仿真白菜馒头-花样面食

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？也许"仿真白菜馒头-花样面食"就是你要找的，仅供参考，希望能为你提供参考！

食材明细：

主料：：面粉1200克，水100克左右，酵母2克，糖10克，

辅料：：面粉2100克，菠菜汁50克左右，酵母1克，糖5克，

仿真白菜馒头-花样面食的做法步骤：

1.菠菜汁加面粉，酵母，白糖拌匀，揉成团。

2.揉成光滑的面团，静置十分钟。

3.说一下白菜的组合，为了方便快捷，一个白菜包括一个白色面芯和三个绿色叶子。7个面芯（白色面团）21个尖头形（白色面团）21个叶形（菠菜面）

4.白面搓成一头尖的水滴形，抹水沾在叶子上

5.包住圆柱形，圆柱形要突出一些，当做是菜蒂哦（如图）

6.组合好后，中间捏捏，会更形象哈。

7.夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。

8.一笼小白菜

9.白菜君

10.单照

11.蔬菜

97msw.cOm延伸阅读

花样面食棒棒糖馒头的做法

棒棒糖馒头，一款人见人爱的花样面食。很难对TA有免疫力，一看就很想拥有一支。作法不难，很容易学会。

材料：

普通面粉500g，酵母4g，无铝泡打粉1g，南瓜适量，

花样面食棒棒糖馒头的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g

步骤2，准备食材。南瓜：适量

步骤3，将南瓜切片，上锅蒸熟，打成泥状。

步骤4，将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀，分成相同二份。用南瓜泥把其中一份面粉和成黄色面团。

步骤5，另外一份面粉和成白色面团。将和好的两色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。

步骤6，待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。作出棒棒糖馒头双色剂子。

步骤7，分别将双色小挤子搓成细长条，粗细要均匀。

步骤8，将双色面条拧成麻花状。左手按住一端，右手搓，这样搓出来的麻花又快又匀。

步骤9，拧成双色麻花后，螺旋状卷成圆圈。用左手转，同时右手按住麻花条的尾端，不要泄劲儿，防止麻花条松开。

步骤10，卷到尾部时，捏紧收尾处，并将尾端固定在棒棒糖的背面。

步骤11，如果想把棒棒糖作得更大一些，可以重复步骤6－步骤8，再作出双色麻花条，接着把棒棒糖卷大。注意接口处和收尾处都要放在棒棒糖的背面并按实。

步骤12，进行二次发酵。观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟。

步骤13，在尾端的收口处插入筷子或竹签，就更像棒棒糖了。如宝宝食用，请在家长的监护下将竹签拔下后再吃，注意安全。

步骤14，棒棒糖馒头不仅可以做成白黄相间，还可以利用紫薯、胡萝卜、红曲米、抹茶等食材做出五颜六色的。

步骤15，希望我们的生活如这棒棒糖，甜甜蜜蜜且甜而不腻。

步骤16，吃着棒棒糖馒头，仿佛又回到了童年，那个无忧无虑的年纪。

步骤17，美好的童年里都会有棒棒糖的陪伴吧。

步骤18，早上，一缕阳光照进来，再也没有比棒棒糖馒头再令人心情愉悦的早餐了。

花样面食——小草帽

食材明细：

主料：：南瓜适量，面粉适量，菠菜适量，酵母适量，

花样面食——小草帽的做法步骤：

1.和面
南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成, 面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了,和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
菠菜面：波菜洗干净，加少量的水，榨成汁，面粉倒入盆中，加入波菜汁，酵母和成面团，和好的面团放到温暖处发酵到2倍大。
取1块波菜面团，二块南瓜面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀。

2.把其中的一块南瓜面团擀面片不要太薄，另一块揉成圆饼形，再把波菜面团搓成长条。

3.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。

4.取一小块波菜面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。

5.把做好的草帽放入锅中大火蒸20分钟就好了。

6.可爱的小草帽送给可爱的小朋友。

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