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任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?以下为小编为你收集整理的心意绵绵 - 土豆泥,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

食材明细:

主料::土豆3个,鱼籽适量,

辅料::白胡椒粉适量,盐适量,鲜奶油=适量,沙拉酱适量,

心意绵绵 - 土豆泥的做法步骤:

1.小土豆3个,洗干净,煮软,摊凉去皮,用大勺子压成泥。这是2个人的分量

2.压碎土豆泥拌入1汤勺鲜奶油(没有用牛奶也可以),适量沙拉酱,胡椒粉和盐调味。等到土豆泥完全摊凉后加半勺鱼籽(生吃专用的鱼籽) ,搅拌均匀

3.用做饼干用的心型模具,大概半个手掌那么大

4.模具放在碟子上,填入土豆泥,并用小刀慢慢刮平表面

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烈焰土豆泥


食材明细:

主料::土豆泥30g,西红柿1个,白糖15g,蜂蜜5g,水淀粉10g,

辅料::盐1g,黑胡椒粉1小勺,

烈焰土豆泥的做法步骤:

1.食材备好

2.土豆蒸熟去皮压成泥

3.加入少许黑胡椒粉

4.加点盐拌匀

5.西红柿把皮剥掉

6.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用

7.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟

8.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用

9.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟

10.剩余的西红柿果肉加入白糖,蜂蜜用榨汁机打成汁

11.将西红柿蜂蜜汁倒入锅里烧开加水淀粉勾芡一下

12.最后把做好的番茄蜂蜜汁浇在西红柿土豆上,烈焰土豆泥完工了

13.酸酸甜甜的特别好吃

黄金土豆泥


食材明细:

主料::土豆500克,青豆50克,火腿150克,红萝卜30克,沙拉酱4汤匙,牛奶40克,

辅料::盐适量,

黄金土豆泥的做法步骤:

1.准备好材料。

2.将萝卜火腿切成粒,连同青豆一起煮熟装起。

3.鸡蛋煮熟去壳,取出蛋白切成细粒。

4.蛋黄用刀压碎备用。

5.将土豆去皮蒸熟压成泥。

6.加入沙拉酱,牛奶和适量盐拌匀。

7.加入蛋白拌匀。

8.最后加入火腿萝卜青豆拌匀。

9.混合好的土豆泥。

10.取个宽大点的盘子,将土豆泥装入盘子,用汤匙抹平,用刀切成方块状。

11.最后将之前准备好的蛋黄,匀匀的洒在土豆泥表面完成。

12.成品。

蚝油土豆泥


食材明细:

主料::土豆两个,

辅料::香菇适量,南瓜适量,蕃茄适量,小葱适量,

配料::蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,水淀粉适量,

蚝油土豆泥的做法步骤:

1.土豆削皮洗净切成小块,香菇,南瓜,番茄切丁。小葱切成小段。

2.土豆放上锅蒸十五分钟左右,用这种带孔的蒸盘最好,防止存有水份影响口感。

3.蒸好的土豆放入碗内,先用筷子捣几下,捣的有点碎了,我直接带上一次性手套在里面抓。感觉比小勺子好用。弄成泥后再往里面加少许盐和胡椒粉。

4.用模具压出形壮放入盘中。我家没模具,我是用一次性塑料杯把底剪开做的。

5.锅内加少许油,放入香菇,南瓜,番茄丁翻炒,放入少许耗油,清水,一点点盐就够了,继续翻炒至熟。最后放入水淀粉勾芡。浇在土豆泥上。(照片忘记拍了)

6.完工

小贴士:

一,想要酸酸的口感一定要用番茄啊!

感谢您阅读“97美食网”的《心意绵绵 - 土豆泥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题,希望您能喜欢!