卡通餐不难,多看卡通图片就会有灵感,难的是做妈妈的心思。

茶茶的创意早餐—芬芳


食材明细:

主料::面粉半碗,鸡蛋1个,果子若干,土豆半个,莲花白几片,黄瓜1小段,腰果若干,酸奶1碗,美禄粉若干,

辅料::小葱1根,

配料::盐适量,五香粉适量,

茶茶的创意早餐—芬芳的做法步骤:

1.面粉分次加水,顺一个方向慢慢搅拌成可流动面糊。 面糊里加盐、五香粉,搅拌均匀。

2.平底锅抹油,舀一勺面糊进去,晃匀,小火煎。摊薄些,面糊适量。

3.等面糊凝固,打鸡蛋上去,拿勺子抹平,撒上葱花,继续小火煎。 正面凝固后,翻面煎下。

4.分别炒土豆丝,凉拌花白丝。

5.煎饼上放上果子,土豆丝,花白丝,裹起来,切两半。

6.削一段黄瓜皮,切几片黄瓜片装饰。 酸奶上筛美禄粉。 摆盘。

小贴士:

煎饼熟了就可以,煎太久会变硬~

果子可以自己炸,也有现成的可以买!

茶茶的创意早餐—较量


食材明细:

主料::面粉半碗,红萝卜半个,鸡蛋1个,

辅料::黄瓜小半根,花生1把,黄豆1把,核桃仁4个,大米1小把,火腿半个,

配料::盐适量,五香粉适量,

茶茶的创意早餐—较量的做法步骤:

1.面粉加鸡蛋搅拌后,分次加水顺一个方向搅拌成面糊。

2.红萝卜擦丝,火腿切丁,小葱切葱花。 面糊加五香粉、盐、红萝卜丝、葱花、火腿丁搅拌。

3.平底锅抹油,舀面糊进去,用勺子抹平,小火煎。 一面凝固后翻面煎。用筷子戳一下,带不出面糊就是熟了

4.黄片削皮,切细丝。 红萝卜两片,切出“V”字口。 吸管火腿上取两个小圆点做眼睛。

5.核桃花生豆浆的做法:花生、黄豆、大米洗净用水泡一夜,将花生、黄豆、大米、核桃仁放进豆浆机,添水至上下水位之间,按五谷豆浆键自动完成,过滤后按个人口味加白糖或冰糖。

6.摆盘。

茶茶的创意早餐—恐龙时代


食材明细:

主料::豆沙面包1个,海苔1片,鹌鹑蛋1个,

辅料::黄瓜1段,腰果若干,

茶茶的创意早餐—恐龙时代的做法步骤:

1.海苔如图剪出恐龙的头部和尾巴。

2.煎鹌鹑蛋。

3.黄瓜皮切丝装饰腿,花草。细吸管刻眼珠。

4.黄瓜肉粗吸管刻眼白,切些小菱形块做树叶。 摆盘即可。

茶茶的创意早餐—小火车


食材明细:

主料::土司切片面包2片,黄瓜4片,火腿2片,黑山莓果酱适量,芝士半片,

茶茶的创意早餐—小火车的做法步骤:

1.土司切去边,剪成如图三个长方形做车厢,再剪一个半圆做车头。

2.剪好的土司稍微烤一下,或者平底锅热一下,涂上果酱。

3.土司边剪成车轮和烟囱装饰。

4.火腿装饰车厢表面和冒出的烟圈。

5.芝士用粗吸管刻下装饰。

小贴士:

车轮可以剪成圆形,也可以剪成各种形状,让孩子增加些想象力,打破惯性思维。

茶茶的创意早餐—小狗兄弟


食材明细:

主料::豆渣适量,面粉同豆渣量,洋葱半个,火腿半根,鸡蛋1个,

辅料::红萝卜1片,海苔1小片,芝士片半片,鲜玉米棒半根,绿豆1大把,大米1小把,

配料::盐适量,五香粉适量,

茶茶的创意早餐—小狗兄弟的做法步骤:

1.洋葱横着切两个洋葱圈出来,不要切太厚,否则饼子不容易熟。

2.剁些洋葱碎,火腿碎,少许油炒香。

3.豆渣、面粉、鸡蛋、盐、五香粉放小盆里,分次加水一个方向搅拌成面糊。 将炒香的洋葱碎、火腿碎倒面糊里搅拌均匀。

4.平底锅抹油,丢洋葱圈进去,勺子舀面糊倒洋葱圈里,注意不要太满,影响造型。小火,表面凝固,翻面煎。筷子插进去带不出面糊就是熟了。

5.火腿剪两个椭圆做小狗耳朵。 吸管在红萝卜片上刻两个小圆点当眼睛。 芝士剪两个大些的椭圆当小狗的斑点。 海苔装饰鼻子,嘴巴。

6.玉米绿豆米糊的做法:绿豆、大米泡一晚,玉米取玉米粒,所有材料放豆浆机里,加水至上下水位之间,按米糊键自动完成,过滤即可饮用。

7.摆盘。

小贴士:

洋葱圈可以当模具用,吃起来也很香哦!

食材大全《茶茶的创意早餐—小猫钓鱼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了钓鱼食材专题,希望您能喜欢!